關於仔雞的時尚百科
1、主料:童子雞300克,大葱200克。2、調料:姜15克,江米酒15克,胡椒粉2克,醬油15克,鹽3克,植物油20克。3、葱洗淨,切段。4、姜洗淨,切片。5、紅辣椒洗淨,去蒂,切絲。6、仔雞洗淨切塊,放入滾水中燙至七成熟,撈起,瀝乾備用。7、鍋燒至七...
1、食材:雞1只,小葱1把,嫩姜1塊,花生油適量,薄鹽生抽3湯匙,老抽2湯匙,蠔油1湯匙,鹽1/2茶匙,料酒1湯匙,澱粉少許。2、將新鮮的仔雞切成麻將大小的塊,小葱洗淨,挑幾根切段,姜切厚片備用;3、取一個深一點的鍋,倒入適量花生油沒過鍋底,中...
1、食材:草公雞1只、毛豆適量、菜油適量、鹽適量、老抽適量、葱姜適量、花椒適量、乾紅辣椒適量。2、仔雞現殺去除內臟,雞肫、雞胃和雞腸子是好東西要留下來喲,清洗乾淨,瀝淨水分,斬成小塊。3、鍋中放入適量的菜油,加入適量...
1、鮑魚5只、半隻童子雞約1斤、葱10克、姜10克、生粉20克、耗油35克、糖5克、黃酒10克、老抽2克、生抽5克。2、鮑魚、雞洗淨。3、將鮑魚洗淨後連殼,放在蒸盤上進入事先預熱好的蒸箱內,設置鮮嫩蒸85度6分鐘。4、將蒸好的...
1、雞肉治淨宰成小塊。姜蒜準備好。2、蠔油和生抽調成汁。香菇去蒂洗淨。3、炒鍋放少許油,小火,下冰糖熬糖色。4、熬出糖色後,倒入雞塊爆炒。5、下白酒少許,炒勻後再放姜蒜炒香。6、放蠔油和生抽汁炒勻。7、加水沒過雞塊,...
1、主料:嫩仔雞1只(約重750克)。2、輔料:生菜葉100克,料頭花(胡蘿蔔花刀片)2克,香菜葉5克。3、調料:八角3朵,葱段20克,薑片15克,紹酒10克,糖色10克,醬油10克,精鹽3克,胡椒粉1克,味精5克,白糖15克,濕澱粉5克,香油5克,鮮湯1500克,花生油適量。...
1、土雞洗淨斬塊,香菇用温水泡30分鐘(泡香菇的水不要倒掉)。2、炒鍋下油,下葱姜爆香。放入雞塊大火爆炒出油,加一勺料酒、一勺糖、兩勺醬油、加入香菇水半杯,少許鹽。大火燒開後轉小火燜20分鐘即可。...
1、材料:嫩母雞一隻、青紅辣椒適量、乾紅辣椒適量、花椒適量、葱薑蒜適量、料酒適量、醋適量、糖適量、糖適量、雞精適量、水澱粉適量、香油適量、辣椒油適量。2、將小母雞洗淨後放入鍋內綽下水。3、再放入湯鍋內,加入...
1、食材:仔雞一隻,魔芋一塊,松茸,針蘑適量,葱姜適量,幹辣椒適量,八角適量,香葉適量,草果適量,鹽適量,老抽適量,料酒適量。2、將仔雞剁成塊狀,魔芋也切塊,松茸,針蘑用温水泡好。3、幹辣椒葱姜等香料備好待用。4、先用沸水焯一下魔芋,使...
1、主料:雞750克。2、調料:白砂糖75克,八角5克,醬油10克,大葱5克,黃酒100克,桂皮5克,香油25克,姜2克,花生油75克。3、將仔雞經宰殺放血,水燙去毛後,從腋下開一個小洞,去腸臟洗淨,用潔布拭乾水,再用醬油15克塗抹上雞身,待用。4...
1、用料:四季豆500g、薑片50g、幹辣椒少量。2、炒鍋燒熱,加入油,煸香蒜、姜、幹辣椒等調料。3、仔雞剁小塊入鍋翻炒一會,然後倒入洗淨切成段的四季豆。4、煸炒至雞塊稍變色,加生抽、老抽、鹽、糖。5、加少量水,水開後,將所有...
1、清蒸仔雞。主料:仔雞500克。配料:冬筍70克,火腿50克,香菇(幹)10克,姜5克,味精3克,黃酒5克,鹽4克,醬油2克,小葱10克,酸少許。做法:仔雞經宰殺、煺毛、去內臟後,剔出骨頭,剁成核桃塊,用半碗清水浸泡;冬筍削皮,洗淨,切片;熟火腿切片;香菇浸...
1、原料:雞一隻;配料:姜、葱、蒜、幹辣椒、麻椒、辣椒麪;2、準備一隻白條雞,洗淨切小塊,涼水下鍋焯一下;3、鍋裏倒入油,油要多哦。然後把麻椒倒入鍋裏轉中小火炸,麻椒炸黃了後加入辣椒。4、把幹辣椒炒略微黃了後加入辣椒麪,翻...
1、將鮮花椒洗淨後,用清水浸泡30分鐘後,再倒掉水,繼倒入清水再浸泡30分鐘。2、三黃雞去內臟洗淨後,切成小塊,瀝乾水。南瓜去皮切成小塊。青筍去皮寫成小塊。葱切段。薑切片。3、鍋中倒入油,燒至7成熱時,放入葱姜爆香,...
