關於蔬餅的時尚百科
1、發麪蔬菜餅所需食材:各種各樣的蔬菜,十克太太樂鮮貝露,適量芝麻香油,兩百克麪粉,三片火腿片,兩個雞蛋,一根小葱,兩百五十克清水,少許食用油,八克鮮雞汁,兩點五克發酵粉。烹飪過程:提前準備好製作發麪蔬菜餅所需要的食材和各種...
1、低筋麪粉500克,芹菜葉、雞蛋各200克、奶油、生油、鹽、味精。2、芹菜葉洗淨切碎,控淨水分。3、低筋麪粉中加入雞蛋液、奶油、鹽、味精和適量水,攪拌均勻,加入芹菜葉攪成糊狀。4、平底鍋內放少許生油,燒至七成熱,用勺子舀...
1、新鮮的韭菜,麪粉,煎鍋,擀麪杖。2、韭菜清晰挑選乾淨,注意一定要清洗乾淨。3、清洗乾淨的韭菜用菜刀剁好韭菜餡子,可以少放一些粉條,豆腐或者雞蛋等。4、準備好的韭菜餡子準備好,可以開始和麪。5、和麪以後,將韭菜餡子包入...
1、木耳切成碎末,拿走焯水後的蘆筍,切碎,胡蘿蔔切丁。2、銀耳切成碎末,倒入碗中。3、所有配料放入碗中,加入中筋麪粉,打入雞蛋,攪拌均勻。4、模具鋪上硅油紙,倒入,蓋上盤子,蒸20分鐘。5、冷卻至常温,切成小方塊狀,即可食用。...
1、主料:華夫餅粉150克、牛奶75毫升。2、輔料:酵母2克、植物油1湯匙、雞蛋1個、捲心菜2片、胡蘿蔔10克、玉米10克、豌豆(鮮)10克。3、將餅粉、牛奶、酵母置於一個碗中攪拌均勻,靜置30分鐘後用保鮮膜包好放冰箱冷藏一夜。...
1、材料:麪粉1小碗、雞蛋1個、鹽適量、雞精少許、二味水(可選)一湯匙、隨意的蔬菜多少隨意、食用油、番茄沙司、蝦皮。2、麪粉中加入雞蛋、鹽、雞精、二味水、用勺子和勻,然後加入適量的冷水攪合成較稠厚的麪糊。用勺子不...
1、準備一個土豆洗乾淨削皮擦成細絲,胡蘿蔔洗乾淨擦成細絲,再把韭菜擇洗乾淨,切成小丁,都放在一個碗中即可。2、準備一把粉絲,提前放在水中泡軟,然後攥幹裏面的水分,切碎放在土豆絲碗中,再打上雞蛋3個、放上適量的食鹽、胡椒...
1、食材:水磨粉適量,青菜適量,鹽適量,白砂糖適量。2、取青菜葉洗淨,切成小塊,鍋裏放點油把青菜炒軟,放點鹽。3、糯米粉稍微放點糖備用。可以用水磨粉和普通糯米粉混合,看你喜歡什麼口感,普通糯米粉口感稍微粗一點。4、倒入炒好...
1、胡蘿蔔切絲,火腿腸切丁,香葱切成葱花備用。2、盆裏放入雞蛋打散,加入6湯匙水,四湯匙麪粉攪拌均勻。3、放入切好的胡蘿蔔、火腿腸、香葱,適量的鹽攪拌均勻。4、鍋裏放入少許植物油,把攪拌均勻的食材放入鍋裏攤勻小火慢煎...
1、食材:麪粉260克、雞蛋3個、水380克、小白菜2顆、鹽1勺、花椒粉1小勺、食用油適量、小葱2根、大蒜3瓣、香醋3勺、生抽1勺、香油少許。2、麪粉內打入3顆雞蛋,再加入1勺鹽,混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗乾淨,控水,去掉小白...
1、準備土豆300克、火腿腸1根、西蘭花4朵、鹽少許、番茄醬適量,先將土豆放入電壓力鍋中,選擇豆類鍵,蒸三十分鐘。2、將去皮的土豆放入保鮮袋中壓碎成泥。不必壓得太細膩,保留少許顆粒也可以,這樣吃起來也不錯。3、將西...
1、先切取一段南瓜,去除瓜瓤,上鍋蒸熟。然後在攪拌盆中倒入糯米粉,加入蒸熟的南瓜。2、加一點開水和麪揉開,直到麪糰變得光滑有韌勁。面和好後揪成小麪糰,用手掌揉壓成圓餅。3、取一口雪平鍋,加適量老紅糖和水。開中火煮沸,...
