關於茶蛋的時尚百科
五香茶蛋的做法:材料:-雞蛋6-8個-桂皮1根-八角2個-花椒1小把-幹辣椒2-3個-醬油2湯匙-鹽1茶匙-冰糖1塊-普洱茶葉1湯匙步驟:1.準備好材料,雞蛋洗淨備用;2.將醬油、鹽、冰糖、桂皮、八角、花椒、幹辣椒和普洱茶葉放入深度較高...
1、雞蛋洗淨,和茶蛋包,綠茶包一起放在鍋裏,加水沒過雞蛋。2、香料準備好。3、放到鍋裏。4、加熱至水有香料和茶包的顏色時,加入生抽一湯勺,大火繼續加熱,4分鐘後轉小火。5、雞蛋依次取出,均勻敲破殼。6、關火,蓋蓋子,小火加熱2...
1.傳統五香茶蛋:材料:-鴨蛋6個;-生抽50毫升;-八角、桂皮、花椒、香葉、丁香、草果適量;-紅茶葉10克;-水適量。做法:1.將鴨蛋煮熟,冷卻後剝皮備用。2.鍋中加水,放入生抽和各種香料燒開,煮5分鐘後關火待涼。3.把紅茶葉放入温水中,...
茶蛋製作方法:1雞蛋洗淨,冷水下鍋,大火燒開後,關火燜5分鐘。2煮好的雞蛋撈出。鍋內放1瓶啤酒,倒入所有香料和紅茶,加入少量老抽,大火燒開,轉小火煮3分鐘。3把煮好的雞蛋蛋殼磕裂,放到鍋內,大火燒開,小火煮5分鐘。茶蛋製作方法:材...
五香茶蛋是一種煮熟的雞蛋,通常是將雞蛋煮熟後,加入五香粉、茶葉、醬油、鹽、糖等調味料,再浸泡一段時間,讓雞蛋充分吸收味道,呈現出香氣撲鼻,色香味俱佳的特色小吃。五香茶蛋是一種方便快捷、營養健康的小食品,在我國的各大...
1、如果只是喜歡淡淡的鹹香味,再放入茶葉料後煮20分鐘即可,如果喜歡濃郁的味道可以煮一個小時,煮到湯汁差不還剩有就行,這樣味道更濃郁。2、還可以煮好後把雞蛋乘出剝皮,放入剩餘的湯汁中,待到湯汁涼後放入冰箱冷藏中,第二天...
1、原料:雞蛋10個、茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。2、將配料加水1斤煮開,待用;3、用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮5分鐘);4、撈出後...
茶蛋的做法很簡單,下面是具體步驟:1.把雞蛋放入水中煮沸。然後再用慢火煮8-10分鐘。2.將煮好的雞蛋取出,先放入冷水中稍微冷卻一下。3.用湯勺輕輕敲擊雞蛋表面製造一些細小的裂痕,讓茶水滲透更好。4.在一鍋清水裏加入適量...
1、食材:雞蛋若干,茶葉適量,桂皮兩個,八角4個,香葉6片,鹽適量,醬油適量。2、雞蛋放入鍋中,加水,筷子放在鍋沿,蓋上蓋子(這樣鍋就露一條縫,以免水溢出),大火燒開,水開之後用中火煮5-6分鐘。3、取出雞蛋,雞蛋涼後敲碎蛋殼,放入鍋中加大量...
1、用料:土雞蛋12個、紅茶15g、低鈉鹽6勺、乾紅椒2個、八角3顆、老抽2勺、生抽3勺、幹蓮蓬1朵、薄荷葉適量、五香粉適量、白胡椒粉適量。2、先準備好所需要的調味品,並稱好其分量。3、鍋裏倒入適量的清水,放入準備好的調...
桑寄生茶蛋是一種傳統的中華美食,通常用雞蛋和桑寄生一起煮食而成。桑寄生是一種常見的中藥材,具有健脾開胃、補腎強身、保健養生、抗衰老等作用。茶蛋則是用茶葉和各種調味料煮熟的蛋,具有香味濃郁,口感鮮美的特點。製作...
茶蛋是一種營養豐富的食品,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。茶蛋中的蛋白質可以提供人體所需的膠原蛋白和骨膠原等營養成分,有助於增強人體骨骼、肌肉和皮膚的健康。此外,茶蛋中的維生素和礦物質...
