關於生醋的時尚百科
1、生的好,從食物的營養成分而言,生的比熟的好,不容易因為蒸煮或者高温燒炒讓養分流失,但黑豆生吃口感較差,一些人無法接受,用熟的泡醋也並無不可。但需要注意的是,黑豆炒食燥熱,會損傷脾臟,體虛的人最好別吃或是選擇吃生的黑...
1、食材:小粒花生200克,原香醋80克,糖60克,香菜少許,鹽適量。2、將花生米油炸熟;3、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小葱切末;4、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小葱攪勻調成汁待用;5、取一個喇叭形的碗,生菜絲、香乾丁墊...
1、材料:黑豆適量,醋適量。2、做法:把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。放入容器中,在通風處晾涼。把晾涼後的黑豆放入一個有...
食材:生薑、香醋、瓶子一個。1、先把生薑洗淨瀝水切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚,但一定要切得均勻。2、醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兑醋則起不到中醫...
1、鍋中加入清水,把花生米冷水下入鍋中,再用大火燒開;把水燒至沸騰即可關火,然後把水和花生米一起倒入大碗裏面浸泡一個小時。2、浸泡好了之後,用指甲把花生米外衣給剝掉,然後把去好皮的花生米放入小碗中備用。3、準備幾根...
1、用生花生、熟花生均可。2、做醋泡花生的時候用熟花生或生花生都可以,可以根據個人口味而定,如果用熟花生泡醋,吃起來口感會更加香脆;而生花生由於沒有經過燉、煮、炒,營養損失會比較少,吃起來水分比較多,口感會更加脆嫩。...
1、原料:花生50克,米醋半瓶,熟、生花生米均可。2、用花生米(最好是新鮮的)50克。3、放到可以密封的罐子裏,倒入米醋或陳醋。4、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。5、大概一個星期就可以吃了。...
1、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗淨;2、把洗淨的花生徹底晾乾水分,準備一個玻璃容器也洗淨晾乾;3、做醋泡花生最好用釀造米醋,使用苦蕎醋,更增添一份保健功能。4、將晾乾的花生米放進玻璃瓶中,添加醋(花生與醋的比例為1:1...
1、小粒花生200克,原香醋80克,糖60克,香菜少許,鹽適量。將花生米油炸熟;2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小葱切末;3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小葱攪勻調成汁待用;4、取一個喇叭形的碗,生菜絲、香乾丁墊底,放上...
1、原料:花生50克,米醋半瓶。熟、生花生米均可。2、做法:用花生米(最好是新鮮的)50克。放到可以密封的罐子裏,倒入米醋或陳醋。醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。大概一個星期就可以吃了。...
1、主料:姜150克。2、輔料:醋200克。3、生薑清洗乾淨。4、生薑切片。5、將玻璃瓶加開水燙一下,晾乾,然後將薑片放入瓶中。6、準備老醋,或用陳醋。7、將醋倒入瓶中,蓋蓋,放陰涼處一週以後即可食用。...
1、每天服用的話,能夠有很好的降血脂,輔助治療關節炎的作用,長期服用還能夠延年益受,因為生薑長期泡在醋中,所以口味較酸,因此可以促進食慾,有補肝昇陽,增進食慾,幫助消化的功效,生薑本身可以驅寒解表,舒筋活絡,生薑泡醋能夠改善...
1、食材:花生300克、青椒一塊、紅椒一塊、葱薑蒜末少許、陳醋四小勺、老抽少許、生抽兩小勺、蠔油少許、冰糖粉少許、香油少許、花生油適量。2、花生洗淨晾乾。3、冷鍋冷油放入花生米,小火慢炸,用不沾鍋,用花生油,這樣炸的...
1、花生米適量。陳醋適量。2、花生米洗淨裝入容器。3、原醋中加入少許野山椒,花椒粒,生薑片,拌勻。4、將調好的醋汁倒入裝有花生米的容器中,沒過花生,加蓋密封。5、靜置一個星期,即可食用。一天兩次,早晚每次10顆。6、裝醋泡...
1、配料:食用醋(一般食用醋,釀造醋)。2、原材料:帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)、幹辣椒、小葱白。3、幹辣椒切成小圈,小葱白切成末。4、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和葱白末,...
1、首先需要我們準備好紅皮花生仁400克、醋300克,還需要白糖、香油、醬油、小葱等。2、把花生米用食用油炸熟,然後我們把生菜洗淨切絲,還需要把香乾切丁、小葱切末,然後放到碗中,首先在其中要放入香醋、白糖、香油、醬油、...
1、原料:花生米200克、花生油適量、陳醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒、生抽、鹽各少許。2、涼鍋中倒入適量花生油,能把花生米淹沒就可以。把花生米也倒進去。3、開小火慢慢炸,邊炸邊攪拌。4、花生米炸至微微變色,控油撈...
1、準備花生,香菜。2、花生冷油下鍋,先開大火,看着油滋滋的,開小火,慢慢炸,拿筷子撥拉一下。3、炸的表皮微微炸開,嘗一顆,小心燙,能咬的有點香,剛斷生就可以撈出了。4、一勺白糖,兩勺陳醋,半勺生抽,一點點鹽,攪拌均勻。5、倒入炸好...
1、材料如下:子姜2500克;(生薑的嫩芽)食鹽60克;冰糖200克;白糖100克;香醋350克;白醋350克。2、先把生薑用削皮刀去片,(以防殘留流磺及化肥),在流動水清洗乾淨後,放在砧板上用菜刀或鐵鏟把生薑拍開一點,(為了好入味)。拍完後放入大一點...
1、主料:花生300克。2、輔料:醋適量。3、調料:油適量、鹽少許。4、花生米挑去雜質備用。5、炒鍋上火放少許油加熱,放入花生米翻炒。6、開始用大火,不停地翻炒。7、待聽到鍋中爆響的聲音,再把火關至最小,文火慢炒,不停地攪動。...
1、花生1-3斤,花生油1-2升,白糖0.5-1斤,醋1瓶,醬油1壺,澱粉1袋。2、首先要選花生,在選花生的時候要選質量好而且沒有壞塊,比較完整的。然後用水洗乾淨。晾乾,不要有水氣,因為要用油炸。3、把準備好的油倒入鍋中,開火把油加熱,待...
1、陳醋泡生薑在一定的條件下可以放很久,平時大家把它泡好以後可以用瓶子密封起放存入冰箱,然後每次取食時,都會乾淨的無水無油的筷子或者勺子,就能讓它保存很久,有時一兩年也不會發生變質,時間越長,泡姜的醋越好喝。2、陳醋...
1、醋泡生薑有殺菌、暖胃健脾、改善疲勞,抗衰老等功效。醋和姜都是日常生活當中很常見的一個食物,其中醋具有一定殺菌的功能,它可以有效的抑制細菌、病毒的繁殖。生薑具有很好的暖胃健脾的功效,能有效的改善脾胃虛寒等所...
1、食材:花生350g,米醋500ml。2、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗淨;3、把洗淨的花生徹底晾乾水分,準備一個玻璃容器也洗淨晾乾;做醋泡花生最好用釀造米醋。4、將晾乾的花生米放進玻璃瓶中,添加醋(花生與醋的比例為1:1?5),注...
醋泡花生米有清熱活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓的形成有較好的作用,長期堅持使用,可以降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積,是防止心血管疾病的保健品。花生含脂肪50%,是大豆的2倍,比油菜子還高,含蛋白質30%左右,而且...
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