關於香酥可口的時尚百科
1、食材:油皮:中筋粉200g,糖30g,玉米油60g,水80g,油酥:中筋粉130g,玉米油90g,栗子1斤。2、油皮:中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g。3、酥皮:中筋粉130g油60g。4、分別和成麪糰醒發2小時。5、栗子去皮。6、用開水燙一下,好去皮。7...
1、麪粉加雞蛋和白糖;2、用筷子攪成絮狀,加入黑芝麻拌勻;3、揉成光滑的麪糰後靜止15分鐘;4、麪糰在案板上擀成薄片,切掉邊角;5、面片切成如下圖的均勻長方形;6、取等分後的一片面片對摺,再用剪刀如下圖3剪兩次後打開;7、...
1、主料:雞全腿500克、大蒜50克、姜30克、水適量、料酒10克、奧爾良調料一包。輔料:蜂蜜適量。2、奧爾良烤雞全腿的做法:(1)大蒜、姜塊剁成爛,加入適量清水浸泡10分鐘左右。倒出奧爾良調料。過篩加入蒜姜泥水。(2)雞全腿洗淨...
1、五花肉切片,加鹽、料酒、花椒麪醃製半個小時,澱粉加水泡半個小時以上,把肉放入澱粉加抓勻;2、油燒六成熱,把肉一片片入鍋炸至變色,撈出後,油繼續燒到八成熱,再復炸一遍;3、番茄醬加少許糖、水入鍋燒開;4、把炸好的...
1、熱鍋,放入沙拉油以中火燒熱至150℃時,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黃脆硬撈起瀝乾油份。2、糖漿材料以小火煮至115℃,呈濃稠牽絲狀,放入麻花拌勻,最後加入糖粉再一次拌勻即可。3、麻花剛炸出來後,用白砂糖和其他料調成汁,...
1、熱鍋,放入沙拉油以中火燒熱至150℃時,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黃脆硬撈起瀝乾油份。2、糖漿材料以小火煮至115℃,呈濃稠牽絲狀,放入麻花拌勻,最後加入糖粉再一次拌勻即可。3、麻花剛炸出來後,用白砂糖和其他料調成汁,...
1、食材:油皮:中筋粉200g,糖30g,玉米油60g,水80g,油酥:中筋粉130g,玉米油90g,栗子1斤。2、油皮:中筋粉200g糖粉30g玉米油60g水80g。3、酥皮:中筋粉130g油60g。4、分別和成麪糰醒發2小時。5、栗子去皮。6、用開水燙一下,好去皮。7...
1、內餡:豬五花絞肉300克(肥三瘦七)、韭黃300克、草雞蛋2只或洋雞蛋1只、鹽10-12克、細砂糖15克、白胡椒粉、味精少許、香油15克(以上份量可根據自家需要調整)。2、做法:春捲皮所有材料放入容器攪拌均勻,麪糊細緻光亮,靜置10...
1、舌頭魚去內臟去皮洗淨。放入容器中。2、加入鹽,料酒,胡椒粉,用手抓勻醃製30分鐘,中途翻身1次。3、麪粉倒入稍大的容器,加入少許鹽,拌勻。4、此時去熱油鍋,燒製6成熱。5、將醃製好的放在麪粉盤中。6、均勻的裹粘好乾粉。7...
1、平菇1把,麪粉2勺,生粉1勺,雞蛋1個,食鹽少許。2、整片的平菇放在清水中,輕輕搓洗乾淨,然後用手掌擠幹平菇中的水分,再將平菇撕成條狀,不用太小了,放入一個大碗中。3、加上一勺鹽,用手抓拌均勻,一個碗中,放入2勺麪粉和1勺生粉,再...
1、豬肉攪成餡,儘量攪細一點,小葱切細加入肉餡中。2、加入料酒、生抽、老抽、耗油、香油各1勺,然後調入鹽。3、用筷子向一個方向攪拌上勁,待用,藕切成半釐米厚的藕片。4、澱粉用水調成水澱粉,麪粉加入水用打蛋器弄成麪糊,水...
1、主要是用發麪來做,不用酵母,用甜酒釀做,這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道。2、麪粉不用一次就和夠,可以先發酵好一小部分麪糰,以後再做需發酵的麪點時,可以做“老面”用。3、取2大勺麪粉,燒開一小鍋水,能將面和勻為標準。...
1、原料:活雞100只,調料:精鹽3斤,白糖2兩5錢,飴糖4斤;香料13味:八角1兩2錢5分,山奈4錢3分,小茴香3錢1分,砂仁1錢3分,姜4錢3分,白芷5錢,肉蔻3錢1分,花椒6錢3分,桂皮1兩2錢,丁香3錢1分,陳皮1錢2分,草果3錢1分,辛夷1錢2分(這裏邊姜也是作為香...
1、鮮蝦切去蝦頭,剝掉蝦殼,留後面一節不剝,再用牙籤挑去蝦腸和蝦線。2、蝦裏放適量胡椒粉、料酒、鹽和葱白,攪拌均勻後醃15分鐘。3、土豆蒸熟晾涼後,用料理機打到細膩。拿一塊保鮮袋墊在下面,然後取適量土豆泥,在中間搓個洞...
