關於拉家常的時尚百科
1、先製出奶油沙司:鋼精鍋中放入200克黃油,上火燒熱,下入200克麪粉在小火上炒,攪拌均勻,出香味時,下入牛奶1.25公斤、100克酸奶油,隨下隨攪拌均勻,然後將1.25公斤雞清湯也陸續倒入,邊倒邊攪,隨之下入味精10克、精鹽10克、辣醬油...
1、材料:雞肉一塊,綠花椰菜一朵,水果彩椒三顆。2、雞肉加入醬油、冰糖、迷迭香和少許水蓋過雞肉,醃製30~60分鐘。將雞肉放進預熱好的烤箱,200度上下火兩面各烤15~20分鐘(看雞肉厚度確認熟度)。3、等烤雞肉的時間先清洗綠花椰菜...
1、銀耳2大朵、鮮蝦5條、洋葱少半個、西芹適量、朝天椒適量、大蒜適量、魚露3大匙、檸檬汁3大匙、細砂糖1/2大勺。2、準備好所需材料,銀耳泡發後洗淨,撕成小朵焯水過涼,瀝乾水份;洋葱切絲、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈;3...
1、胡蘿蔔切片用模具刻出花型。2、放入鍋中用少許油煸一下。3、紫甘藍、苦苣和聖女果用淡鹽水浸泡後洗淨,紫甘藍切絲。4、黑木耳泡發,西蘭花用淡鹽水浸泡後洗淨撕成小朵。5、清水煮沸,放入木耳焯熟。6、木耳過冷水浸泡,撈...
1、即溶咖啡10~15g,奶油200g,蘭姆酒10g,蛋白80g,蛋白糖20g,水20g,細砂糖60g,黑巧克力60g,動物性鮮奶油60g,奶油10g,吉利丁片1片,糖粉60g,杏仁粉60g,蛋2顆,低筋麪粉15g,奶油10g,蛋60g,蛋白糖20g,動物性鮮奶油60g,黑巧...
1、材料:苦菊200g,聖女果若干,火腿3片,沙拉調味汁、蛋黃沙拉醬、糖、黑胡椒粒適量。2、苦菊洗淨撕成小朵,聖女果切小塊,用淡鹽水泡過去除化學殘留和殺菌,濾幹水備用。火腿片煎香、晾涼、切細絲。3、所有材料裝入大碗,加適量沙...
1、材料:生菜、烤腸、番茄、胡蘿蔔、海鹽黑胡椒。2、取生菜洗淨,切段。3、胡蘿蔔切片,番茄洗淨切塊。4、胡蘿蔔冷水下鍋焯水,煮開鍋即可。5、撈出胡蘿蔔跟番茄放一起。6、烤腸切厚片,放鍋裏煎。7、所有食材放一起,擺盤,整理...
1、是第21集。他們是日本電視動畫《BORUTO-火影新世代-》(中國大陸譯名《博人傳:火影忍者新時代》)裏的角色人物。2、佐良娜是與博人同級的女生。由於博人的父親鳴人與佐良娜的母親櫻是老相識的緣故,因而從以前開始就認識...
1、開水鍋燙荷蘭豆。2、攪拌幾下後,下入紅、黃椒;關。3、馬上撈出燙好的菜,用冷水過涼瀝乾。4、將所有調味料按量調勻,調時將炒香的芝麻用攪拌的勺子研磨碎一些,也可用料理機打一下。5、將味汁倒入燙好的菜上拌勻即可。...
1、主料:小土豆約800G,紅皮洋葱半個,培根200G;2、調味:蒜4瓣,新鮮扁葉歐芹parsley1湯匙,新鮮蒔蘿dill2湯匙,applecidervinegar蘋果醋1/4杯,現磨粗粒黑胡椒1/4茶匙,鹽;3、做法:小土豆洗淨,用刷子刷乾淨表面坑坑窪窪的地方備用;4、蒔...
1、需要材料:苦菊適量、黃瓜一根、小番茄幾個、紫甘藍少許、鹽少許、香油兩滴、蒜瓣一個、白糖少許、橄欖油少許、黑胡椒粉少許、香醋適量、辣椒油兩滴。2、苦菊洗淨用鹽水稍微浸泡幾分鐘,去除表面的殘留物。紫甘藍洗幹...
1、小黃牛裏脊肉切成8釐米長、5釐米寬、切片要控制在0.5釐米厚,每500克牛肉片加入蔬菜汁60克、雞汁15克、牛肉汁15克抓勻醃製入味(無需放生粉、蛋清等)。2、逐一取牛肉片放入麪包糠盒中,然後用準備好的錘子進行敲打牛肉。...
