關於燒鱔的時尚百科
1、材料:鱔魚絲350克,鮮金針菇100克,精鹽、黃酒、醬油、生薑絲、澱粉、蒜瓣、植物油各適量。2、金針菇去雜,洗淨,切段。3、將澱粉加水調勻,入鍋燒沸,放入鱔絲,加醬油、精鹽、黃酒,燒至鱔絲半熟時投入金針菇及生薑絲,翻拌至鱔絲...
1、用料:鱔魚350g、蒜薹200g、洋葱小半個、食用油、鹽、料酒、老抽、生抽、醋、白糖、味精適量、幹辣椒、花椒適量。2、鱔魚去內臟洗淨。3、準備蒜薹段,洋葱。4、鱔魚切段,用料酒和生抽醃製10分鐘。5、鍋裏燒熱油,放入蒜...
1、準備食材:黃鱔、姜、蒜、米酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、鹽。將黃鱔洗乾淨切小段,放入鹽醃製備用。蒜拍扁,鍋中放油,將蒜放入爆香。倒入黃鱔翻炒,放入薑片,翻炒至黃鱔捲起發白。淋上3勺米酒倒入2匙生抽、4片姜、1匙老...
1、主料:鱔魚300克。2、輔料:玉蘭片10克,胡蘿蔔10克,油菜10克。3、調料:醬油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黃酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)30克,豬油(煉製)50克。4、將鱔魚剁成長一寸五分的段,玉蘭片、胡蘿蔔都...
1、所需食材:淨鱔魚片500克,大蒜75克,郫縣豆瓣40克,精鹽2克,醬油15克,葱段10克,薑片10克,味精1克,水豆粉15克,鮮湯400克,熟菜油100克,料酒10克。2、將鱔魚處理好洗淨切段,焯水備用。3、葱打結,薑切片。4、鍋中適量油,放入葱和姜爆香...
1、原料:淨鱔魚片500克,大蒜75克,郫縣豆瓣40克,精鹽2克,醬油15克,葱段10克,薑片10克,味精1克,水豆粉15克,鮮湯400克,熟菜油100克,料酒10克。2、首先將鱔魚洗乾淨,切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨,放入冷水鍋內煮熟(或蒸熟)待用...
1、主料:黃鱔500克,田雞2斤。2、配料:青椒適量。3、調料:蒜20瓣,姜一大坨,豆瓣醬適量,糖3克,料酒適量,醬油適量,生抽適量,水澱粉適量,洋葱1/3,幹辣椒適量。4、將鱔魚宰殺,剖腹去腸,剁去頭,洗淨切成段,放開水鍋中汆一下撈出,瀝乾水分;蒜頭...
1、原料:淨鱔魚片500克,大蒜75克,郫縣豆瓣40克,精鹽2克,醬油15克,葱段10克,薑片10克,味精1克,水豆粉15克,鮮湯400克,熟菜油100克,料酒10克。2、鱔魚洗乾淨,切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨,放入冷水鍋內煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣...
準備材料:鱔魚500克左右(買時請攤販提前幫忙殺好,去掉內臟)、蒜子7-8瓣(提前去皮)、青尖椒3-4個、紅尖椒3-4個,姜少許、小香芹一把準備調料:油、鹽、陴縣豆瓣醬、老抽、陳醋、胡椒粉。1、鱔魚用鹽擦過一遍,再用水沖洗,去掉表面...
1、將鱔魚剁成長一寸五分的段,玉蘭片、胡蘿蔔都切成長八分,寬四分,厚五釐米的片,油菜寬者切開,切成八分長的段。葱薑蒜切成末;花椒加水調成花椒水;澱粉加水調成芡汁備用。2、鍋內放入油,燒至八成熱時,放入鱔魚段炸成火紅色,倒入...
1、主料:鱔魚1000克。2、輔料:大蒜200克。3、調料:姜8克大葱8克鹽10克醬油8克胡椒粉5克花椒粉5克豆瓣23克澱粉(玉米)20克菜籽油125克。4、鱔魚剖開去內臟、骨及頭尾,洗淨,切成長約4釐米的段。5、大蒜剝去皮洗淨,薑切片,葱切...
