關於三鮮的時尚百科
三鮮餃子餡的具體調配方法可能有不同的做法,以下是一種常見的製作步驟:材料:1.200克鮮蝦仁2.200克豬肉餡3.100克鮮蘑菇4.1個雞蛋5.少許葱薑蒜末6.少許鹽、雞精、胡椒粉和料酒7.適量的花生油步驟:1.將鮮蝦仁剁成蝦泥。2.將...
1、主料:長豆角350g、茄子1條、土豆1個、蒜頭4瓣、瘦肉150g。2、輔料:黃豆醬2勺、鹽1匙、生抽少許。3、長豆角洗淨,切六釐米長的段。4、茄子豎着破開成四瓣,再斜切成段。5、土豆去皮切五毫米厚的塊。6、瘦肉用少許生粉、...
1、原料:圓茄、土豆、青辣椒、油、鹽、醬油、姜、蒜、澱粉、白糖。2、土豆和圓茄分別切條備用。3、青辣椒切塊姜切條備用。4、青辣椒切塊姜切條備用。5、碗內加適量澱粉、白糖和清水攪勻,蒜切碎備用。6、炒鍋內熱油(比平...
1、食材:麪粉500克、肉餡200克、蝦仁100克、香菇100克、木耳100克。2、準備好蝦仁木耳香菇肉餡。3、麪粉加入適量的水揉成麪糰。餳至30分鐘。4、肉餡加入葱姜攪拌均勻。5、再加入醬油鹽雞精香油五香粉攪拌均勻。至上勁...
1、黃豆用熱水泡一晚上2、筒骨洗淨,放入鍋中,加入老薑一塊,大蒜兩顆,料酒少許,加入泡好的黃豆。加2斤水大火燒開。轉小火燉1小時。成高湯待用3、米粉事先用熱水,泡一晚上。豬肝,豬腰,粉腸洗淨切塊。放入碗中用少許生粉生薑醃...
三鮮蝦仁餛飩餡的做法:材料:-150克蝦仁-100克鮮瘦肉-50克鮮蘑菇-1顆葱-2瓣大蒜-適量鹽、白胡椒粉、生抽和料酒-適量雞蛋清和澱粉水步驟:1.蝦仁剁成泥狀備用;鮮瘦肉切成碎末。2.鮮蘑菇切成小塊。葱切成葱花,大蒜剁成蒜茸。3...
1、食材:雞蛋兩個,葱薑蒜若干。2、準備香菇,木耳若干,清水清洗乾淨,在浸泡幾分鐘。3、然後將木耳香菇碾碎,放在一邊備用。4、胡蘿蔔一個,切成丁狀備用。5、葱薑蒜若干,然後將其切成碎末備用。6、最後將準備好的香菇,木耳,胡蘿蔔...
1、茄子一個,土豆兩個,青椒三個,輔料,蒜籽適量,姜適量,配料冰糖適量。2、老抽半湯匙,蠔油半湯匙,蒸魚豉油一湯匙,料酒兩湯匙,水三湯匙,水澱粉一湯匙,鹽適量,味精適量,十三香適量,白醋適量。3、土豆,茄子切滾刀塊,辣椒切圈或者片都可以...
1、豬腿肉2000g,草魚1000g,生薑適量,澱粉適量,香葱適量,胡椒粉適量,雞蛋2個,鹽適量。2、準備好新鮮豬肉。豬肉剁碎備用。3、準備好草魚。片下兩片魚肉。魚肉片下大刺,刮下魚肉,剁成泥狀。4、生薑、香葱洗淨,切細粒備用。5、豬肉...
1、主料:豬肉150克、韭黃80克、香菇3朵、麪粉1碗半、蝦乾適量、瑤柱少許、温水大半碗。2、韭黃和葱洗淨晾乾水分。3、瑤柱用水略為浸泡,蝦乾用水倒點料酒浸泡備用。4、冬菇用清水泡軟備用。5、豬肉剁成肉末,放少許鹽,生抽...
1、發酵粉温水調和,麪粉放入容器中;2、將它們揉成光滑的麪糰,餳上20分鐘;3、肉餡加入鹽、生粉、生薑粉、蠔油、料酒等調味料,沿着一個方向攪拌上勁;4、加入香菇丁和筍丁,再順着剛才的方向攪拌,中間可以打入點泡香菇的水;5、準...
1、主料:麪粉、180克、澄粉45克、油15克、開水135克。2、輔料:胡蘿蔔50克、香菇4朵、茶幹3塊、糯米200克、瘦肉180克、醬油1勺、老抽1勺、料酒少許、白糖少許、油少許、生粉少許、水適量。3、做法:(1)所需餡料部分材料準備...
