關於藥煲的時尚百科
1、新買的砂鍋第一次用時,最好是煮稠米稀飯,用以堵塞砂鍋的微細縫隙,防止滲水(也有朋友建議用豆漿,説豆漿效果更好,大家可以參考)。如果出現了細小裂紋,再煮一次稠米粥用來修復。(也可以提前用淘米水泡三天或用清水泡...
1、用料:鴨半隻、山藥1根、鹽5克、料酒1勺、水適量。2、處理乾淨的老鴨剁成小塊,放水中浸泡一會,泡去血水。3、泡好瀝乾水。4、鍋中燒開水,下入老鴨煮沸撇去浮沫。5、用熱水沖洗乾淨,瀝乾水分。6、葱切段,薑切片備用。7、鍋...
1、用料:山藥100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,鹽4克,胡椒粉2克,味精2克。2、將山藥去皮切滾刀塊。3、排骨洗淨,剁成段;涼水放鍋中,把排骨血沫子撇掉。4、姜拍鬆,葱切段。5、將山藥、排骨、料酒、姜、葱同放燉鍋內,加入清水2...
1、中藥通常可以用煲湯的罐子煲,不過應該使用清水清洗乾淨之後再使用,避免有異味或者有其他的雜質和成分,並不會影響藥物效果。2、在選擇熬製中藥之前,藥物應該用涼水浸泡半個小時的時間,選擇合適的器具來熬製,包括砂鍋和陶...
煲藥膳湯是一種傳統的中醫療養方法,通過搭配不同藥材和食材,煲煮出具有藥效和營養保健作用的湯品。下面是一個簡單的煲藥膳湯的做法:材料:-乾草蟲:3-4只-枸杞子:適量-紅棗:適量-蓮子:適量-雞骨草:適量-當歸:適量-黃芪:適量-生薑:...
1、燉湯的藥材有很多,一般按照功效分為補氣藥、補血藥、補陰藥和補陽藥。可用於燉湯的補氣的藥有:人蔘、西洋參、黨蔘、太子參、黃芪、山藥、扁豆、大棗。補血的藥有:當歸、熟地、何首烏、阿膠、龍眼肉。補陽的藥有:鹿茸...
1、主料:雞腿適量、雞胸脯肉適量。2、輔料:雞胗適量、雞心適量、雞肝適量、乾貝6顆、山藥1段、香菇2塊。3、做法:(1)整雞被分成幾個部分:一部分做麻辣雞丁,一部分入燉盅做湯。雞爪,雞胸,雞翅都可以留下來,等到累計一部分又變成...
1、營養醫師介紹蓮藕是可以和山藥一起燉的,山藥具有滋補作用,食用時去皮。要戴上手套,黏黏的山藥汁液要是不小心碰到手上,又癢又刺的感覺更痛苦。2、蓮藕山藥排骨湯的做法:豬棒骨切大塊,洗淨備用。山藥洗淨去皮,切小段;蓮藕洗...
1、煎藥最好選擇砂鍋是最好的,其次才是不鏽鋼。如果選擇隨意的鍋直接使用的話,會很容易導致藥效和其他的物質混合在一起,出現一些其他化學的反應,這樣可能會導致病情更加嚴重。2、在熬中藥的過程中,一定要注意是否有一些藥...
1、廣東蛇煲雞是當地非常出名的一道滋補營養美食,製作蛇煲雞是需要放一些中草藥的,因為中草藥不僅能給美食增加豐富的醫用價值,還能起到去腥的作用。一般我們用到的藥材都比較常見,可以放一些黨蔘、北芪、枸杞、紅棗等。2...
1、煲湯放黃芪、人蔘、山藥等補氣的藥材,以及大棗、阿膠、龍眼等補血的藥材,可起到補氣血的功效。2、黃芪味甘、性微温,具有補氣昇陽、益衞固表之功效。而人蔘味甘、微苦,性微温,具有大補元氣、補脾益肺之功效。此外,山藥味...
1、豬肚煲湯放生薑、紅棗、山藥、蓮子等藥材好,可以達到養胃的目的。2、豬肚既是一種食物,也是一種中藥,它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵等礦物質,脾胃虛弱的患者食用後具有補虛損、健脾胃的作用,常用於緩解勞...
1、山藥搭配什麼煲湯最好:可以和枸杞、玉米或者豬骨進行煲湯。2、山藥含有的營養物質豐富,可以補充人體所需的胡蘿蔔素和蛋白質,能夠補充纖維素和維生素,同時微量元素含量豐富,對於人體消耗所需的營養物質可以供給。3、並...
