關於魚香的時尚百科

2019-03-29 1、黃鱔適量，油適量，葱適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量，醋適量，郫縣豆瓣醬適量，水適量，麻油適量，澱粉適量。2、黃鱔洗淨備用。切成段，倒入少許料酒醃製。3、郫縣豆瓣醬剁碎。蒜3瓣、姜1片，壓成蒜蓉和薑蓉後入鍋爆香。4、加入...

茄子的簡單家常做法竅門魚香茄花的做法

2022-10-04 1、主料：嫩茄子400克，胡蘿蔔10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，濕澱粉10克，碘鹽5克，醬油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，紅油10克，葱薑蒜各3克。2、茄子去蒂洗淨去皮，切成兩半，剞十字花刀，再改成5釐米的段。胡蘿蔔、青椒、川椒...

魚香藕丁如何做製作魚香藕丁的方法

2018-03-15 1、主料：藕一節，木耳適量。2、配料：生抽1匙、香醋1匙、風味豆豉1匙、糖1大匙、鹽1小匙，花椒麪1小匙、澱粉適量、植物油適量、葱薑蒜各適量。3、準備材料，蓮藕去皮，木耳摘乾淨後用温開水泡發。4、將泡發後的木耳洗淨切大塊，藕...

在家怎麼做好吃的魚香豆腐魚香豆腐的做法

2018-06-04 1、材料：豆腐一塊，木耳3朵，胡蘿蔔一根，糖、鹽、醋、澱粉、大蒜瓣、香葱、番茄醬適量。2、先把豆腐切成2釐米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）。3、木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，小香葱切末，大蒜剁碎。4、2勺糖1勺醋2...

魚香熊掌豆腐怎麼做魚香熊掌豆腐如何做

2019-03-07 1、食材：老豆腐100g，生薑3g，香葱2g，大蒜3g，陳醋3g，白糖5g，醬油3g，水澱粉10g，雞精2g，郫縣豆瓣醬10g。2、老豆腐切片，陳醋、白糖和醬油混合，攪拌均勻，生薑、香葱和大蒜切碎。3、鍋內倒入食用油，加熱，放入豆腐片，煎至一面金黃。4、翻面，煎...

魚香茄盒的家常做法

2023-12-27 魚香茄盒是一道美味的川菜，它的味道鮮美，口感豐富。下面是魚香茄盒的家常做法：材料:1.茄子3個2.魚香肉末適量（豬肉或牛肉也可以）3.葱薑蒜適量4.辣椒適量（可按個人口味增減）5.料酒適量6.生抽適量7.白糖適量8.雞精適量9.澱粉適...

魚香茄條的做法魚香茄條怎麼做

2021-11-05 1、主料：茄子(紫皮,長)400克。輔料：豬肉(瘦)100克,木耳(水發)15克,洋葱(白皮)15克,冬筍15克,辣椒(紅,尖,幹)5克,澱粉(玉米)45克。調料：色拉油120克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,鹽4克,味精2克,料酒15克,醬油10克。2、...

魚香毛豆如何做魚香毛豆簡單做法介紹

2019-06-12 1、材料：帶殼毛豆300克，朝天椒3個，生薑一小塊，大蒜籽2小瓣，料酒一小勺，生抽兩小勺，鹽少許，雞精少許。2、毛豆買來洗淨，兩頭角用剪刀剪掉。3、大蒜生薑用刀拍扁切碎，朝天椒也切碎，熱鍋冷油，放入生薑大蒜爆炒，隨後把毛豆和碎朝天椒放...

怎麼做魚香杏鮑菇魚香杏鮑菇的做法

2019-02-16 1、食材：杏鮑菇250g、尖椒1個、胡蘿蔔半根、木耳50g、葱10g、郫縣豆瓣1湯匙、姜10g、蒜10g、醬油少許、白糖1湯匙、澱粉適量。2、將水燒開，下杏鮑菇焯4-5分鐘至變軟後撈出。3、胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲、香鮑菇撕成條，將...

如何做魚香豆角魚香豆角做法簡單介紹

2018-12-06 1、長豆角洗淨掰成段，葱薑蒜切絲。2、豆瓣醬剁碎，泡發好的黑木耳切絲後焯水備用。3、鍋中燒油，油熱後下豆角炒至斷生後起鍋備用。4、餘油再次燒熱，下紅辣椒段爆香，再放入葱薑蒜炒至出香味。5、加入豆瓣醬炒香，倒入長豆角和...

家庭版魚香豆腐的做法家庭版魚香豆腐的做法與步驟

2019-03-10 1、食材：豆腐一塊，木耳3朵，胡蘿蔔一根，糖、鹽、醋、澱粉、大蒜瓣、香葱、番茄醬適量。2、先把豆腐切成2釐米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會兒炒碎）。3、木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，小香葱切末，大蒜剁碎。4、2勺糖1勺醋2...

魚香雞蛋的家常做法? 怎麼做魚香雞蛋

2018-12-25 1、主料：雞蛋三個、青尖椒一個、紅尖椒一個、黑木耳15克（幹）。2、輔料：葱適量、姜適量、蒜適量。3、配料：郫縣豆瓣一湯勺、剁椒一湯勺、醬油一湯勺、醋一湯勺、料酒一湯勺、白糖一湯勺、鹽少許、澱粉適量、清水適量。4、青...

魚香豆腐煲的做法魚香豆腐煲怎麼做

2021-10-29 1、主料：鹹魚80克,豬肉(肥瘦)250克,豆腐(北)250克。2、調料：姜10克,大蒜（白皮）10克。3、洗淨鹹魚肉，切粒。4、豬肉洗淨，剁爛成茸，加味拌過。5、豆腐在清水中泡過，每件豆腐切開兩邊，放在瓦缸內。6、燒熱鍋，下油，入下姜，蒜茸爆香，放...