地三鮮是一道傳統的東北菜,主要用茄子、土豆和青椒炒制而成。下面是地三鮮的家常做法:材料:-2個茄子-2個土豆-2個青椒-2顆蒜瓣-適量的生薑-2勺豆瓣醬-適量的鹽-適量的糖-適量的雞精-適量的生抽-適量的澱粉-適量的清水-...
燒麥想必大家都吃過的,今天我為大家帶來素三鮮燒麥的做法,這款素三鮮燒麥不僅美味而且營養,不油膩的素餡特別適合早餐食用。1,蘿蔔擦絲加一勺鹽拌勻醃製15分鐘,然後擠出水分。2,雞蛋打散炒成碎末。3,加入處理好的扇貝肉拌勻...
1、用料:小餛飩皮200g、豬肉末150g、熟油10毫升、鹽2克、雞蛋1個、雞精2克、榨菜10克、蝦皮5g、葱花5g、辣椒醬少許。2、做法:(1)準備葱花,蝦皮,雞蛋攪拌均勻,榨菜切粒。(2)準備小餛飩皮和調味好的豬肉末。(3)取一張餛飩皮加入豬...
1、材料:鮮蝦約300克、韭菜一捆、豬肉350克、鹽4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺2、將五花肉切成細小的丁備用(切丁比剁餡好,肉和菜不糊到一塊,能保證各自的鮮味)。3...
三鮮木桶豆腐湯是一道傳統的湯品,口感鮮美,營養豐富。下面是製作三鮮木桶豆腐湯的做法:所需材料:1.200克鮮豆腐2.100克瘦肉片3.100克蝦仁4.50克蘑菇切片5.50克豆芽6.1個蛋清7.適量鹽、味精、雞精、胡椒粉、葱花步驟:1.將鮮...
1、炸土豆茄子得5分鐘左右,放油不用很多。2、用料:土豆1個;青椒1個;茄子半個;生抽2湯勺;蠔油2湯勺;生粉1茶匙;糖1茶匙。3、地三鮮的做法:準備材料,土豆切片,茄子滾刀切塊,青椒切塊。土豆用水衝去表面澱粉擦乾,茄子浸入淡鹽水中。...
1、準備材料:青椒2根、土豆1個、茄子1條。2、青椒、土豆、茄子切塊。3、茄子放入碗中倒入澱粉5克,攪拌均勻。4、鍋中倒油150毫升,茄子、土豆炸至微黃撈出。5、鍋內留油,倒入蒜片爆香。6、倒入土豆、茄子、青紅椒、生抽5克...
1、地三鮮(SauteedPotato、greenpepperandeggplant),是一道東北傳統名菜,製作材料是三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成...
1、涼拌三鮮是一款美味的下酒菜,但是你想過沒有,飯桌上的有些菜餚是不能拿來陪酒的,比如燒烤、薰臘食品等,這些菜餚在喝酒的時候吃,對身體會造成不同程度的傷害,一定要注意了。2、竹筍洗淨,切成片,荸薺去皮,切片3、竹筍沸水焯...
1、將香菇、火腿肉、冬瓜洗乾淨,將香菇取締(最好是去掉全部的根部)將香菇對半切開。2、將火腿肉切成0.5釐米長方形備用,同樣將冬瓜切成0.5釐米方形。3、將三種材料擺放在一起,在蒸鍋上蒸7、8分鐘,將蠔油在鍋中溶解,之後將...
1、材料:五花絞肉200克,花枝肉200克,蝦仁200克,葱1根,姜1小塊,冷開水3/4杯,A.鹽3/2茶匙,味精1茶匙,細糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙。2、葱洗淨後切段;姜洗淨後切片,與冷開水一起放入果汁機中,打20秒成葱薑汁備用...
1、主料:火腿100克、雞肉100克、平菇250克、白菜500克。2、調料:鹽5克、胡椒粉1克、味精1克、豬油(煉製)50克。3、將平菇撕成大片。4、火腿,雞肉焯熟後切成4釐米長,2.5釐米寬,0.3釐米厚的片。5、炒鍋置中火上,下豬油燒至五成...
香菇三鮮包子餡的做法如下:材料:-香菇:100克-五花肉:100克-韭菜:100克-姜蒜末:適量-醬油:適量-鹽:適量-香油:適量步驟:1.將香菇泡軟,切碎備用。五花肉切成細末狀,韭菜切成小段備用。2.熱鍋冷油,將五花肉末放入煸炒至變色,加入姜蒜末...
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