關於蒸鍋的時尚百科
1、買的粽子蒸10-15分鐘即可。外面買的粽子一般都是熟粽子，在生產的時候就已經煮熟了，拿到手後只需要將其熱透即可，在高温下，10-15分鐘就可以徹底熱透了。生粽子不容易熟，加熱的過程需要比較久，為了將粽子徹底蒸熟，也為了讓...
1、家庭蒸排骨一般採用的都是家庭蒸鍋。排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裏用強蒸汽蒸20分鐘左右，打開用筷子能扎能扎透或者品嚐一下至排骨軟熟就可以出鍋了。如果是較大塊較多的排骨，則需要增加幾分鐘約30min之...
1、將白醋及水，以1：2的比例，倒進蒸鍋裏面，（白醋250毫升即可）再浸泡2小時以上。用乾淨白布擦拭，再倒出這些醋水。用清水多次清洗後，就徹底乾淨了。2、如果蒸鍋水垢的主要成分是硫酸鈣，那麼將純鹼溶液倒入，再放置兩小時後，水垢就可...
1、要想防止蒸鍋上層滴水，我們可以用帶有窩行的鍋蓋，這樣上層的水蒸氣會順着鍋蓋流到邊沿處，從而自動流到鍋裏，這樣就能防止水蒸氣直接滴到蒸制的食物裏面，這種鍋蓋很常見，在超市或者鍋具店鋪就有售賣。2、將食物放到蒸鍋裏...
1、錫紙可以蒸鍋加熱。錫紙的熔點較高為660℃，蒸鍋的温度不足以將錫紙熔化，可以放心使用。使用錫紙製作食物可以預防水分流失，並且易於清理，但食物相對比較難熟。2、鋁箔紙的用途十分廣泛，例如：航空食品包裝，普通肉食包裝，煙...
1、包子粘在蒸鍋上之後只能將其輕輕從蒸鍋上取下來。2、解決包子粘鍋的方法為：（1）可以在蒸鍋底部刷上一層薄薄的油，就可以輕鬆避免蒸出來的包子粘鍋。（2）或者還可以在蒸鍋上面鋪上一層蒸布，也可以防止包子粘鍋。...
1、15分鐘左右。1斤的甲魚蒸15分鐘左右即可，較重的甲魚則蒸的時間需要延長一些。2、雄甲魚比雌甲魚口感要好一些，甲魚的尾巴超出了甲魚殼，那麼就説明是雄性甲魚。背部是青色的清水甲魚比背部是黃色的黃沙甲魚要好一些。...
1、工具：筷子六七根，炒菜鍋。2、鍋裏兩個筷子，鍋裏放水，水的深度最好不要超過筷子，否則筷子會打滑或者飄起來。3、注意筷子不能同一頭在一邊，而是大頭小頭依次輪換。4、按這個方法依次放筷子，放到六七個筷子就可以了。5、把...
1、原料：豆腐塊、米酒、糙米、食鹽、砂糖各適量；2、毛黴的生長：將豆腐塊平放在不鏽鋼蒸鍋內，不鏽鋼蒸鍋中的温度控制在15~18℃，並保持在一定的濕度。3、約48小時後，毛黴開始生長，3天之後菌絲生長旺盛，5天后豆腐塊表面佈滿菌絲...
1、蒸雞蛋其實並不是一定要用蒸籠，我們可以先在鍋裏放入一些水，然後將攪拌好的蛋液用保鮮膜封好口之後直接放入鍋內蓋上鍋蓋就可以蒸了，或者家裏有微波爐的話也是可以蒸雞蛋的。2、微波爐是可以蒸蛋的，但是嚴格來講，微波爐...
1、兩者耗時差不多。2、普通蒸鍋蒸生蠔，總體耗時約15分鐘左右，而高壓鍋蒸生蠔雖然蒸的過程耗時較短，只需3分鐘左右，但還有排氣的過程，這裏也要花費幾分鐘，因此兩者兩比，蒸生蠔花費的時間其實相差不大，不過高壓鍋蒸生蠔，味道會...
1、一般文火燉4、5小時，有的品種燉30到50分鐘就可以了。時間到後，不要急於起鍋，捂30-60分鐘後再起鍋。2、隔水燉就是把食物放在小燉盅裏，小燉盅裏放八成水，用專門的隔水燉盅（帶二個小蓋子）效果更好，主要是防止香氣外泄和營養...
