關於梨酒的時尚百科
1、梨子挑選。儘量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子,一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。2、工具準備。準備好罈子(玻璃或者陶瓷均可)和酒麴(儘量選擇果酒酒麴),以及榨汁機等工具,罈子使用之前要進行滅菌。3、梨子處理。將...
1、主料梨250克,白糖100克,白酒250毫升,輔料檸檬1個。2、梨洗淨擦乾;將垂直剖開,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。3、準備一個可以密封的容器,洗淨晾乾,熱水浸泡消毒10分鐘。4、倒扣晾乾備用。5、白酒倒入瓶中,把處理好的梨和白...
1、梨洗淨擦乾;將垂直剖開,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。2、準備一個可以密封的容器,洗淨晾乾,熱水浸泡消毒10分鐘。3、倒扣晾乾備用,白酒倒入瓶中,把處理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸漬在白酒中。將削去皮並切成片的檸檬加...
1、原料:梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、檸檬4只、乾淨的空瓶。2、選好熟梨,清水洗淨、擦乾水分,垂直剖開,削去蒂部,挖去梨心,可削皮可不削。3、檸檬用鹽洗淨,擦乾水分去皮切片,白酒倒入空瓶中,把處理的梨和白糖一起放入瓶中...
1、在製作梨酒的時候,人們在梨子剛剛長出來之後就將酒瓶套在了梨子上,然後再想辦法用繩子將酒瓶固定住。在梨子成熟之後,剪掉它的梗,然後就做成了梨酒。2、梨酒不僅味道相當獨特,外觀也很特別。對於普通的酒來説,他們只是瓶...
1、梨子挑選。選擇個頭大一點、表面光滑的梨子,一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。2、工具準備。準備好罈子(玻璃或者陶瓷均可)和酒麴(儘量選擇果酒酒麴),以及榨汁機等工具,罈子使用之前要進行滅菌。3、梨子處理。將梨子...
1、選好熟梨,清水洗淨後從中間切開,除去蒂部和梨心,果實外皮可以保留也可以不保留。2、檸檬用鹽水洗淨,擦乾水分之後去皮切片。3、把白酒倒入瓶子中,然後把處理的梨和白糖一起放入瓶中,再把去皮切片的檸檬放入酒瓶中。4、用...
1、梨洗淨擦乾;將垂直剖開,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。2、準備一個可以密封的容器,洗淨晾乾,熱水浸泡消毒10分鐘。3、倒扣晾乾備用。4、白酒倒入瓶中,把處理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸漬在白酒中;將削去皮並切...
1、原料:選用好梨製作優質酒。利用殘次果(剔除腐爛果)和梨罐頭下腳料可釀造普通梨酒。2、清理:摘除果柄,揀去樹葉和雜草等雜質。3、洗滌:在清水裏洗淨泥沙污物。4、破碎:用破碎機破碎,碎塊直徑以0.15~0.2釐米為宜,過小易成糊狀...
1、邯鄲永不分梨酒業和五糧液是控股關係。2、邯鄲永不分梨酒業是由宜賓五糧液股份有限公司控股的公司。2013年,宜賓五糧液股份有限公司在河北投資,成立邯鄲永不分梨酒業股份有限公司,計劃依託永不分梨公司,建設五糧液河北...
1、翻譯梨酒仲賓又説:過去他家有梨園,最大的梨樹,每年可以收穫兩車梨。突然有一年梨樹結的梨特別多,到處都是,是往年的好幾倍。因此賣不出去,甚至拿去給豬吃,由此可以想像價格有多低。有種梨叫山梨,味道極佳,(就這樣處理)太可惜...
1、刺梨最好是從中間剖開,把籽挖出來並曬乾,玻璃瓶要使用可以密封的,刺梨和酒的比例一般為1:1,通常浸泡3個月左右便可以飲用了,沒有曬乾的刺梨是沒有糖分的,用曬乾的刺梨泡酒,酒的味道會更好。2、刺梨最好是用深秋時採收的,即...
1、在泡製刺梨酒的時候,一定要採摘那些新鮮的,自然成熟的刺梨,自然界中的刺梨在每年秋天是成熟,成熟以後它表面的果皮會變為金黃色,如果在這裏沒有成熟的時候採收泡酒,會讓泡出的刺梨酒口感特別差。2、把刺梨採收以後戴上手...