1、300克的水加入30克白糖,在灶台上煮沸。2、燒開的水全部倒入麪粉裏,用筷子沿一個方向迅速攪拌。3、等麪粉不那麼燙手了,手上抹一點油,揉成光滑的麪糰。4、接着我們做餡料:麪粉和白糖混合拌勻。5、將麪糰分成12個小麪糰,每...
1、熱鍋,放入沙拉油以中火燒熱至150℃時,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黃脆硬撈起瀝乾油份。2、糖漿材料以小火煮至115℃,呈濃稠牽絲狀,放入麻花拌勻,最後加入糖粉再一次拌勻即可。3、麻花剛炸出來後,用白砂糖和其他料調成汁,...
1、取半斤麪粉放入7克泡打粉、少許白糖、黃油、5瓣蒜蓉,取4克酵母加水稀釋後放入麪粉中;2、用清水和成稍軟的麪糰,醒發15分鐘備用;3、取少許麪粉,加入鹽製成油酥,將花椒、孜然炒香後擀成末,加入黑胡椒拌勻;4、將麪糰擀製成餅,...
1、將油麪材料(低粉150克、植物油70克)混合成為麪糰,蓋保鮮膜醒15分鐘。2、將水油麪材料(普通麪粉200克、鹽2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克)混合均勻,揉搓成為水油麪團蓋保鮮膜醒15分鐘。3、將油麪和水油麪分別分成12...
1、首先要選花生,在選花生的時候要選質量好而且沒有壞塊,比較完整的。然後用水洗乾淨。晾乾,不要有水氣,因為要用油炸。2、把準備好的油倒入鍋中,開火把油加熱,待油温升高後,把花生米倒入油鍋,待花生米外皮顏色稍有變深的時候...
1、熱鍋,放入沙拉油以中火燒熱至150℃時,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黃脆硬撈起瀝乾油份。2、糖漿材料以小火煮至115℃,呈濃稠牽絲狀,放入麻花拌勻,最後加入糖粉再一次拌勻即可。3、麻花剛炸出來後,用白砂糖和其他料調成汁,...
1、內餡:豬五花絞肉300克(肥三瘦七)、韭黃300克、草雞蛋2只或洋雞蛋1只、鹽10-12克、細砂糖15克、白胡椒粉、味精少許、香油15克(以上份量可根據自家需要調整)。2、做法:春捲皮所有材料放入容器攪拌均勻,麪糊細緻光亮,靜置10...
1、準備食材:低筋麪粉100克、黃油45克、煉乳35克、奶粉20克、牛奶10克;輔料:將軟化的黃油(不用融化)和奶粉,煉乳混合。2、篩入低粉,揉成麪糰,多搓黃油,充分揉和,如果太乾可加點牛奶。3、擀成麪皮再切條,也可用模具做成自己想要的...
1、原料:腐竹、幹辣椒麪、白糖、色拉油、白芝麻、燒烤粉、孜然粉。2、我們把乾的腐竹用手掰成小段。用温水泡發十分鐘。3、控幹水分備用。4、鍋裏放油,五成油温,放入腐竹轉中火。5、慢慢的把裏面多餘的水分炸出來。6、一...
1、食材:黃油50克、低筋粉100克、細白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙餡兒適量、熟白芝麻少許。2、室温軟化黃油篩入白砂糖,用軟刮刀拌勻,篩入低筋麪粉拌勻,搓成細小面絮。3、加入雞蛋液拌勻揉成麪糰。4、搓...
1、材料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。2、將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。3、豆沙搓成圓的餡心,取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。4、鍋內注...
熱門標籤
-
霜該
擇善而從
有細
天氣報告
排放
徐特立
放腿
能力差
父稱
碟組
暢銷小説
張黎
阿宗
叫百望
秋漫楓
酷網
肉眼
蔣欣四劇
漫相憶
魯中
挫雞
何仙姑
生考
粧化
碳酸鹽
pricetag
不愛掉
下裝
玉和米
台劇
tst
spn
花豆煲
冥炎
鴨血片
謝早
-
推薦閲讀
- 二手車文案 二手車經典文案
- 東北黃豆糕怎麼做好吃 黃豆糕的做法
- 微信扔炸彈沒特效怎麼回事 微信扔炸彈沒特效的原因
- 新買的不鏽鋼盆掉黑色怎麼清洗 新買的不鏽鋼盆掉黑色怎樣清洗
- 熊黛林吃紅燒肉 她的老公你知道是誰嗎
- 關於冬季進補的禁忌 關於冬季進補的禁忌有哪些
- 斗羅大陸殺戮之都唐三得到什麼 殺戮之都唐三得到什麼介紹
- 斷聯後如何復聯 以下幾步教你如何復聯
- 滑肉湯怎麼做 滑肉湯的做法
- 葛洧吟因《一年級》爆紅網絡 韓國遊學演歌姬韻味十足
- 鯽魚適應水中生活的特徵是什麼 這些都是主要特徵
- 北京服裝學院是幾本 北京服裝學院簡單介紹
- 洗牙好不好 看了這些後你就會知道
- 光與夜之戀怎麼切換賬號 光與夜之戀如何切換賬號
- 我的世界HMCL啟動器怎麼安裝 我的世界HMCL啟動器安裝的方法