關於炸芋的時尚百科
1、先把芋頭削皮,洗乾淨,切塊蒸熟,差不多20分鐘就熟了。2、趁熱把芋頭壓成泥,加上白糖,拌勻,不要太甜,才不會吃膩!3、芋泥温温的時候,搓圓,然後裹上面粉,裹上蛋液,在裹上面包糠!4、鍋裏倒油,油温六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以...
1、切絲~表示真的切得好累,也沒耐心切更細了。2、把芋絲瀝乾水,放到大容器裏,加點鹽和糖然後攪拌。3、再把那些粉加進去,再攪拌~這時候芋絲也變軟了。4、然後裝盤,(盤子最好抹點油,這樣不會黏盤)不用放太多芋絲這樣太厚不好熟...
1、準備好一個大芋頭,把皮削了,注意削芋頭最好帶上手套,否則手會癢。2、然後切成幾大塊長條的,再拿到鍋裏蒸下。3、蒸好後取出來,再把芋頭切成小塊,然後用竹籤簽好小芋頭塊。4、在盆中倒入麪粉5勺,加入糖約10克。5、再加入適...
1、炸芋頭一般炸5-10分鐘左右能熟。2、要根據芋頭的大小不同,炸的時間也會不一樣。炸芋頭時,將芋頭去皮清洗後切成小塊,添加醬油、食用鹽、辣椒、生薑等佐料,攪拌後醃製15-30分鐘,裹上大米粉和炸雞粉,放入油鍋炸至金...
1、炸洋芋是雲南、四川乃至西南地區都流行的一種特色小吃。2、製作手法是將切成塊狀或條狀的土豆(洋芋)放入油鍋中炸,有夾生,透熟和酥脆等幾種程度。再配以各種佐料,加上腐乳,醃酸蘿蔔,香菜,折耳根,葱花以及當地特製辣椒麪等加...
1、用料:芋頭1粒、蘇打餅乾12塊、蛋2顆、糖2匙、椰漿5匙、煉乳3匙、沙拉油1匙。2、芋頭切片,放入電鍋蒸。3、芋頭蒸後,放入調味,壓散直到沒有顆粒,包入蘇打餅乾。4、最後沾上蛋液,入油鍋炸至金黃即可。...
1、食材:去皮的洋芋3個、植物油一碗、鹽、味精、辣椒粉少量、香菜洗淨5~6株。2、首先,將洋芋切成條塊,大小隨意;然後將香菜切短,大約1釐米左右。3、然後將洋芋條放入水中,沖洗表面澱粉(以便炸的時候不粘在一起),然後用漏子撈出...
1、食材:土豆、菜籽油、麪粉、花椒麪、葱花、鹽、醬油、折二根、薑末、糊辣椒麪、泡酸蘿蔔、海帶絲、熟花生仁適量。2、土豆洗淨下鍋煮熟透,撈出剝去外皮,用勺子碾碎成豆茸,加少許麪粉、適量鹽、味精、葱花拌均勻,捏成厚2...
1、食材:芋頭330克,花生油適蒜半水60毫升,白醋1大勺,白糖110克。2、將芋頭去皮,用刀切成粗1CM長5CM的條,蒜壓茸備用。3、鍋入油燒熱,將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色,基本熟制後撈出。4、淨鍋上灶,將糖和水一同倒入鍋中開中火...
1、食材:芋頭400g、空氣炸鍋1台。2、芋頭挑選大小差不多的,擇好洗淨後瀝水。3、控幹水分的芋頭平鋪在空氣炸鍋炸籃裏,放5入空氣炸鍋內200度火烤45分鐘,打開翻動一下再烤20分鐘左右。4、烤好的芋頭放微涼後拿出來,口感很好...
1、食材:芋頭1個、油半鍋、鹽小半勺、麪粉1碗、辣椒醬2勺。2、第一步把芋頭切條備用。3、碗裏放入麪粉,水和鹽,拌勻。4、把芋頭條放在糊糊裏打個滾,讓其均勻地沾上面糊。5、鍋內放油加熱,放入沾好麪糊的芋頭條。6、炸好後...
1、土豆洗淨削去外皮,用刀將土豆切成厚片,再用豆腐模切出花邊條狀,用水浸泡15分鐘。2、控幹水後,撒入鹽抖勻,再裹上一層薄薄的油,放入空氣炸鍋中,180度15分鐘,烤5分鐘翻一次面,直到表面金黃。3、炸洋芋是雲南、四川乃至西南地...
1、炸芋頭絲的用料:大芋頭2個、姜300g、麪粉適量、鹽、白砂糖、雞粉、白胡椒粉各適量。2、芋頭刨皮刷絲,姜剁成蓉。3、以上材料加入麪粉,加入調味料後攪拌均勻。4、然後用筷子夾芋頭絲,芋頭絲要鬆散點這樣炸出來會比較脆...
