關於煎德式的時尚百科
1、德式香腸拆包放盤子裏,先上鍋蒸10分鐘至半熟。2、如果喜歡可以在香腸上切花刀(先蒸完再切)。3、平底鍋,熱鍋涼油,7成熱下香腸。煎至一面變色翻另一面。4、待兩面都變色改小火慢煎,至香腸全熟。5、在漏勺裏控油裝盤,擠上番...
1、材料:糯米粉200克、芝麻適量、白糖80克、清水約135克、蘇打粉4克、泡打粉1.5克。2、菜譜做法(1)除芝麻以外所有材料混合。(2)加入清水,到最後的時候可以留下一點點看情況加,有的糯米粉含水量多的話可能會需要水十克左右的...
1、準備好雞蛋、泰式辣醬、麪粉、香葱。2、雞蛋磕入深點的碗中,打散。3、及入少許麪粉。4、再加入泰式甜辣醬。5、攪拌成無顆粒的蛋糊。6、最後加入香葱末拌勻。7、平底鍋開小火,稍稍預熱,抹一層薄油。8、倒入一半的蛋糊...
1、食材:牛奶180毫升,麪粉150克,糖2湯匙,泡打粉1茶匙,雞蛋1個,鹽適量,黃油少許,裝飾配料適量。2、量好所需材料。3、將麪粉、糖、泡打粉和鹽放入碗裏。拌好後放入雞蛋和牛奶。攪拌至呈平滑糊狀。4、把鍋放在火爐上,開大火,然後...
1、主料:低筋麪粉150克,酵母(幹)3克。2、輔料:雞蛋1個。3、調料:白砂糖35克,牛奶200克,玉米油20克。4、牛奶加入糖,攪拌均勻。5、將低筋麪粉過篩進牛奶裏,再加入酵母,攪拌均勻。6、將雞蛋分開蛋黃和蛋白,蛋白必須裝進無水無油的...
1、原料:絞肉1斤、白菜0.5斤、韭菜0.5斤、雞蛋1個、姜泥少許、葱花少許、大張水餃皮1斤。2、調味料:香油2大匙、鹽1小匙。3、將洗好的白菜、韭菜切碎,然後將切碎的白菜加上少許鹽,將白菜裏的水分擠幹。4、將白菜+韭菜+雞...
1、食材用料:糯米粉200克、芝麻適量、白糖80克、清水約135克、蘇打粉4克、泡打粉1.5克。2、除芝麻以外所有材料混合。3、加入清水,到最後的時候可以留下一點點看情況加。4、揉制米粉差不多可以成麪糰,但要保證全部糯米粉...
1、原料:年糕條、芝士夾心年糕、魚餅、煮雞蛋、洋葱、胡蘿蔔、墨魚丸、鹽、辣醬、番茄醬。2、買來的年糕是密封包裝,掰下來放在清水中泡十分鐘左右。3、魚餅是一長條,寫成小塊,不要太小,容易影響口感,墨魚丸從中間切開否則...
1、200克麪粉,2克酵母,100克牛奶,10克糖,0.5個雞蛋,鹽,檸檬皮屑,1小勺鹽,1小勺黃油,1杯水。2、先將餡料揉成麪糰,發酵至2倍大。3、發酵好的麪糰揉一會排出些氣孔,分成4份,滾圓,鬆馳10分鐘。4、鹽,醬油,水放到鍋裏煮開,放入麪糰,蓋上蓋...
1、用料:黑麥粉500克、黑麥75克、天然酵母420克、食鹽8克、水225克、麥芽糖25克;2、黑麥要用水泡上一整天以上,這樣烤出來的才會軟;水、麪粉、麥芽精倒入料理機中,用低速攪拌到麪粉吸乾了水;3、加入天然酵母,低速攪拌均勻,轉...
1、用料:麪粉2/3cup、澱粉1/3cup、水1/3cup、雞蛋1個、泡菜適量、韭菜5、6根、海鮮類適量、葱適量、醬油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量。2、泡菜切小塊,葱切葱花或葱絲,韭菜切寸段。如果用冷凍海鮮提前解凍,新...
1、將土豆洗淨去皮,放入鍋中加適量水,上火煮約40分鐘,煮到軟爛,潷出水,把土豆搗碎成泥。放上雞蛋,鹽、胡椒麪,麪粉25克,並混合均勻。將葱切成末,放在黃油裏炒黃,倒入土豆泥中,再混合均勻。2、在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份...
