關於蒸水蛋的時尚百科
1、材料：大隻雞蛋二隻，冷開水一杯，葱二條切碎（不吃葱免用）。2、調味：胡椒粉，生抽，鹽。3、雞蛋加調味及冷開水打散，除去浮在面層的泡。4、把蛋液倒在一個盛器中，蓋上蓋，用Roast蒸四分半鐘至熟。5、取出，灑下葱花，蓋上蓋一分鐘，待葱半...
1、食材：大閘蟹1只，雞蛋兩枚，鹽適量。2、先將大閘蟹蒸熟，將蟹爪肉和蟹膏取出；3、雞蛋打散，加入和雞蛋等量的温水調和在一起攪拌均勻，加適量鹽；4、將打好的加入小缸中的1/2處即可；5、蒸鍋加入水燒開，將小剛放入蒸制七分鐘；6、將剝...
1、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗（保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了）。2、將大碗放進微波爐中，用“解凍”（Defrost）的火力...
1、需要蒸5到7分鐘。2、取雞蛋三顆，加入1.5倍的温水或者涼開水，放入少許鹽、醋、香油等調味品，依據個人口味添入葱和香菜。放高壓鍋上蒸5~7分鐘，便可以得到鮮香滑嫩的蒸水蛋。3、如果時間過少，會導致水蛋不熟糖稀，如果時間...
蒸水蛋的時間因個人口味和蛋的大小而異。一般蒸水蛋需要蒸6-10分鐘左右，直到蛋白完全凝固。可以將蒸好的水蛋撈起來用筷子戳一下，如果蛋白變得彈性有韌性，即表示水蛋蒸熟了。...
1、蒸水蛋可以經常吃。2、在沒有其他食物補充的情況下,可以用雞蛋來代替主要肉類蛋白來源,食物互換是等值的,比如有的人因某種原因不吃肉,那麼就可用魚、蝦來代替,有人尿酸過高不吃肉,就用牛奶和雞蛋來代替,補充蛋白...
1、一般情況下，五到七分鐘剛好，千萬不要蒸太長時間。要加温開水或是涼開水，不能加生水。2、加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根據自己喜歡的口感在蛋液的1至2倍這個範圍內調整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出來的水蛋口感...
1、蒸水蛋需準備食材：雞蛋三個、鹽適量、醬油適量、油適量、温水適量、葱花適量。2、步驟：（1）將雞蛋打散。加鹽、醬油、油打發均勻。（2）加入温水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。（3）蒸鍋中放入適量...
1、食材：油條適量，雞蛋適量，蝦皮適量，香菇適量，葱適量，食鹽適量，料酒適量。2、油條，雞蛋，香菇，小葱，蝦皮。3、油條剪成小塊，小葱切末，香菇切小丁。4、雞蛋打入碗裏，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。5、把香菇，油條，小葱，蝦皮倒入打...
1、準備適量開水涼到40度，放入適量鹽與醋備用，放醋之後蒸的雞蛋特別嫩滑。2、鍋內放水，打火開始燒水。3、將兩個雞蛋用筷子打散，越散越好，不要有成團的蛋黃或蛋清。4、將温開水倒入雞蛋，邊倒水邊攪動雞蛋液使之均勻混合。5...
1、做法一：雞蛋三個打碗里加一匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香葱的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油和葱碎炒出香味起...
微波爐蒸水蛋是一種簡單易做的早餐或點心。它不需要用到油和火，保留了雞蛋的營養成分，營養豐富且味道鮮美。下面是微波爐蒸水蛋的製作步驟：材料：-雞蛋-清水或雞湯-鹽、胡椒粉或其他調味料（可根據個人喜好選擇）步驟：1.首先準...
1、可以不放鹽的，蒸出來也是一樣的。2、蒸蛋的營養價值也是很高的，除了煮雞蛋之外，蒸蛋的做法是所有做法中營養價值保留最多的。此外，煮熟雞蛋的蛋白質結構由緻密變為鬆散，易為人體消化吸收。蒸蛋也特別適合兒童食用，雞蛋中...
1、食材：內酯豆腐、蝦仁、雞蛋。2、蝦仁加入少許胡椒粉，少許料酒、少許食鹽抓勻醃漬幾分鐘。3、豆腐取出切塊放入深一些的盤中。4、雞蛋打入碗中，加入温水攪打均勻，並撇去浮沫（雞蛋和水的比例為1：1.2）。5、攪打好的蛋液倒入...
