關於香噴噴的時尚百科
1、香噴噴，讀音xiāngpēnpēn，漢語詞彙，形容香氣四溢。2、解釋：形容香氣四溢。3、出處：元·無名氏《百花亭》第三折：“有福州府甜津津香噴噴紅馥馥帶漿兒新剝的圓眼荔枝”。4、清·李漁《比目魚·聯班》：“獨有香噴噴的這鐘...
1、主料：章魚足250g，洋葱1個，燈籠椒1個，生薑5g，葱1根，糖3勺，鹽1勺，生抽一點，雞蛋清1個，黑胡椒少許，料酒少許，雞精1勺。2、一個章魚足，大概兩百七十克，先用冷水解凍，洗乾淨備用。3、把章魚足切成片，大概有一個盤子那麼多。4、用生薑，葱，...
1、水裏放鹽，把做好的麪條煮開。2、把麪條撈出放冷水裏面浸着。3、把鵪鶉蛋煮熟，剝殼。4、平底鍋放點油，把咖喱放進去，加水煮開。5、把鵪鶉蛋放進去，也入點味。6、最後把麪條放進去，拌開，香的咖喱麪條做好了。...
1、筋面與發酵粉和勻，在桌上開個窩，將精鹽、食粉、臭粉、清水放在窩裏合成軟麪糰，把麪糰搓至起筋，用半乾的濕布蓋着。2、15分鐘後，在揉搓3分鐘，又用半乾濕布蓋好，靜置放在桌上等30分鐘。3、將麪糰搓成長方形，厚度1.3釐米，橫切...
1、買回的田螺用清水養2天，使其吐淨污泥，中途要多次換水，順便撿出沒有探出頭的死螺棄用2、把田螺剪去尾部後再反覆搓洗3、備好所需要的配料4、把配料改刀處理小塊5、起油鍋把姜葱蒜下鍋爆出香味6、把田螺控幹水份加入鍋...
1、按1:3比例選取肥肉與豬板油；（煉豬油可以單純用豬板油，而用肥肉與豬板油混合熬製出來的豬油，在香味上更勝一籌）2、用温水將肥肉和豬板油清洗，然後擦乾表面的水分；3、將肥肉、豬板油切塊，肥肉切稍微大塊一點，豬板油比肥肉塊稍...
1、冷藏中種牛奶吐司。中種材料：高筋麪粉130克、牛奶90克、酵母2.5克。主麪糰：高筋麪粉120克、奶粉10克、牛奶30—40克、雞蛋34克、鹽2.5克、糖36克、酵母0.7克、黃油25克。2、先將中種材料裏的食材倒入麪包機內，選擇和...
1、準備好彩椒後，洗乾淨切開備用。2、先把油倒入鍋中把辣椒先炒一遍，盛出來，先放一邊，倒入幹辣椒、葱花、蒜頭、炒半分鐘。3、倒入適量的水把香辣粉和魚豆腐也倒進去，倒點醬油蓋上鍋蓋煮3-4分鐘即可。4、把前面炒好的辣椒...
1、將糯米洗潔浸泡1小時，用開水只需30分鐘。2、鍋裏放水，用木桶試一下水位不能超過隔板。水要是放多了超過隔壁，那米粒就等於泡在水裏。3、將泡好的米放進木桶裏，注意細節木桶裏先弄塊紗布越透氣越好，然後用筷子拋鬆。放回...
1、洗淨紅薯表面泥土。關鍵步驟：放入冷水中浸泡10分鐘。微波爐火力80%，十分鐘，取出翻個，再十分鐘。ok了，打開微波爐那一刻，世界都是紅薯香。2、這樣做的烤紅薯不會烤得太焦，畢竟那樣不健康，但在味道上沒有區別，還更加軟綿。烤...
1、食材：玉米麪100克，黃豆麪50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克（可用清水代替），清水50ml，桂花酒適量。2、做法：稱重好所需的各種原料備用。酵母粉用50ml30度以下的温水溶開。一點一點加入到玉米麪中，在加入牛奶攪拌均勻。...
烤麪筋詳細步驟：1、清洗面筋，瀝乾水分。2、碗中加入鹽5g、生抽10ml、蠔油10g、香油8g、温水50ml，調勻。3、在麪筋上刷上調勻後的醬料。4、在麪筋上撒上辣椒麪、孜然粉。5、上下火100度燒烤3分鐘。6、撒上孜然粉即可食用...
1、將一隻鵝（這次用了一隻七斤的鵝，不夠肥及多油，否則更香）洗淨斬成塊狀；2、下大蒜的蒜頭部分爆香油鍋，再下鵝塊，不斷翻炒爆香；3、期間下陳皮、鹽、紅糖、醬油、雙蒸酒，不斷不斷翻炒爆香；4、炒至鵝八成熟，下紅蘿蔔、馬蹄（這有助鵝...