1、主料:高筋粉125克,鹽1/4小勺,細砂糖1/2小勺,水75克,酵母(幹)1/2小勺,黃油5克。2、輔料:水750克,小蘇打1/2小勺,鹽1.5小勺,鬆酥粒1/2小勺。3、將除黃油外的麪糰料倒入大碗,揉成均勻面團,加入黃油,繼續揉至拉膜。放入碗中。4、基...
1、食材:米飯適量、雞蛋2個、火腿腸5片、洋葱1/4個、青椒半顆、黃瓜半根、生抽2小勺、鹽適量。2、食材準備好,蔬菜火腿切丁備用,雞蛋打散備用,大米不能蒸的太爛,否則影響口感。3、所有食材倒在一起炒好備用。4、雞蛋打勻,鍋...
1、材料:一個雞腿、葱姜、料酒、生抽、一包奧爾良醃料。2、雞腿去掉骨頭,放葱姜,料酒去腥,生抽、奧爾良醃料塗抹均勻,醃製半小時。備用。3、鍋中油熱,下鍋煎,小火慢煎,兩面熟透即可盛出去。過了切成長長的短條即可。...
1、題目:應簡潔、明確、有概括性,字數不宜超過20個字。2、內容:我係畢業生要結合個人的成長經歷撰寫畢業總結論文,記錄對大學生活的點滴回憶,對同學友情、師生情誼的感懷,對母校的惜別之情,記錄大學四年的心路歷程、...
1、原料:牛骨150克胡蘿蔔1根洋葱1/2根芹菜3根帶皮大蒜4瓣大葱1根香葉2片紅酒350ml番茄膏200克油50ml2、將番茄膏塗在清洗乾淨的牛骨上,放入鋪有錫紙的烤盤中,160度,烤1.5小時,表面變成黑色即可。3、洋葱去皮切成5cm長的大...
1、材料:糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻適量、植物油適量。2、温水倒入碗內,放入細砂糖,用筷子攪拌融化,糖水備好。3、糯米粉放入糖水碗中,攪成絮狀。4、揉成光滑的麪糰。5、取出麪糰揉成小球,大概20g左右。6、揉搓...
1、將西葫蘆洗淨切片,撒少許鹽調味。2、雞蛋打散,紅椒和小青椒切圈。將西葫蘆片沾上面粉。3、再蘸蛋液,放入煎鍋中煎熟。4、翻面再煎之前,再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴,然後再翻面煎至金黃即可。5、將鹽少許...
1、主料:黃油50克、全蛋液40克、低筋麪粉150克、純牛奶100克、淡奶油70克、蛋黃3個、糖粉70克、煉乳35克。2、黃油提前軟化,加入糖粉稍微混合一下,防止打發的時候濺出來。3、稍微打發黃油。4、少量多次加入雞蛋液,混合之...
1、用料:白吐司片2片、雞蛋2個、牛奶150毫升、白糖30克、檸檬片2片、薄荷2片、黃油10克。2、雞蛋、牛奶、白糖打散攪拌均勻調成雞蛋牛奶液。3、放入吐司片浸泡,使吐司片充分吸飽牛奶液。4、再翻面繼續浸泡。5、平底鍋中...
1、主料:豬腿肉300克。2、輔料:鴨蛋120克、荸薺150克、胡蘿蔔100克、冬筍100克、麪包屑100克、小麥麪粉50克。3、調料:大葱15克、香菜25克、番茄醬100克、白砂糖100克、黃酒25克、醋50克、鹽10克、味精1克各適量。4、豬...
1、俄式和德式酸黃瓜差別是二者口味不同。俄式酸黃瓜,口味重糖重鹽;德式酸黃瓜,口味略甜。酸黃瓜是醃菜的一種,口味比較的酸甜,是一道開胃小菜。通常居民將豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來,製成泡菜,放到冬天來享用。2...
1、德式漢堡也稱為漢堡的鼻祖,從19世紀開始德式漢堡就有起源了,最早是用牛肉餅油炸以後,撒上芝麻夾在中間再撒上洋葱,德式漢堡與三明治非常像。2、美式漢堡就是沿用了德式漢堡的工藝,20世紀末美國人對漢堡的做法進行改良,加...
1、食材:無鹽奶油230克、糖粉140克、杏仁粉50克、低筋麪粉400克、鹽4克、全蛋1顆、牛奶600克、動物性鮮奶油400克、蛋黃110克、全蛋2顆、細砂糖140、香草棒1支。2、奶油加入過篩後的糖粉和鹽入攪拌缸。3、用低速拌勻改...
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