1、潮式蒸水蛋的製作材料：雞蛋4個，韭王段（蒜黃段）35克,水發乾貝絲（或水發海米）10克,香菜葉5克，調好的豉油王（食魚）汁25克,小葱花5克,魚露2克,味精3克,花生油10克。2、將雞蛋液打散，加入水發乾貝絲、韭王段，加入清水250克、魚露、...
1、食材：雞蛋4個，温開水，雞蛋的1.5倍，鹽少量，生抽少量，醬油少量。2、方法/步驟：碗中打入四個雞蛋，充分攪拌均勻。3、準備温開水（雞蛋的1.5倍）加一小勺鹽，攪拌至鹽溶化。4、將温水倒入蛋液中，再次攪拌均勻，用勺子颳走表面浮沫，放入蒸...
1、首先先拿出一個盤子，記住最好使用有點深度的盤子，如果盤子太淺的話，很容易把雞蛋蒸老了。2、記住一定要在雞蛋中加入適量的鹽。3、加完鹽之後的下一步也是很重要的，蒸水蛋的時候都需要加的是温水，這樣蒸出來的蛋會更加...
1、食材：雞蛋2個，鹽適量，醋適量，雞精適量，香油適量，水適量。2、準備適量開水涼到40度，放入適量鹽與醋備用，放醋之後蒸的雞蛋特別嫩滑。3、鍋內放水，打火開始燒水。4、將兩個雞蛋用筷子打散，越散越好，不要有成團的蛋黃或蛋清。5、...
1、龍口粉絲，温水泡十分鐘。2、泡好的粉絲用剪刀剪成幾截，放到碗底。3、碗內打3個雞蛋，加水，打散，根據個人口味加鹽。4、將打好的雞蛋倒入粉絲中，水開後，將雞蛋蓋上蓋子大火上鍋蒸10分鐘。5、鍋中放油，倒入肉末，肉末炒香，倒入蒜...
1、如果是普通蒸鍋，中火蒸十五分鐘左右即可。如果想吃老一點的水蒸蛋，可以稍微延長一點，不過不適宜蒸的太久，蒸太久就會影響口感。2、蒸水蛋做法：雞蛋4個、温開水300克、鹽適量、生抽、醋、香油，葱花。（1）四個雞蛋打入碗中，大...
1、準備雞蛋3顆,蝦仁5尾,鮮香菇1朵,水(量米杯)3杯,鹽1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉少許。2、蝦仁去腸泥後洗淨，備用。3、蛋與所有調味料攪拌均勻，再用篩網過篩後，倒入容器中。4、將作法2放入蒸鍋中以中火蒸約13分鐘，此時開蓋...
1、食材：雞蛋2個、蝦20只、温水130克、食鹽少許、葱花少許、香油1小勺、蒸魚豉油1湯匙。2、南極磷蝦為保鮮冷凍蝦、吃前取出自然化凍，蝦很小殼也軟的且微甜沒腥味，然後用流水沖洗下就可以了，其它大部分做其它菜品。食鹽。...
1、製作蒸水蛋時，需要蒸十分鐘左右，這樣蒸的水蛋更鮮嫩可口，若需要吃較老的蒸水蛋，可以將蒸水蛋的時間延長一點，大約12-15分鐘即可。蒸水蛋蒸太長時間是不合適的，會影響水蛋的口味，而且容易將水燒開，水開後的水蛋不易成形，因此...
1、材料：雞蛋4只、瑤柱50克、芝麻油適量、醬油適量。2、準備材料，將瑤柱洗乾淨浸泡半小時。將雞蛋打開，加入温水與一半的瑤柱攪拌均勻，剩下一半備用。3、將攪拌均勻的蛋液放進蒸鍋裏隔水蒸10分鐘左右。將水蛋蒸至八成熟的...
1、食材：雞蛋2個、温水70ml、鹽2g。2、將雞蛋打入碗中。再將鹽放入碗中，然後用筷子攪拌均勻。3、再把温水放入碗中，攪拌均勻，然後將蛋液進行過濾。4、蓋上保鮮膜，戳上小孔，然後放入微波爐中用低火加熱4分鐘，再用中低火加熱4...
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