關於排紅的時尚百科
1、我是緋紅的黎明正在噴薄——表達了詩人希望的歡欣。2、我是你雪被下古蓮的胚芽——這一句用胚芽象徵希望很形象很生動的表達出一種對新希望的嚮往和喜悦之情。3、那就從我的血肉之軀上去取得你的富饒,你的榮光,你的...
1、首先備好調料;2、先把排骨斬成小段,入冷水鍋,大火煮沸後撇去浮末,把血水倒掉,排骨待用。這個步驟叫做飛水,用以去除肉的腥味及表面油污,使湯清且香;3、把炒鍋燒熱,加入少許花生油,四五成熱時加入適量白糖,火要用微火,而且要用...
1、原料:牛排、黃酒、紅椒、醬油、鹽、洋葱。2、將牛排洗淨後,牛排先過水放些黃酒煮一下。3、紅燒牛排的牛排要選擇兩塊以上,過水後切成小塊放鍋裏去炒,加入紅椒醬油,鹽。4、在炒的時候放入少許洋葱,這樣顏色味道就好多了。...
1、排骨400克;薑片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、具體操作:鍋內放水燒開,放入斬件排骨氽燙至出血水,撈起洗淨後瀝淨水備用。鍋內放油,燒至六成熱時爆香薑片,放入排骨煸炒到金黃微焦。3、...
1、主料:菲力牛排150g。2、輔料:乾紅葡萄酒一瓶,意大利香醋3勺,黃油1包,黑胡椒醬1包,鹽少許。3、牛排解凍後,用廚房用紙吸乾表面肉汁,兩面及四周抹上一層食用油,加海鹽醃製稍許;4、大火熱鍋,放牛排兩面各煎一分鐘直到變黃,第二面...
1、原料:仔排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、青花椒、白砂糖、雞精、白芝麻、香菜葉子。2、將仔排洗乾淨,焯水備用。3、將炒鍋燒熱,倒入20克油,煸香葱姜後倒入仔排,炒半分鐘後加入料酒翻炒下,加入生抽40克,老抽15克,翻炒上色後...
1、材料:牛排、黃酒、紅椒、醬油、鹽、洋葱。2、做法:(1)將牛排洗淨後,牛排先過水放些黃酒煮一下。(2)紅燒牛排的牛排要選擇兩塊以上,過水後切成小塊放鍋裏去炒,加入紅椒醬油,鹽。(3)在炒的時候放入少許洋葱,這樣顏色味道就好多了...
1、排骨500克、姜、蒜、葱、八角半個、陳皮一小片。2、排骨洗乾淨,剁成塊裝大碗。3、薑切片,蒜切片,葱切葱花。4、鍋里加入清水,排骨燒開,焯水斷生,撈出沖洗一下瀝水,倒掉鍋裏水。5、熱鍋下油,放入幾粒冰糖,少許清水燒開,小火熬...
1、準備:醬油200克,精鹽10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水澱粉80克,植物油2公斤(實耗250克);2、葱切段,薑切片;排骨剁成4釐米長的塊,洗淨控幹水分,加入少許醬油、水澱粉拌均,用熱油炸成金黃色撈出;3、將排骨放入鍋內,加入水(以漫過...
1、將豬排骨斬成長7釐米、寬3釐米的塊,入沸水鍋中煮3分鐘,用冷水洗淨,待用。2、炒鍋置旺火舀入清水500毫升,燒沸後,投入豬排骨,加姜塊、葱結、紅腐乳滷、精鹽少許、黃酒,再燒沸。3、改用小火燜煮至七成酥爛,將豬排骨...
1、首先將大排清洗乾淨,用餐巾紙吸乾水分,放在案板上,用刀背橫豎拍一下,這樣肉質就會很軟,然後每塊大排上都拍上生粉,將葱切段,薑切片,大蒜去皮敲扁。2、鍋裏放油,油稍微多一點,把大排放進去煸,注意一塊塊攤開了去,一次放不下分幾...
1、紅滷牛排原料:牛排2000克、芹菜500克、火鍋底料10克、花椒lO克、混合油10克、咖哩油30克、五香粉5克、雞精5克、紅滷汁適量。紅滷牛排的做法:2、工藝流程:牛排氽水-->芹菜加工-->淨鍋燒熱-->炒香調料-->加入滷湯-->放...