1、用料：幹馬齒莧.、熟五花肉、葱、姜、精麪粉、水。2、和麪階段，把面倒進面盆，和麪時加適量温水和成稍軟的麪糰，大約醒3個小時。3、拌餡，馬齒莧用水煮開，洗乾淨，攥幹水分，放盆裏，五花肉切成小丁，放入馬齒莧盆裏，放適量油，鹽，雞精，...
蛋液煎饅頭1、一個吃剩的饅頭，先切成片,再切成小丁。2、火腿，甜椒切成小丁。3、往碗中打入兩個雞蛋，攪散，葱花，黑芝麻備好。4、冷鍋熱油，將切好的饅頭丁入鍋，全程小火煎至微黃色。5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均勻,加鹽，五香粉提...
1、把牛（或雞皮和雞）脂肪和水一起放入鍋中用中小火加熱。把水煮乾的同時就把動物的油脂煸出來了，鍋內還有水份的時候看起來就是很油的湯那樣，一旦水煮幹了之後，就只剩下很清的油脂和脂肪渣渣。2、煸好油脂後把鍋中的渣渣濾...
1、千層肉餅豬肉剁碎，分次加入水，按照同一個反向調，這樣做出來的肉餡嫩，有汁。大葱切碎，姜切末，然後加入到肉餡中，加鹽，油，味極鮮調味，拌勻備用。面揉好，放置半個小時，發好後擀成圓片，鋪上肉餡。上下邊分成3份，中間不要切，折起，最後折...
1、主要材料包括玉米麪150克，麪粉250克，開水120毫升，温水100毫升，鹽3克。2、首先我們準備150克玉米麪放進盆裏，再加入120毫升剛燒開的開水，邊倒邊攪拌，把玉米麪燙成大顆粒狀，燙過的玉米麪吃起來口感細膩，香味濃郁，也容易消化。3...
可樂烤雞翅怎麼做：大碗中倒入可樂、黃糖、生抽，擠入檸檬汁，倒入大蒜粒，攪拌均勻後，倒入雞翅，按摩雞翅，讓雞翅充分均勻沾上醬汁，醃製過夜更佳。烤箱210攝氏度烤20到30分鐘直至熟透。可樂烤雞翅的做法：準備好雞翅、可樂、黃糖、...
1、將酵頭中的原料(麪粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入麪包機，攪拌發酵。2、將發酵好的麪糰與剩下的材料和一起，繼續發酵至2倍大。3、將麪糰取出，整理形狀。4、排到塗過油的烤盤上，放温暖濕潤處進行最後發酵最後發酵結束，送入...
1、香腸5根，芝士片5片，馬蘇裏拉芝士適量，番茄適量。2、把五個香腸插上竹籤。3、平底鍋燒熱。放入一片芝士片。放入適量馬蘇裏拉芝士。4、芝士融化後，放入一根香腸。5、慢慢用鏟子把香腸捲到芝士裏。6、卷好後，出鍋裝盤，準備...
1、食材：餅一張、豆芽500g左右、五花肉80g左右、蒜3~4瓣、姜半塊（6g左右）、味達美大約5ml、食用油一湯勺、鹽一勺（5g左右）、醬油半湯勺、水2~3湯勺、黃豆醬三分之一湯勺。2、將豆芽洗淨，把買好的餅對角摺疊，然後切成大約半釐...
1、染飯花沖洗後放小鍋中，加水煮開，轉小火10分鐘，煮出顏色放涼；2、大米洗淨，一部分加清水浸泡24小時以上（最少要泡4小時，但那樣米蒸出來太硬，成熟度和其他現成顏色的米不一致）；3、另一部分放入黃色的水中浸泡24小時以上（最少要泡...
1、先用小碗兒盛四兩大米倒在盆兒裏，用温水淘洗大米，用雙手輕輕地搓洗大米，淘米的時候不要用力的搓洗，因為太過用力地搓洗，就會把大米的養分都搓洗掉了，這樣反覆的搓洗個兩三遍就可以了。2、接下來就是開始燒水，往鍋裏倒上三...
1、材料：三黃土雞一隻、香菇（鮮）50克、胡蘿蔔、金針菇、木耳、雞蛋兩個、葱少許、姜少許、蒜少許、料酒50克、醬油40克、糖10克、甜麪醬10克、鹽1克、花生油50克。2、先將雞塊去血水，以防雞肉出現腥味或者異味，另外防止雞...
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