1、備用食材:紅糖100克,白糖15克,温水230克,低筋麪粉160克,木薯粉100克,酵母粉3克,玉米油10克,泡打粉3克;2、白糖和紅糖放在一起,加入温水將其混合攪拌均勻,直至糖可以完全融化,低筋麪粉、木薯粉和酵母粉混合在一起,然後將晾至温熱...
1、原料:拉皮、黃瓜、蒜末、鹽、芝麻花生醬、糖、醋、生抽、味精、辣椒油。2、準備食材,這款拉皮口感不錯,拉皮用冷水浸泡清洗。3、拉皮控水,黃瓜切絲,蒜切末。4、麻醬用冷水泄開,加其他調味料,攪拌均勻就可以了。...
1、主料:黃瓜一根、拉皮一袋、瘦肉50克、油醋汁兩勺。2、輔料:澱粉少許、鹽少量。3、做法:(1)拉皮開水燙一兩分鐘撈出過涼水。(2)黃瓜擦絲。(3)將肉切細絲,倒入油醋汁少許澱粉抓勻醃製。(4)將黃瓜擺入盤底,放上拉皮。(5)肉絲炒熟透倒...
1、做法一:(1)清水110克,豬肉20克,紅皮洋葱一個,木耳2朵,綠豆芽一碗麪條(生)550克?蒜薹半把,西紅柿一個.(2)洋葱切絲,西紅柿切好,清洗綠豆芽,蒜薹切段,木耳手撕一下就行(3)油熱後加入豆瓣醬,翻炒,煸出香味,下肉絲加料酒煸炒,加入...
1、黃瓜洗淨,隨意拍打成小塊狀。2、拉皮在滾水中氽燙後控水,涼些後亦切成隨意小塊。3、黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉,放入小盆內,撒鹽,糖,味精少許,調和均勻後放置10分鐘入味。4、另備小碗調汁,用的是醋+醬油+香油。5、黃瓜拉皮盛入盤...
1、食材:五花肉300克,拉皮3塊,辣椒2到3個,蒜瓣2個,醬油少許,鹽少許,料酒少許,姜兩片。2、首先,拉皮切菱形,肉切絲,辣椒斜着切,姜切一下,根據自己的喜好就行,切好,放在盤子裏,備用。3、然後熱鍋涼油,喜歡吃花椒的可以放點花椒爆香。4、...
1、蘆薈去皮切小塊,加西紅柿,糖,涼拌來吃。2、將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行!這個方法對經常便祕的人吃最好。3、蘆薈炒蝦仁,還可以放點西芹,味道不錯!製作方法四:蘆薈切條,用果珍淹,放到冰箱,吃的時候取出。...
1、材料:黃瓜7兩、東北拉皮6兩、幹豆腐1兩、胡蘿蔔1兩、木耳1兩、精鹽2克、味精1克、麻醬3克、一品鮮3克、糖4克、老乾媽3克、老醋5克、辣椒油3克、調料油2克、香油1克、蒜末3克、肉絲5克、香菜3克、芝麻1克。2、黃瓜...
1、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺、小蘇打1/2小勺、雞蛋3個、化豬油150克、紅糖100克、雞蛋3個、紅糖100克、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺,小蘇打1/2小勺,化豬油150克。2、將雞蛋置於打蛋盆中,用電動打蛋器先以低速打起...
家常炒拉麪的做法如下:材料:-幹拉麪(或者其他類型的麪條)-肉(可以選擇豬肉片,雞肉片,牛肉片等)-蔬菜(例如洋葱,胡蘿蔔,豆芽等)-調味料(食用油,生抽,老抽,鹽,白胡椒粉,料酒等)步驟:1.先將幹拉麪煮熟,按照包裝上的指引時間煮熟。然後將面水瀝...
1、秋黃瓜兩根切成細絲,香菜切段。沒有秋黃瓜用綠黃瓜一樣滴。2、拉皮去掉包裝,用開水浸燙一會兒。3、食材里加醋幾大勺,生抽少許,糖一小撮,香油少許。鍋燒熱放油,放一小把花椒,炸香,撈出,再把兩三顆乾紅辣椒放鍋裏炸香,這時候...
1、食材:低筋麪粉130克、糖粉30克、黃油10克、雞蛋1個2、雞蛋磕入碗里加糖粉。3、融化的黃油。4、攪拌均勻後篩入低筋麪粉。5、揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒發30分鐘。6、30分鐘後,將麪糰揉光,(麪糰是硬麪團哦)擀成0.5cm左右的面...
家常拉麪的做法相對簡單,下面是一個常見的家常拉麪做法:材料:-麪粉:500克-雞蛋:2個-温水:約200毫升-鹽:適量調料:-老抽:適量(增加顏色)-生抽:適量(調味)-花椒油:適量(增加香味)-雞精:適量-香菜、葱花:適量步驟:1.將500克麪粉倒入大碗中,中...
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