窝窝头怎么做好吃
来源:时尚少女范 1.86W
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要做好吃的窝窝头,需要准备以下材料:
- 面粉:约500克
- 发酵粉:约5克
- 温水:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 葱花:适量
- 香油:适量
步骤如下:
1. 将面粉和发酵粉混合在一个大碗中。
2. 逐渐加入适量温水,搅拌成软硬适中的面团。
3. 将面团放置在温暖的地方,发酵约2个小时,直到面团变大。
4. 将发酵好的面团取出,揉搓几分钟,使其更加柔软。
5. 将面团分成小块,每个块约为手心大小。
6. 将每个小块面团用手按压,使其扁平,并在中间撒上少许盐和糖。
7. 将面团对折,捏紧边缘封口,使其成为一个窝窝头形状。
8. 重复以上步骤,直至所有面团用完。
9. 将窝窝头放在蒸锅中,用大火蒸约20-30分钟,直到窝窝头变软熟。
10. 将蒸好的窝窝头取出,撒上一些葱花和香油即可食用。
窝窝头做好后应该呈现出松软的口感,有甜咸交替的味道。根据个人口味的不同,可以根据需要添加其他配料,如豆沙馅或肉馅。