1、仔雞現殺去除內臟,雞肫、雞胃和雞腸子是好東西要留下來喲,清洗乾淨,瀝淨水分,斬成小塊。2、鍋中放入適量的菜油,加入適量的花椒粒炒出麻香味,再加入乾紅辣椒、葱段、薑片和蒜瓣繼續煸炒至出香味。3、倒入剁好的雞塊,大火...
1、主料:仔雞1只。2、輔料:蒜頭15克、薑片5片、青紅辣椒5克、生抽2匙、老抽1匙、糖2匙、鹽2克。3、仔雞斬件切塊,直接投入鍋中,大火翻炒。4、炒至雞肉表皮有金黃色,鍋內沒有水份。(這一步很重要,也是仔雞炒出來好吃的原因,雞...
仔雞需要燉的時間取決於雞的大小和燉的方法。一般來説,小型仔雞(約500克)需要燉煮30分鐘至1個小時,中型仔雞(約1千克)需要燉煮1至1.5小時,大型仔雞(約2千克)需要燉煮1.5至2小時。建議使用慢燉鍋或者傳統的砂鍋燉煮,以保持雞肉的...
1、食材明細:仔雞一隻、白菜300克、粉條100克、豆瓣20克、葱姜各10克、幹辣椒10克、鹽5克、醬油3克。2、仔雞斬塊。3、熱鍋下油,先放入雞塊翻炒。4、翻炒至出油。5、加入豆瓣。6、翻炒至出紅油。7、再加入葱姜,水,鹽,幹辣...
1、小仔雞1000克左右、紅糖400克、陳醋500克、鹽適量、料酒適量。2、仔雞處理乾淨,切小塊。3、鍋裏放油,比平時炒蔬菜多一些油。放雞塊,炒。4、雞塊表面微微起皮發焦。放料酒,少量鹽,炒勻。5、放整瓶鎮江陳醋,不放水,就放醋,...
1、雞小腿清洗乾淨,用刀在雞腿上劃幾道,便於入味兒。2、雞小腿放入燉鍋,除鹽外所有調味料一起放入,大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘,加鹽調味,關火浸泡待用。3、大米清洗乾淨放入砂鍋,添加適量清水(比平時煮飯量略少),滴入少許芝麻...
1、原料:嫩雞隻200克,雞蛋1個,西紅柿150克,茄汁50克。調料:糖、醋各2湯匙,澱粉1.5湯匙,生抽、料酒各0.5湯匙,姜1塊,葱5段,精鹽3茶匙,味精1茶匙,花生油1000克。2、將雞洗淨,從背部剖開;皮朝下用刀背敲散,再用生抽、味精、料酒醃5分鐘,加...
1、材料:淨仔雞1只,葱15克,料酒20克,醬油20克,辣醬油10克,白糖10克,味精2克,鮮湯50克,芝麻油10克,油1000克。2、仔雞治淨,斬去頭、腳,切成塊。葱切成花。3、雞塊放入容器內,加入料酒,醬油各10克拌勻,醃漬入味。4、鍋內放油燒至五成熟...
1、仔雞拼音:[zǐjī];2、雞肉的營養成分主要是蛋白質,其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而仔雞的肉裏含蛋白質較多,老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右,雞肉的主要成分是蛋白質,所以仔雞的肉營養價...
1、原料:仔雞1只(重1500克)、五香料1包豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅滷水250克、薑片10克、精鹽10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、將仔雞治淨,去掉雜質殘毛等,放入開水鍋中氽一下撈起待用。3、...
1、食材:童子雞1只、葱1根、料酒1勺、姜3片、澱粉兩大勺、蒜3瓣、新鮮羅勒20克、郫縣豆瓣醬1勺、叉燒醬2大勺、老抽1勺、生抽2勺。2、童子雞隨意切成小塊,洗乾淨。3、雞塊中加入兩勺料酒,少許葱薑汁,兩大勺澱粉,拌勻,醃製一...
熱門標籤
-
底片
揪面
花盞
年朗逸
更炫酷
臨平
愛慶帝
葉故
忽然間
祕書長
揭易
m6p
尖海
演靜妃
辦房
綠蘿移
思純
朝政
伊犁州
班固
固定翼
大佛
被貶
為物
佳設
叫細
乳跟素
卡哲仕
煥馳
朔望
精華
閆妮率
前開
烤腸機
煮奶
韓火
-
推薦閲讀
- 芸豆種植方法 芸豆怎麼種植
- 茶葉第一泡能喝嗎 茶葉第一泡可以喝嗎
- 和平精英pc版最低配置要求 最低電腦配置一覽
- 神舟5號的宇航員是誰 神舟5號的宇航介紹
- 有詩意的四字網名女生網名 女生詩意的四字網名
- 拉薩旅遊什麼時候人少 幾月份去拉薩消費不高人少天氣又適合遊玩
- 長城大約有多少千米 長城的意義
- 甄好是什麼電視劇 由誰飾演
- 帶血的雞蛋能不能吃 雞蛋裏面有血能吃嗎
- 仙人球的繁殖方法 仙人球怎麼繁殖
- 荷葉像什麼一樣比喻句 荷葉像什麼一樣比喻句精選
- 秋季養生必吃十種食物 秋天吃什麼食物養生
- 艾草團的做法 艾草團家常做法
- 關於描寫秋天的詞語 關於描寫秋天的詞語大全
- 何陋之有的之什麼意思 何陋之有的之解釋