關於辣香蹄花的時尚百科
1、原料:豬蹄2個,芹菜50克,朝天椒適量。2、薑片、薑末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。3、豬蹄洗淨,切塊;芹菜擇洗乾淨,切段,焯熟;朝天椒洗淨,切小段。4、豬蹄焯水後...
1、豬蹄去毛洗淨,一分為二再切成塊。2、鍋中加入清水,放入豬蹄,加入料酒、葱段、薑片和少量花椒一起大火煮開。3、開鍋後撇去浮沫,撈出豬蹄瀝乾水分備用。4、取約2湯勺辣火鍋底料,如果喜歡吃辣的可以增加。5、鍋洗淨,加入火...
1、材料:牛蹄筋300克,葱段、薑片、大料;幹辣椒,花椒數粒,生抽、料酒、醋、香油、鹽,糖。2、牛蹄筋洗淨,加葱段、薑片、大料放入高壓鍋中,壓40分鐘。3、稍晾涼後,取出牛蹄筋切成小塊。4、鍋燒熱倒入油,下幹辣椒和花椒,小火加熱至...
1、食材:豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起。3、姜洗淨拍鬆,葱...
1、主料:牛蹄750克。調料:辣椒(紅、尖、幹)10克大葱5克姜3克大蒜(白皮)4克花椒3克豆瓣辣醬8克2、將牛蹄刮洗乾淨,剁成小塊,用葱、姜、料酒醃製入味;3、鍋內注油燒熱,放入牛蹄塊炸至金黃色撈起;4、鍋內留油少許,下入辣豆瓣、香料...
1、食材:豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起。3、姜洗淨拍鬆,葱...
1、材料:羊蹄1千克,自制老湯1千克、鹽、味精各5克、幹辣椒30克、花椒10克、郫縣豆瓣醬20克、52度尖莊白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黃豆10克、白芝麻5克、色拉油80克。2、羊蹄洗淨,入沸水中大火氽5分鐘,撈出斬成重約20克...
1、材料:豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起,姜洗淨拍鬆,葱、蒜洗...
1、材料:豬蹄、花椒、料酒、薑片、蒜末、葱白、乾紅椒、泡椒、辣椒麪、香醋、泡椒水、冰糖。2、豬蹄斬小塊冷水入鍋加幾粒花椒,料酒焯水,煮上個六七分鐘,再撈出來瀝乾。3、薑片,蒜末,葱白,乾紅椒,泡椒,花椒,熱油熗鍋炒出香味,再...
1、食材:豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起。3、姜洗淨拍鬆,葱...
1、食材:豬蹄300克、生薑、蒜、辣椒適量。2、方法/步驟:豬蹄洗乾淨,姜蒜切片,鍋中燒水,放入葱薑片,倒入少許料酒,水開後放入豬蹄飛水,撇除浮沫,撈出豬蹄,鍋中放油,加幹辣椒,花椒,大料,薑片,蒜片炒香,加入豬蹄翻炒,加老抽,陳醋,食鹽,調味,添...
香辣豬蹄火鍋的好吃做法如下:材料:-豬蹄2只,切塊-香辣火鍋底料適量-麻辣調料適量-薑片適量-蒜瓣適量-幹辣椒適量-青蒜適量-青菜適量步驟:1.將豬蹄切塊後,用開水焯水至去除血水。2.提前準備好炒鍋,倒入適量的食用油,加入薑片...
1、豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。2、製作流程:將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起,姜洗淨拍鬆,葱、...
1、原料:豬腳、熟白芝麻、鹽、葱、姜、蒜、花椒、乾紅辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、草果、香葉、丁香、八角、桂皮、幹山楂片。2、豬腳洗淨剁小塊。3、乾紅辣椒切小段。4、清水中加入2片姜,2勺料酒,放入豬腳大火煮開後...
1、材料:蹄筋300克,葱段、薑片、大料;幹辣椒,花椒數粒,生抽、料酒、醋、香油、鹽,糖。2、蹄筋洗淨,加葱段、薑片、大料放入高壓鍋中,壓40分鐘。3、稍晾涼後,取出蹄筋切成小塊。4、鍋燒熱倒入油,下幹辣椒和花椒,小火加熱至出香味...
香辣豬蹄的做法大全:1.香辣豬蹄:材料:-豬蹄子:2只-姜蒜葱:適量-幹辣椒:適量-豆瓣醬:適量-料酒:適量-生抽:適量-糖:適量-鹽:適量步驟:1.將豬蹄子洗淨,切成小塊,用開水焯水去腥。2.鍋中加入適量的水,放入豬蹄子煮開,撈出洗淨備用。3.熱...
1、食材:豬蹄600克,花生1把,色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,冰糖適量,葱適量,姜適量,蒜適量,八角適量,花椒適量,桂皮適量,料酒適量,腐乳汁適量,白酒適量,香葉適量,茴香籽適量,小葱適量,胡椒粉適量,水適量。2、將洗淨的豬手放入鍋中,鍋中倒入...
1、材料:豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。2、將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起,姜洗淨拍鬆,葱、蒜洗...
1、食材:豬蹄一隻。2、配料:葱一段、姜一塊、八角一個、花椒。3、調料:郫縣豆瓣醬一點五湯匙、生抽一湯匙、料酒兩湯匙、白酒一湯匙、白糖一茶匙、鹽三分之一茶匙、雞精三分之一茶匙。4、一半姜塊拍散加水燒開,豬蹄洗淨放...
1、原料:羊蹄、火鍋底料、香菜、幹辣椒、大蒜、植物油、鹽、生抽、老抽、香醋、白酒。2、羊蹄一個,處理乾淨,剁成塊。3、冷水下鍋放薑片、料酒綽2次水,第二次水開後煮五分鐘。4、植物油放處理好的羊蹄大火翻炒。5、炒至表...
1、薑切片。豬蹄洗淨切成塊。2、豬蹄冷水下鍋,加入料酒、薑片煮5分鐘,撇去浮沫,撈出洗淨。3、鍋中油温5成熱,放冰糖炒出糖色,下豬蹄、薑片。加入醋、丁香5克、八角1個、桂皮1塊、花椒5克、香葉3片、炒勻、再加入生抽炒3分...
酸辣蹄花湯是一道具有特色的傳統川菜,在製作過程中需要將豬蹄花燉煮至入味後,再加入辣椒和酸味調料調製而成。下面是酸辣蹄花湯的一種常見做法:材料:-豬蹄花500克-幹辣椒適量-薑片適量-蒜瓣適量-酸菜100克-生抽適量-醋適...
1、食材:豬蹄1對,芹菜25克,朝天椒8個,香葱2棵,生薑1塊,大蒜5瓣,花椒適量,枸杞10粒,2、食用油20克,辣椒油3/2大匙,醬油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精鹽1小匙,白糖1/2大匙。3、將豬蹄洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起。4、姜洗淨拍鬆...
1、薑片、薑末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。2、豬蹄洗淨,切塊;芹菜擇洗乾淨,切段,朝天椒洗淨,切小段。3、豬蹄焯水後放入湯鍋中,加薑片、鹽,大火燒開,再用小火燉...
1、準備花甲1000G、幹辣椒50克、上好的麻椒40G、葱末、薑末少許、郫縣豆瓣醬3勺、冰糖20克、蜂蜜50克、料酒100克、老油30克、魚露30克鹽、味精少許。2、花甲吐沙洗淨備用。3、幹辣椒用清水泡透瀝乾水分。4、鍋中加油...
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