1、鱔魚肉斜刀切成4釐米長的段;2、茄皮洗淨切塊;3、大蒜剝淨皮,葱薑切片;4、鍋中放油燒熱,茄皮下鍋稍炸,撈出,鍋中餘油倒出,留適量,把鱔魚和蒜一同下鍋煸炒;5、待水分將幹併發出啪啪響聲時把葱、姜放入,烹入料酒、醬油,添湯,把茄皮...
1、原料:淨鱔魚片500克,大蒜75克,郫縣豆瓣40克,精鹽2克,醬油15克,葱段10克,薑片10克,味精1克,水豆粉15克,鮮湯400克,熟菜油100克,料酒10克。2、鱔魚洗乾淨,切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨,放入冷水鍋內煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣...
1、把鱔魚平放在菜板上,間隔半釐米打上花刀。2、然後斬成小段。3、大蒜瓣對半切,備用。4、葱切葱花,生薑切片,紅幹椒切碎。5、洋葱切片,青椒、紅椒去瓤切成三角塊。6、鍋中燒水,涼水下入鱔魚段,焯水一分鐘左右,倒出控水過涼。...
1、鱔魚洗乾淨,切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨,放入冷水鍋內煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁細。2、炒鍋置旺火上,放油燒至七成熱,放入鱔魚炒至斷生,加豆瓣、薑片、葱段炒香至油呈紅色時,加鮮湯、醬油、鹽、大蒜燒沸入味至...
1、調料熟大油50克,香油15克,醬油50克,料酒25克,白糖5克,鹽4克,味精3克,大蒜瓣25克,葱、姜各12克。2、把黃鱔宰殺後剁去頭尾,洗淨血污,切成5釐米長段。五花肉切成1釐米厚和鱔魚等長的片。分別用開水氽透,撈出控淨水。3、炒勺上火...
1、食材:臘肉片、姜蒜、瓣醬、黃鱔、桂皮、八角、幹辣椒、蒸魚豉油、食鹽。2、將鍋燒熱後,把切好的臘肉片放入鍋中,用鍋鏟迅速翻炒,煸炒出油,將花椒放入鍋中,炸出香味,將姜蒜放入鍋中爆香,將適量豆瓣醬放入鍋中,稍微炒一下,將黃...
1、主料:西芹一顆、鱔魚幾條、泡椒、薑片、葱段、蒜茸各適量。2、鱔魚切斷,料酒生抽水澱粉醃10分鐘備用;3、西芹切斜刀,少鹽微涿,出水後清水洗淨空幹;4、泡椒切段,薑片、葱段、蒜茸;5、熱鍋辣油(有不可太少),入蟮段爆,待鱔魚肉微...
1、主料:鱔魚500克。2、調料:花生油25克,醬油5克,大蒜(白皮)10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克,香油10克。3、將黃鱔洗淨,切成薄片;4、姜蒜切成片;5、用精鹽、味精、胡椒粉、濕澱粉調成芡汁。6、鍋置火上,放...
1、用料:黃鱔300g、老抽喝湯用的瓷勺子一勺、鹽一匙,約三克、白糖一勺、料酒適量、椒粉少許、葱、姜、蒜頭、生抽一勺。2、做法:黃鱔宰殺後剪成一段段,沖洗乾淨後用鹽揉搓去除鱔魚身上的黏液,衝淨瀝乾備用。大蒜剝皮,喜歡吃...
1、材料:淨鱔魚片500克,大蒜75克,郫縣豆瓣40克,精鹽2克,醬油15克,葱段10克,薑片10克,味精1克,水豆粉15克,鮮湯400克,熟菜油100克,料酒10克。2、鱔魚洗乾淨,切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨,放入冷水鍋內煮熟(或蒸熟)待用,豆瓣剁...
紅燒黃鱔做法如下。1、將鱔魚切段,葱切片,薑切片,蒜切碎。2、在鍋中倒油燒熱,放入蒜、葱花、薑片炒香。3、放入鱔魚段進行翻炒,加入料酒、醬油、鹽翻炒。4、加水燒開轉小火燒至鱔魚酥爛,收汁裝盤即可。...