1、配料:豬肚:1個、三黃雞:1只、純牛奶:100毫升、香葉、八角、大葱、薑片、枸杞:適量、花椒:2撮、桂皮:1小截、白胡椒粉:1調料勺。2、豬肚雞每家店用的藥材不同,所以味道和功效也會有所差別。但是一般來説裏面少不了胡椒,胡椒能...
1、主料:鮮山藥500克、栗子50克、豬肚1個。2、配料:生薑、料酒、鹽適量3、鮮山藥去皮,洗淨,切塊待用。4、栗子去皮洗淨待用。5、豬肚用麪粉或精鹽、促反覆搓洗數遍後,用水洗淨切塊,加姜、酒、清水適量,煲至八成熟後,加山藥、...
1、材料:去皮山藥一根、紅蘿蔔一條、豆腐一塊;調料:橄欖油一大匙,姜五片,胡椒粉、素高湯粉適量。2、將去皮山藥、紅蘿蔔切約兩公分寬厚三公分長條,豆腐切約三公分厚長塊。3、不沾鍋加入橄欖油,將姜爆香,加入紅蘿蔔炒熟,再將鍋...
1、材料:山藥320克,蘑菇鮮蘑160克,木耳幹50克。2、調料:醬油5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克。3、山藥去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中,用開水燙一下衝冷,切片。4、木耳切同蘆筍一樣的薄片。5、炒鍋放上湯加鹽,味精,胡椒...
1、真空密封包裝保存在保存方法中,真空密封包裝是最為常見的,通常包裝上還會標明相應的保質期和保存方法。在這方面國家暫時還沒有統一的規範要求,因此不同醫院熬出來的中藥的保質期是有所不同的。真空密封包裝的藥物最...
1、首先,將小米、粳米、薏米、小紅豆放入電飯鍋中加入適量的水浸泡半個小時。2、將山藥切出一段後,削皮並切成小方塊。削皮的時候最好帶上手套,如果沒有手套也可以墊上塑料袋。因為山藥在削皮的時候容易引起皮膚刺癢。所...
1、主料:老母雞300克,山藥250克。2、配料:生薑、葱、芝麻油、胡椒粉各少許。3、老母雞洗淨斬件,山藥去皮後切成厚塊,薑切片,葱切花。4、將切好的老母雞、山藥、薑片一同放入高壓鍋內,加入適量的水(水至少要完全沒過雞肉,如果喜...
1、材料:散養土雞半隻,山藥1節,杏鮑菇1個,秀珍菇1盒,黑木耳1把,枸杞1勺,姜1塊,鹽適量。2、將半隻土雞去頭去尾,內腔沖洗乾淨,切成大塊,老薑拍鬆,一同放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水(沒過雞身)。3、先用大火煮開,撇去表面的浮沫,然後轉...
1、山藥削皮後,放入醋:水=1:20比例的醋水中,煮4~5分鐘後,撈起泡入涼水裏,即可去除粘液。2、先把山藥用清水洗淨,再放在開水鍋中煮四、五分鐘,晾涼後去皮。還可把山藥洗淨,放在蒸屜中蒸四、五分鐘,涼後再去皮。這兩種方法都可以免...
1、豬蹄燉榴蓮,但榴蓮殼卻是敗火良物。榴蓮殼去掉外面的釘殼外皮以後,裏面的白色部分是煲湯的寶物,可以配搭雞、豬骨等來煲湯,不但味道鮮美,而且具有補血益氣,滋潤養陰的作用,在炎炎的夏天能起到降火的作用。2、豬蹄燉榴蓮鮮...
山藥煲湯是一道簡單又營養的湯品,下面是山藥煲湯的做法:所需材料:-山藥:500克-瘦肉:適量-枸杞:適量-薑片:適量-葱段:適量-鹽:適量步驟:1.將山藥削皮,切成小塊。瘦肉洗淨切成片狀備用。2.將煲湯鍋加入適量水,放入瘦肉片、山藥塊、...
1、排骨清洗乾淨,焯水後撈出;2、山藥去皮切滾刀塊,胡蘿蔔去皮切滾刀塊;3、炒鍋放少許油,葱姜爆香後,倒入控幹水分的排骨翻炒片刻,加入適量的水,淹過排骨,大火燒開後轉小火慢燉;4、燉30到40分鐘後,放入山藥燉15分鐘,最後放入胡蘿蔔...
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