1、用料:雞蛋1個、白糖1匙、香油少許、滾開的沸水1碗、2、把雞蛋打入碗中。3、用筷子輕輕打散(不要過度攪打)。4、燒一壺開水,把滾燙的開水倒入碗中,不要馬上攪勻。5、在放入1匙白糖,少許香油在攪勻,就可以喝了。...
1、食材:茶葉蛋30個,肉桂粉(桂皮)1茶匙,八角2個,花椒2茶匙,香葉2片,茶葉少許,五香粉半茶匙,鹽5茶匙,老抽半碗,糖半碗,雞精1茶匙。2、雞蛋洗淨、放入鍋中,水一定要沒過雞蛋,中火煮雞蛋。水開後,立刻調成小火繼續煮2分鐘,然後關火燜2-3分...
1、滷蛋比茶葉蛋健康,營養要高,茶葉蛋是一種小吃。因為茶葉有提神醒腦的功能,故在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃,茶葉蛋並不是用茶葉煮蛋,是在滷蛋的過程中加入茶葉,茶葉蛋是我國的傳統食物之一,可以做餐點,閒...
1、煮茶葉蛋時推薦使用紅茶,染色效果好,味道也更為醇正,而且不需要選用很好的紅茶,普通的即可,成本低,製作方便。根據口味也可用綠茶製作,許多人也採用橘子皮,菊花等材料製作。2、中國作為美食的國度,擅長將許多食物相互結合作...
1、做茶葉蛋可以用綠茶的,但是更多的是用紅茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦,而且有些人不適合食用,而紅茶茶葉煮出來的味道就很好,適合更多人食用。2、煮茶葉蛋一般選用的是紅茶茶葉,紅茶香濃醇厚、沒有苦味,煮出來的茶葉...
1、將選好的雞蛋清洗後,煮開,5分鐘後即放入涼水中敲碎,煮的時間長了,雞蛋會從內部裂開,再煮,味道就重了,過了。2、將桂皮,陳皮,姜蒜,花椒,大料放入鍋中泡開,這是如中藥煮藥前先浸泡的方法一樣,桂皮,陳皮也都是在同仁堂買的中藥,味道...
1、用紅茶和綠茶都是可以的。茶葉蛋也稱水煮蛋,是我國傳統美食之一。經過茶葉燉煮的茶葉蛋,會呈現褐黃色,不僅清香撲鼻,吃起來也會有股茶葉的清香,十分美味。2、茶葉蛋的做法很簡單。將雞蛋殼表面的髒物質去除後,用清水清洗...
1、茶葉蛋吃多了會有一定的危險。經常吃茶葉蛋,會對人體的消化功能造成威脅,茶葉中的鞣酸還有鹼,會和雞蛋中的鈣元素和鐵元素結合,形成不易消化的物質,從而影響消化系統的健康,一般來説,茶葉蛋都會在鍋裏進行反覆蒸煮,還需要...
1、煮茶葉蛋用紅茶最好(日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等),紅茶經過發酵,可以高温煮泡,煮出的茶湯紅亮,色澤醬紅,部分紅茶還會帶有一些甜度。而青茶、綠茶泡久了會讓...
1、原料:雞蛋20枚、茶蛋料包一個、西湖龍井一小撮、葱、姜、鹽、糖、生抽、老抽、花生油各適量。2、雞蛋洗淨,晾乾。3、鍋內添加沒過雞蛋的水,添加調味包和茶葉大火煮開。4、添加葱段和薑片,鹽、糖、生抽和老抽煮開後中火...
1、雞蛋洗淨,冷水入鍋,水開後煮8分鐘,撈出雞蛋,用勺子輕敲蛋殼,使其產生裂紋。2、鍋內重新入水,燒開後將香料和紅茶裝入紗布中,放入鍋內,水開後放入敲碎的雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘,盛出即可。3、雞蛋煮好泡在...
1、用料:雞蛋,茶葉,桂皮,八角,香葉,冰糖,花椒,醬油,老抽,鹽。2、將雞蛋表面洗淨,放入鍋中,加入適量冷水。(如果怕雞蛋煮的時候會裂開,有個小竅門教給大家,用細針在雞蛋的一端戳上一個小洞,這樣煮出來的雞蛋不開裂。)3、開火,將鍋內的水...
1、把雞蛋用清水洗乾淨,放在鍋中煮8分鐘,煮熟之後用勺子把它他們給敲碎。2、全部擺在鍋中,加入葱、姜、花椒、大料、香葉、桂皮、幹辣椒。加入清水沒過雞蛋,放生抽和老抽、精鹽和白糖,放茶葉最好用紅茶,紅茶的味道比較純正,...
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