關於老醋的時尚百科
1、材料:花生米、香菜。2、準備陳醋(一般的醋就可以,白醋不適合)、綿白糖(砂糖也可,冰糖更好)、土豆澱粉待用。3、將陳醋放入小鍋中加熱,同時放入適量白糖(我用了小半碗醋,放了兩大勺白糖,按自己的口味調節即可)攪拌均勻;加入兩湯...
1、海帶根兒適量洗淨後改刀。2、把海帶改成小塊兒,鍋裏燒上水,準備把海帶炒一下。3、燒開水後把海帶根兒放在水裏面,稍稍焯一下撈出。4、馬上用涼水過一遍。這樣會使口感更好。5、將大蒜剝皮切成片狀備用。6、把海帶控幹...
1、適量木耳,配料:少許胡蘿蔔、大蒜、適量陳醋、香菜、糖、香油、鹽、雞精、白芝麻。2、先用涼水把黑木耳泡開。去蒂洗淨撕成小片。胡蘿蔔切片2、燒開水,胡蘿蔔、木耳入開水中燙一兩分鐘。不要太久,不然就不脆了。然後撈...
1、食材:海蜇、黃瓜、大蒜、紅彩椒、香葱。2、將蟄頭用清水浸泡,反覆洗去細沙,再片成抹刀片。3、黃瓜切細絲、紅彩椒切絲泡水、蒜切末,香葱切圈。4、將海蜇頭放入熱水中稍燙,立即撈出。5、焯好的海蜇用涼水泡上放入冰箱。6...
1、材料:花生200克,黃瓜半根,色拉油少許,食鹽5克,生抽1勺,陳醋30毫升,白糖5克,洋葱1小塊,小葱1根,香菜1根。2、從超市買來的花生米,上面會有好多灰塵,要用清水洗一下,然後放在一邊瀝乾水分。3、黃瓜、洋葱洗淨後切小丁;香葱和香菜洗...
1、材料:牛腱子一塊約2斤,白酒50ML,滷水老湯適量,清水適量,乾紅辣椒兩個,香葉兩片,小米辣3個,老醋半碗,香菜兩顆,黃瓜一根,黑木耳五朵,蒜末適量,白砂糖兩勺,味精一小勺,香油麻油各一勺,鹽一小勺,生抽一大勺。2、鍋裏燒熱水,放入牛腱子,倒...
老醋花生米是一道簡單美味的小吃,它既可作為下酒菜,又可作為零食,深受很多人喜愛。下面我將詳細介紹一下老醋花生米的做法。首先,我們需要準備以下食材:花生米、老抽醬油、白糖、老醋。1.將花生米用水洗淨,然後瀝乾水分。將...
1、材料:50克木耳、少許胡蘿蔔、大蒜2辯、適量陳醋、香菜2根、糖適量、香油一勺、鹽適量、雞精適量、白芝麻適量;2、先事先用涼水把黑木耳泡開。去蒂洗淨撕成小片。胡蘿蔔切片。3、燒開水,胡蘿蔔、木耳入開水中燙一兩分...
老醋花生是一道經典的家常小吃,口感酸爽、香脆可口,深受人們喜愛。它的製作過程簡單,但是要做出好吃的老醋花生,也需要一些技巧和耐心。首先,選擇新鮮的花生是很重要的。新鮮的花生果仁外皮光滑,沒有變色和蟲蛀的痕跡。另外...
1、主料:木耳5g、紅椒小半個、葱絲適量、香菜適量。2、輔料:陳醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少許。3、首先提前半天浸泡木耳。4、然後把木耳、葱絲、香菜、辣椒絲和調料混合,拌勻。5、澆上芝麻油,裝盤即可。...
1、雞爪清洗一遍,去指尖,剁小塊;鍋裏燒開適量水,水開後加進幾滴白醋把雞爪放進煮幾分鐘(煮至裏面也沒有血色);把煮好的雞爪洗淨控幹水份。2、鍋裏燒油,雞爪晾乾水份,表面撒上少量麪粉;油燒至六七成熱時把雞爪倒進(如果雞爪沒有晾...
要做一道正宗的老醋木耳,可以按照以下步驟進行製作:材料:-木耳:適量-醬油:適量-黑醋:適量-白糖:適量-雞精:適量-生薑:適量-大蒜:適量-葱:適量-食用油:適量步驟:1.將幹木耳用温水泡發,泡軟後掐去根部,清洗乾淨後切絲備用。2.將鍋中加...