1、土豆洗淨削去外皮。2、用刀將土豆切成厚片,再用豆腐模切出花邊條狀。3、用水浸泡15分鐘。4、控幹水後,撒入鹽抖勻。5、再裹上一層薄薄的油。6、放入空氣炸鍋中,180度15分鐘。7、烤5分鐘翻一次面,直到表面金黃。蘸上蕃...
1、香芋削皮,切塊,放入壓力鍋中。2、壓力鍋按下煮肉鍵煮香芋,這個鍵煮香芋才能使其軟爛。3、趁着煮香芋時間可以準備其他,香葱切細碎。4、準備一個大盆放入米粉和麪粉。5、準備一個小碗加入適量温水放入酵母,化開靜置片刻...
1、主料:芋頭半個、面料4大勺鹽適量。2、首先需要把芋頭去皮,洗淨切成小片。3、然後再把碗裏放入4勺麪粉。4、然後再加入適量的清水,再加入適量的鹽,再進行攪拌均勻。5、然後再放入芋頭片,裹上面糊。6、最後起鍋,鍋中下油,油...
1、首先把芋頭去皮洗淨放入鍋中蒸熟,然後壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。2、接着在雲吞皮的一角掃上清水,使容易粘口,把前面準備好的芋頭餡放在雲吞皮上,包成小卷。3、用鑊燒滾三杯油,放下芋卷炸至微金黃色,瀝乾油分,排在碟上,...
1、洋芋洗淨下鍋煮熟透,撈出剝去外皮,用勺子碾碎成洋芋茸,加少許麪粉、適量鹽、味精、葱花拌均勻,捏成厚2.5釐米直徑8釐米大小洋芋餅。2、調料配製,適量花椒麪、醬油、味精、折二根(切成8毫米長段)、葱花、海帶絲、泡酸蘿蔔(...
1、空氣炸鍋炸洋芋要10-20分鐘。2、用空氣炸鍋炸洋芋的時候,要把空氣炸鍋的温度預熱到200度,再把處理好的洋芋放進空氣炸鍋內炸10分鐘,之後翻面再炸即可。炸好的洋芋香味濃郁,吃起來非常的美味。吃不完的洋芋在保存的時候...
1、芋頭一般炸5分鐘就熟的了。2、使用芋頭製作扣肉時,將芋頭去皮,切成片,放入鍋中,炸製表面金黃,添加炸好的肉片,放入鍋中,蒸半個小時左右即可。芋頭的吃法多樣,既可以製作芋頭扣肉,也可以用於製作芋頭燒雞、紅燒芋頭、拔絲芋...
1、材料:紅薯1條,麪粉1杯,雞蛋1個調料鹽1/3小匙。2、將番薯切塊,備好椰絲,食用油和白砂糖。3、將食用油下入鍋中,煮至油沸騰。4、將番薯塊下入,炸至金黃酥脆。5、撈出番薯塊,放入空盤中。控油。6、將油倒出,下入白砂糖,炒至出現...
1、主料:小芋頭適量。輔料:糖適量,油適量。2、煮熟的小芋頭。3、倒進白糖,夠甜就行。4、用棒槌。5、槌成香芋泥。6、槌好的香芋泥。7、做成香芋丸子。8、做好的香芋丸子放進熱油鍋裏。9、翻動。10、炸金黃,炸香脆。11、炸...
1、材料:土豆30克、油5克、番茄醬2克、鹽1克。2、土豆洗淨削去外皮。3、用刀將土豆切成厚片,再用豆腐模切出花邊條狀。4、用水浸泡15分鐘。5、控幹水後,撒入鹽抖勻。6、再裹上一層薄薄的油。7、放入空氣炸鍋中,180度15分...
1、將芋頭洗淨削皮後,切成大小均勻的形狀,不宜過大,不然很難炸熟。2、將切好的芋頭放入水中浸泡,防止變色變黑。3、芋頭瀝乾水分,鍋中倒入稍多一點油,芋頭放入油鍋後,中火炸至芋頭顏色微黃撈出。4、將油鍋繼續加熱,看到油裏冒...
1、用料:刮洗乾淨的洋芋2個,色拉油半小碗。稀乳腐1勺,白芝麻半勺,孜然半小勺,香菜1棵,小葱1棵,折耳根(魚腥草)1棵。2、先把洋芋用刀切成稜形多邊形的塊狀,香菜洗淨切短,小葱切碎,折耳根摘去鬚根切成小顆粒。3、把切成塊的洋芋用清...
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