1、主料:鱔魚750克,輔料:茄子150克。調料:大蒜(白皮)20克,醬油8克,料酒8克,味精5克,鹽10克,胡椒粉5克,姜3克,澱粉(玉米)4克,大葱15克。2、鱔魚肉斜刀切成4釐米長的段;3、茄皮洗淨切塊;4、大蒜剝淨皮,葱薑切片;5、鍋中放油燒熱,茄皮下鍋稍...
1、將劃好的鱔魚洗淨,切成大約2-3指節長度的長段待用。2、將酸菜切絲;大蒜切塊;其餘姜蒜等材料切碎丁備用。3、熱油鍋,待菜籽油燒熟後放入花椒,再倒入鱔魚爆炒幾下,倒入料酒去腥,繼續爆炒至水分收幹,依次加入豆瓣醬、泡椒、泡...
1、主料:白鱔1條(約500克);配料:配料:五花肉100克,紅椒15克。調料:蠔油、老抽、魚露、料酒、味精、大蒜、姜、香油、花生油、高湯。2、將白鱔宰殺,去內臟,洗淨後,切成1.5釐米厚的塊。五花肉切丁兒,用老抽醃製一會兒,紅椒切小片,姜切...
熱門標籤
-
牢騷
蔣欣授
叫費
喬曦
病能
氟氣
七劍
圓籠
鳥賣
遭力
拔地而起
邀戲
正湧來
老吸
萬神紀
橋架
emoi
生死相依
河指
康平
星卡
有求必應
奇才
翡跟翠有
三老四嚴
五人組
蓯蓉
氣錄
柔靜
傷元氣
弓好
心之路
限外
副耳機
金戈鐵馬
宗廟
-
推薦閲讀
- 小炒豇豆教程 小炒豇豆的烹飪方法
- 怎麼查駕考成績 查駕考成績操作步驟
- 帶孩子旅行的心情短語 帶孩子旅遊的句子
- 雞胗沒清洗乾淨能吃嗎 雞胗沒清洗乾淨能不能吃
- 感情怎麼維護 維護感情方法
- 翡翠吊墜怎麼戴好看 翡翠吊墜如何戴好看
- 聊城歷史簡介 聊城的資料
- 開通天然氣需要的資料 需要的資料盤點
- 烤箱烤紅薯的方法 家裏烤箱烤紅薯方法
- 如何製作好吃又營養的鴨子 好吃又營養的鴨子做法
- 新鮮金銀花怎麼烘乾 自己怎麼烘乾金銀花
- 范冰冰青花瓷禮服圖片欣賞 范冰冰李晨戀情甜蜜
- 夢到很多狗 夢到很多狗預示着什麼
- 學歷是什麼意思怎麼填 學歷如何填寫
- 怎麼做的油條更健康 油條怎麼做健康好吃
-
猜你喜歡
- 劇烈運動後吐了是怎麼回事 高強度訓練需要注意什麼
- 翡翠為什麼不好變現 翡翠不好變現原因
- 醬燜雞翅魔芋絲教程 醬燜雞翅魔芋絲的做法
- 王者榮耀如何設置一鍵屏蔽隊友信號 王者榮耀怎麼設置一鍵屏蔽隊友信號
- 香菇肉粥怎麼做的 做香菇肉粥的步驟
- 高血壓飲食的八大注意事項 高血壓飲食的八大注意事項是什麼
- 中國古代焦尾琴得名來源於 古代名琴焦尾琴得名來源於什麼
- 中元節當天能搬家嗎 中元節簡介
- 崔永元空降西安“飛行主持” 開放“朝館夕室”供民學習
- 個人社保編號怎麼查詢 個人社保編號如何查詢
- 微信女生暱稱仙氣2字可愛 女生傷感網名好聽心碎兩字
- 生蠔是酸性還是鹼性 生蠔屬於什麼性質的
- 腹肌怎麼練 4個動作讓你擁有健美身材
- 一組精美tfboys動漫圖片 tfboys團隊資料介紹
- 萵筍種植方法 萵筍如何種植