1、準備新鮮的雞肉。2、準備紅棗，蟲草花和生薑。3、雞肉，洗淨後剁成均勻的小塊。4、放深碗中，加入薑絲，料酒，生抽，胡椒粉，精鹽。5、用手抓醃5分鐘，再放一邊醃製15分鐘。6、紅棗，洗淨後去棗核切小條；蟲草花用温水泡發後摘洗乾淨...
1、材質。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是...
1、用電鍋來煮生的粽子大約需要4到5個小時。因為生的粽子裏面主要是泡過的生的糯米以及一些配料，比如赤豆，蜜棗，鹹蛋黃，豬肉等等，這些食材混在糯米里面，然後用粽葉裹緊，所以它裏面是壓制的非常結實的，必須煮的時間比較久一點...
1、沒有毒。2、430不鏽鋼廚具安全無毒，廣泛應用於食材餐具。430不鏽鋼是有良好的耐腐蝕性能的通用鋼種，導熱性能比奧氏體好，熱膨脹係數比奧氏體小，耐熱疲勞，添加穩定化元素鈦，焊縫部位機械性能好。430不鏽鋼用於建築裝飾用...
1、蒸鍋用不鏽鋼的材質好。2、蒸鍋是用來蒸制食物的一種鍋具,蒸鍋包括傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等,也有電蒸鍋。目前家用傳統蒸鍋一般是不鏽鋼材質的。不鏽鋼的熱導率只有鐵的1/3，只有鋁的十幾分之一。不鏽鋼鍋相...
1、食品級：選購不鏽鋼蒸鍋的時候，要注意一下材質是否符合食品級餐具的標準，這樣可以防止有害物質對身體健康造成的損害。2、防腐蝕：選購不鏽鋼蒸鍋的時候，我們可以選購防腐蝕性能比較好的304食品級不鏽鋼蒸鍋，通常蒸鍋表面...
1、2分鐘左右，落下氣悶一下開小火2、蒸米飯是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裏，再向容器里加一定量水(根據個人口味而定)，蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好...
1、首次使用前,請先將產品上的標貼撕去,並用適用的清潔劑清洗,再以清水洗淨擦乾後即可正常使用；2、每次使用時,可適當控制火候,只需中小火,即可達到大火的效果,節省能源；3、每次使用時,不要將燒熱的鍋子或蓋子猛然浸泡...
1、201不鏽鋼蒸鍋是一種比較常見的蒸鍋，理論上它是可以是使用的。只不過近段時間網絡上還有很多關於這種不鏽鋼蒸鍋含有有害物質的風言風語，從而讓人開始質疑這種蒸鍋的安全性。2、所以安全起見，條件允許的話還是選擇一...
1、蒸鍋用不鏽鋼的材質好。2、現在的使用較多的蒸鍋一般是不鏽鋼材質的。不鏽鋼的熱導率只有鐵的1/3,只有鋁的十幾分之一。不鏽鋼鍋相對鋁鍋壽命長,燉煮煲湯時比較安全,也有其適用性強的優點。3、蒸鍋主要用在家庭、...
1、螃蟹放蒸鍋要蒸15-20分鐘左右會熟。2、正常情況下，螃蟹只需要蒸15分鐘左右就能夠完全熟透了。但遇到體型特別大的螃蟹則需要半個小時左右才能夠徹底的熟透。在蒸螃蟹之前，需要先將鍋裏面的水提前燒開。升騰起熱氣之...
1、新買的不鏽鋼蒸鍋先用洗潔精清洗一遍，再用熱水沖洗乾淨，以除去油質和浮灰等雜質。2、再在鍋內倒入清水，加少許白醋，放置於爐具上加熱至沸騰，關火，再用熱水沖洗乾淨，以除去金屬和油等雜質。3、洗淨的不鏽鋼蒸鍋再次放置於...
1、新買的不鏽鋼鍋先用洗潔精清洗一遍，再用熱水沖洗乾淨，以除去油質和浮灰等雜質。2、再在鍋內倒入清水，加少許白醋，放置於爐具上加熱至沸騰，關火，再用熱水沖洗乾淨，以除去金屬和油等雜質。3、洗淨的不鏽鋼鍋再次放置於爐具...
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