1、肉適量、小白菜10g、雞蛋1個3人份、食鹽適量、調和油適量、麪粉適量、洋葱適量。2、青菜和洋葱切小丁,瘦肉剁碎備用。3、所有材料裝在碗裏,加入少許食用油。4、加入適量鹽,加麪粉攪拌均勻,加入一個雞蛋攪拌成糊。5、電...
1、主料:芹菜葉子一小把,雞蛋2顆,麪粉適量。輔料:鹽少許,油渣少許。2、一小把洗淨的芹菜葉子,切碎。3、將切碎的芹菜葉子放入碗中,放少許鹽,打入兩個雞蛋。4、然後放入適量麪粉,攪拌。5、放入少量油渣,攪勻待用。6、鍋中放油,燒...
1、材料:油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、葱(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入,份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。2、做法:麪粉加開水、蛋,用打蛋器慢慢調成麪糊。麪糊稠度以打蛋器可以拉起,...
1、先將豬肝煮熟,全部切碎,再把胡蘿蔔切成絲。2、菠菜焯水,切碎和碎豬肝一起放好。3、準備一個雞蛋液。4、倒入兩個蔬菜裏。5、倒入麪粉,菠菜的也倒入麪粉,攪拌,放入鹽等調料。6、小火,開始煎。完工。...
1、材料:油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、葱(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入,份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。2、麪粉加開水、蛋,用打蛋器慢慢調成麪糊。麪糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢...
1、食材:雞蛋30克、胡蘿蔔絲30克、包菜絲20克、蕎麥粉200克、玉米粒20克、胡蘿蔔粒20克、青豆20克;2、食材切絲加鹽抓出水,加入一些胡蘿蔔玉米青豆粒,再加雞蛋、蕎麥粉,混合均勻。3、鍋內刷少許油,拿個勺子挖一勺放在鍋裏就...
1、雞蛋3個,蘆筍5根,香菇3個,紅椒1/4個,洋葱1/4個。2、將所有的食材清洗乾淨,切末。3、將雞蛋打成蛋液。4、平底鍋燒熱倒油,下入洋葱末炒出香味。5、下入其它蔬菜丁炒至8成熟,撒入適量細鹽炒勻。6、搖動鍋子,使所有食材平鋪在...
1、材料:高麗菜60g,葱1支,蝦仁60g,麪粉1碗,水1/2碗,鹽適量。2、高麗菜切碎,葱切末,蝦仁切小段。全部裝在大碗裏。3、麪粉和水先酌量加一部分,攪拌均勻,再慢慢加足份量。4、慢慢加,和成麪糊,用湯匙舀起不滴落的狀態,加鹽調味。...
1、將香蕉泥和甜菜糖混合,再加入豆漿和2/3杯水,攪拌均勻。2、將麥片、麪粉、發酵粉、肉桂粉和鹽放入另一個容器中混合,加入香蕉泥,用木勺攪拌。注意防止混合物凝結成塊,不要過度攪拌。3、用中火加熱平底鍋,為防止粘鍋,可以在...
1、蔬菜餅可以放冰箱冷藏保鮮,一般可以放5天。2、如果是自制的煎餅或者是超市裏買回的煎餅,可以用保鮮袋保存起來一天只內吃都可以。如果時間久了,煎餅的口感就會變差,而且味道也不好。更重要的是,放久的時候會滋生細菌而...
1、食材:大米飯剩的(生米約)120克,雞蛋黃1個,藕粉8克,胡麻油5毫升,杏鮑菇50克,尖椒(辣)20克,紫皮葱頭30克,香菜2根(約)20克,鹽4克,蠔油7毫升,胡椒粉3克,橄欖油3毫升。2、首先,將剩米飯裝好。3、然後,把配菜(杏鮑菇50克,尖椒20克,紫皮葱頭30克...
1、將青菜清洗乾淨之後,放在旁邊備用。2、將土豆,胡蘿蔔清洗乾淨,去皮,放在旁邊。之後將這些材料都切絲或者切成丁。3、將麪粉與雞蛋加水混合,再放一些調料。一定要不停的攪拌直到混合均勻。這樣就不會有面疙瘩。然後在鍋...
1、土豆一個擦絲後過水淘洗兩遍,洋葱半個切碎、木耳、蘑菇適量切碎,不太辣的青辣椒切碎,以上材料和土豆絲放一起拌勻。2、雞蛋兩個打進去,加鹽、花椒粉、黑芝麻拌勻,然後逐漸加麪粉拌勻,直至沒有乾麪粉且能用筷子挑起團。3...
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