1、刺梨酒行業標準:色淡味甘,果微酸酒甜。2、刺梨酒產生於古代貴陽府。如今在花溪高坡,惠水一帶刺梨是常見的山間野果。刺梨叫刺藜,又叫茨梨。3、惠水的布依族民歌《好花紅》是中國經典民謠之一,好花紅來好花紅,好花生在茨...
1、準備材料:梨子、酒麴,梨子挑選。儘量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子,一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。2、工具準備。準備好罈子(玻璃或者陶瓷均可)和酒麴(儘量選擇果酒酒麴),以及榨汁機等工具,罈子使用之前要進行滅菌...
1、梨500克,紅酒(西拉/皮諾)500克,糖200克,八角5克,肉桂5克,橙皮10克,材料準備好。2、把梨削皮,挖去裏面的心。或可切開兩半,用勺子挖去中心。如果梨是整個的話,想讓它站立,就在梨底部用刀稍微切一點,讓底部平底。3、把所有材料全...
1、主料:雪梨2個、冰糖100克、紅酒500毫升、蜂蜜30毫升。2、準備好所有食材,梨去皮。3、紅酒倒進鍋裏,燒開,加冰糖,蜂蜜。4、放入梨子,煮開後,小火慢慢燉,40分鐘左右。邊燉邊用勺子把紅酒舀起來澆到梨子身上。煮到紅酒發稠即...
1、將採摘好的刺梨用自來水沖洗浸泡片刻。2、把洗乾淨的刺梨對半切開。3、蒸刺梨,跟平時在家蒸飯一樣的。(一定要蒸熟,這樣泡出來的不僅味道純正,顏色也好看。)4、將整好的刺梨放置在陽光下曬乾。(注意要把曬刺梨曬乾到發硬...
1、主料:啤梨4個、紅酒600ML。2、輔料:砂糖120克、陳皮粉5克、桂皮2片、檸檬1個。3、準備的主意材料,紅酒和啤梨。4、啤梨去皮後放入鍋裏。5、加入桂皮。6、一個檸檬,一半切片放入鍋裏。7、一半擠汁也加入。8、加入砂糖。...
1、梨子挑選。儘量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子,一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。2、工具準備。準備好罈子(玻璃或者陶瓷均可)和酒麴(儘量選擇果酒酒麴),以及榨汁機等工具,罈子使用之前要進行滅菌。3、梨子處理。將...
1、準備食材:刺梨3.5斤、白酒7斤、冰糖適量。2、摘下來的新鮮刺梨處理乾淨刺,用水洗淨晾乾水分。3、涼幹水分後的刺梨放入玻璃瓶,加入白酒蓋好密封。4、放在陰涼處1至3個月食用,最好放三個月食用最好,喝酒不要過量,一般喝50...
1、食材:啤梨2個、紅酒適量、檸檬1個、白砂糖適量、肉桂1塊。2、將啤梨去皮待用;檸檬一半榨汁、一半切片。3、紅酒倒入鍋內,加入砂糖,煮沸後,將檸檬汁和片都放入鍋內。4、開小火,放入啤梨,然後煮至啤梨變紅,再煮5分鐘,關火。5...
1、在泡製刺梨酒的時候,一定要採摘那些新鮮的,自然成熟的刺梨,自然界中的刺梨在每年秋天是成熟,成熟以後它表面的果皮會變為金黃色,如果在這裏沒有成熟的時候採收泡酒,會讓泡出的刺梨酒口感特別差。2、把刺梨採收以後戴上手...
1、材料:啤梨2個,紅葡萄酒200ml或按需,砂糖40g或按需,檸檬半個,肉桂1支(4g左右)。2、鍋中加入紅酒200ml、砂糖40g、去皮的啤梨2個、肉桂1支,削下幾片檸檬皮加入鍋中,檸檬切開,一半榨汁,一半切片;大火煮沸後繼續煮5分鐘左右,轉小火...
1、將採摘回來的刺梨子刺給弄掉,然後蒸刺梨子一定要蒸熟,最好是進行晾曬了,晾曬乾之後然後用半斤乾的刺梨乾泡十斤白酒,裏面加入三兩到五兩的蜂蜜就可以了,要選擇密封好的罐子,這樣浸泡一個月之後就可以開喝了。用刺梨子泡...
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