魚香豆腐的家常做法

2023-12-26 魚香豆腐是一道經典的川菜，口感鮮香，香辣可口，適合作為家常菜品。下面是一種簡單的家常做法，只需幾個步驟就能成功做出美味的魚香豆腐。所需材料：1.豆腐：300克2.絞肉：100克3.胡蘿蔔：半根4.青紅椒：半個5.生薑：適量6.蒜瓣：適量7.料...

如何做魚香菠菜家常菜魚香菠菜的做法

2019-04-11 1、材料：菠菜250克、蒜蓉1/2小匙、薑蓉1/2小匙、紅泡椒3顆。2、調味料：生抽1大匙，陳醋1大匙，砂糖1小匙，雞精1/4小匙，芝麻香5滴。3、用小刀將菠菜的紅根削去根鬚，保留大部份，用清水沖洗乾淨。4、將泡椒，生薑，大蒜剁成蓉。將調味...

魚香鴨血家常做法分享製作簡單又美味

2022-08-05 1、食材清單：鴨血一塊，魔芋一盒，香葱適量。2、烹飪步驟：鴨血魔芋洗乾淨，汆一下，用涼水洗乾淨。香葱切末。碗汁一號：蠔油1勺，生抽1勺，料酒兩勺，陳醋1勺，白米醋1勺。碗汁二號：水澱粉半碗。鍋裏倒入油，稍微多一些！下入麻椒花椒各10顆，一...

魚香雞蛋的家常做法

2023-12-24 魚香雞蛋是一道常見的家常菜，口感酸甜可口，非常適合搭配米飯一起食用。下面就是魚香雞蛋的家常做法。所需食材：雞蛋3個、葱薑蒜適量、紅椒綠椒各1個、料酒適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、鹽適量、雞精適量...

魚香茄盒的家常做法怎麼做魚香茄盒

2022-08-05 1、材料：長條茄子400克、豬肉餡100克、雞蛋糊150克（雞蛋加麪粉打散，稀稠度自己把握，稠一點麪糊會厚一些，稀一點麪糊會薄一些，）、鹽、味精、澱粉適量。2、調料：葱花15克、泡辣椒25克、薑末10克、蒜末15克、鹽少量、料酒5克、生...

魚香和薄荷區別有什麼區別

2022-08-05 1、魚香草的葉子相對比較的光滑，從這一方面能很快的區分出，可將兩者放在一起分辨。不僅如此，它的葉子邊緣為圓的，沒有太多尖，相對更圓潤一些。它的顏色偏深一些，呈現為深綠色。2、薄荷的葉子雖然也比較的光滑，但是沒有前者那...

魚香蝦仁茄子煲的做法魚香蝦仁茄子煲怎麼做

2022-02-21 1、主要原料,做這種茄子菜最好用長茄子，一個是嫩，一個是炒的時候不愛爛。2、蝦去頭和皮，洗淨後背開一刀，去沙腺。3、醃蝦：料酒、一點點鹽、一點蛋清，最後放幹澱粉抓粘放入冰箱。4、茄子去皮切長條，別太短，一是難看，二還是難看，...

魚香雞絲的做法家常菜怎麼做魚香雞絲

2021-10-28 1、主料：雞胸肉六兩、胡蘿蔔一個、香菇一兩。2、輔料：泡椒三四個、葱薑末少許、番茄醬一兩、糖兩小勺、醋一小勺、醬油半小勺、鹽、料酒、味精、水澱粉、香油少許，雞蛋一個。3、雞胸肉洗淨切絲，加料酒、雞粉、澱粉拌勻；冬...

魚香香芋如何做魚香香芋的做法步驟

2019-10-14 1、主料：小芋頭幾個。2、輔料：泡椒，葱薑蒜適量。3、芋頭入鍋蒸5分鐘，迅速放入冷水中，浸泡一會兒去除外皮。4、調製魚香汁：加入米醋，香油，醬油，白糖，食用鹽放入葱薑蒜，碎兑入適量清水，攪拌均勻。5、泡椒去籽切碎備用，小芋頭一切兩半...

豆腐怎麼做才香魚香豆腐的做法

2018-11-02 1、食材準備：老豆腐一塊，紅椒，生抽，醋，蠔油，葱段，白糖，大蒜末，食用油。2、老豆腐切片放入加有食鹽的開水中浸泡15分鐘去除豆腥味，然後撈出控幹水分待用。3、空碗中加入生抽兩勺，陳醋兩勺，白糖半勺，蠔油一勺，適量食鹽，小半碗的清水攪...

魚香茄盒怎麼做好吃又簡單試一試這個做法讓你飯量翻倍

2022-07-19 1、首先準備茄子2根、五花肉300克、雞蛋3個、豆瓣醬適量、泡椒一兩個就行、生薑一小塊、蒜適量、澱粉30克、生抽適量、醋適量、糖適量、鹽少許、料酒適量。2、把五花肉洗淨後剁成肉糜，加少許鹽、料酒、澱粉，一點水攪拌...

豆腐怎麼做好吃？可以做成魚香煎豆腐

2022-08-05 1、老豆腐切片，厚薄大約1.5釐米2、葱切段，薑切片，幹辣椒切段，蒜拍撒（忘了拍照）3、大約半鍋清水，放入薑片，花椒粒，醬油煮開4、煮開的料汁放涼，然後加入葱段，大蒜，幹辣椒，白糖，白酒，鹽，味精，白醋5、把豆腐片放入料汁中，最後放香菜，醃製24小...

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