1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調和成汁,炒鍋上火,倒入色拉油、放入花生米,逐漸加熱,將花生米炸至金紅色時撈出待用。2、取一深點的湯盤,將花生米放入盤中,澆上調料汁。3、將青紅椒去蒂去籽切小丁,圓葱剝去皮洗淨切小...
1、材料:油、花生米、香醋、香菜、鹽、白糖。2、將苦菊洗淨控幹掰開,香菜切段。3、鍋中坐油,一定要涼油下鍋放入花生米。轉中火,隨着油温上升,花生米會吐出許多小泡,花生米漸漸發出一些啪啪聲,而且聲音越來越大,花生米皮的顏...
1、食材:小粒花生200克,原香醋80克,糖60克,香菜少許,鹽適量。2、將花生米油炸熟;3、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小葱切末;4、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小葱攪勻調成汁待用;5、取一個喇叭形的碗,生菜絲、香乾丁墊...
材料:-木耳(20克)-老醋(適量)-生抽(適量)-香菜(適量)-蒜末(適量)-胡椒粉(適量)-鹽(適量)-糖(適量)做法:1.先將木耳洗淨,用開水焯燙一下,然後過冷水,瀝乾備用。2.將木耳切成絲或者小塊。3.在一個碗中,加入適量的老醋和生抽,然後加入少許鹽和...
1、食材:花生米300克、老醋,白糖適量、白酒少許、食用油適量、鹽2克。2、白糖和老醋倒入碗中,攪拌均勻,至白糖融化,做成糖醋汁。3、如果感覺花生米表面不乾淨的話,可以用乾淨的毛巾擦一下。4、鍋中倒入食用油,放入花生米,小火...
1、花生米適量,彩椒適量,洋葱適量,陳醋適量,醬油適量,白糖適量,食用油適量。2、準備材料:花生米,彩椒,洋葱。3、冷油下花生米,炸熟撈出,控油備用。4、老陳醋一勺,白糖半勺,生抽少許,小火熬至粘稠。盛出放涼。5、將放涼的老醋倒入花...
1、主料:花生100g、醋150g、黃瓜1根;輔料:香油適量、精製醬油適量、雞精少許、香菜少許。2、做法:將花生米準備好,放入微波爐,微波5-8分鐘,中間要翻動幾次,避免烤糊。當然生花生也可以泡製,喜歡的話,此步驟可以省略。3、將米醋...
1、用料:黃瓜1條,扇貝適量,松花一個,蟹棒適量,蟄頭適量,木耳適量。2、木耳泡發,蟄頭洗淨過涼水,蟹棒和扇貝焯水。3、黃瓜,蟹棒切滾刀塊,松花對開切成8塊,再把蒜,糖,鹽,雞精,生抽,老醋,香醋,香油,小米辣調成汁。4、澆汁拌均勻,最後撒上香菜...
老醋白菜是一道以白菜為主材料,添加老醋、辣椒等調料製作而成的傳統菜品。下面是老醋白菜的一種常見做法:材料:-新鮮白菜心:1顆-姜蒜末:適量-辣椒粉:適量-鹽:適量-白糖:適量-大葱:適量-老醋:適量-食用油:適量步驟:1.將新鮮白菜心...
1、永春老醋是福建省泉州市永春縣特產,中國國家地理標誌產品。2、早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋,其釀造技術獨特。北宋初期,當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”。永春老醋以優質糯米...
老醋菠菜的做法如下:材料:-菠菜200克-大蒜2瓣-生薑3片-老醋2湯匙-食鹽適量-食用油適量步驟:1.準備好菠菜,洗淨並切斷根部。2.鍋中燒開水,放入少許食鹽,然後將菠菜放入煮熟,約需要1-2分鐘。3.熟菠菜撈出,過冷水,然後擰去水分備...
1、主料:蜇頭。2、輔料:胡蘿蔔、香菜、花生糖。3、調料:鹽、生抽、雞精、白糖、醋、香油、大蒜、青紅辣椒。4、將蜇頭用清水浸泡,反覆洗去細沙,再片成抹刀片,放入熱水中稍燙,立即撈出,用涼水泡上。大蒜剁成末,胡蘿蔔洗淨去皮切...
1、老醋海帶根兒材料;淡海帶根適量、大蒜適量、山西陳醋700ml、味精適量、精鹽適量。做法步驟;海帶根兒適量洗淨後改刀。把海帶改成小塊兒,鍋裏燒上水,準備把海帶炒一下。燒開水後把海帶根兒放在水裏面,稍稍焯一下撈出。馬...
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