1、主料:羊排500克、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蒜適量、料酒適量、老抽適量、胡椒粉適量、水適量。2、羊排斬成小塊,涼水浸泡後沖洗乾淨。冷水入鍋,燒開後撇去浮沫。3、撈出來衝乾淨附着在羊排上浮沫,瀝乾水分備用...
1、將小排放入熱水鍋裏,煮一會,撇掉血沫,撈出瀝乾備用。2、鍋裏放白糖,炒出糖色,放入小排翻炒,放入醬油翻炒均勻。3、加入熱水,放鹽,攪拌均勻,然後大火收汁即可。4、紅燒小排是一道以排骨為主要材料製作而成的一道菜品。...
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香葉),花椒(少許),鹽,味精,白糖,料酒,醬油(老抽)。2、排骨剁成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。薑切片,葱洗淨去頭拴成一結(3根左右);3、鍋內倒油,待油還是冷的時候同時放入白...
1、紅燒類菜餚油脂用量往較多,導致菜餚熱量較高,減肥期間不宜多食。2、葷食瘦身:這樣燒排骨能減肥:這道葷菜,叫《芩梅排骨》,這道菜以傳統的紅燒排骨為基礎,加入黃芩和烏梅烹製而成。3、黃芩這味藥材,主要功效是清熱瀉火,有立...
1、排骨800-1000克,土豆2個大概一斤多,老薑1塊,小葱4-5根,八角丁香老蔻草果砂仁適量冰糖2-3塊小的,火鍋牛油大概3兩,幹辣椒適量,花椒適量,白酒1瓶蓋,紅燒汁適量,鹽適量,雞精適量。2、排骨清洗乾淨,放薑片,小葱,1瓶蓋白酒,加水煮一遍...
1、原料:牛排、黃酒、紅椒、醬油、鹽、洋葱。2、將牛排洗淨後,牛排先過水放些黃酒煮一下。3、牛排要選擇兩塊以上,過水後切成小塊放鍋裏去炒,加入紅椒醬油,鹽。4、在炒的時候放入少許洋葱,這樣顏色味道就好多了。5、大火燒...
1、排骨焯去血沫洗淨。2、鍋裏倒入適量油燒熱。3、放入排骨炒一分鐘。4、放入葱姜。5、放入香料。6、放入花雕酒、生抽、冰糖、紅燒醬油。7、加入沒過排骨的水,大火燒開轉中小火燉至湯汁濃稠加入適量鹽,大火收汁。8、收...
1、食材:羊排400克,土豆2個,胡蘿蔔少許,花椒少許,低鹽醬油2勺,豆瓣醬1勺,葱1根,姜4片,糖1勺,植物油1勺,鹽適量。2、起鍋熱油,下薑片、葱段、花椒爆香。3、下羊排,翻炒均勻。4、加入少許純淨水、豆瓣醬、低鹽醬油、糖,炒勻。5、當湯...
1、用料:牛排骨一根、八角2個、桂皮一節、薑片適量、大葱一節、香葉3片、鹽適量、糖適量、生抽兩勺、老抽一勺、料酒一勺;2、牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水。3、炒鍋加油燒熱放調料炒香,加牛排骨煸炒變色加...
1、材料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。2、羊排斬成小塊,洗淨,冷水入鍋,燒開後撇去浮沫,撈出羊排瀝乾水分。3、鍋內少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色,放入羊排翻炒上色。4、加料酒和胡椒粉炒勻,放適量老抽炒...
1、將斬好的羊排洗淨血水,鍋內放入適量的冷水,放入洗淨的羊排,加入約25毫升醋,燒開後用漏勺將羊排撈出,用清水衝淨血沫,瀝乾待用2、將冰糖敲碎,淨鍋內放入適量的油,下入冰糖,用小火將其炒至融化;3、下入羊排,翻炒至上色後下入兩...
1、材料:羊排600克、洋葱半個、青線椒1個、姜1塊、大蒜5瓣、花椒少量、八角2顆、桂皮1小塊、香葉2片、幹辣椒50克、冰糖5顆、生抽1勺、老抽少量、料酒3勺、鹽1小勺、孜然1小勺。2、羊排洗淨切塊。3、冷水入鍋。4、加料...
1、先將排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、葱準備好、清洗乾淨。2、把水燒開,將排骨放進沸水煮1分鐘,倒掉血水。3、鍋中放入少量火麻油,燒至冒煙,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻。4、放入調料酒、鹽、糖和醬...
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