关于鳝片的时尚百科
1、主料:黄精10克,鳝鱼600克。辅料:莴笋150克、调料:姜10克,黄酒30克,淀粉(豌豆)20克,盐5克,白砂糖6克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克,植物油75克。2、黄精用温水洗净,剁成细蓉;3、鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片;4、生姜洗净,剁成姜末;5、莴笋剥...
1、原料:鳝鱼(600克)、鸡蛋白(2只)、大蒜头(6瓣)、胡椒粉(5克)、黄酒(5克)、白糖(少许)、盐(少许)、菱粉(50克)、麻油(少许)、清汤(少许)。2、将鳝鱼平放在砧板上,用竹签沿肚皮划开二片,去背骨,去皮,去尾,用洁净布揩干,不要用水洗,以免影响鲜味,然...
1、材料:黄鳝700克、蒜苔100克、植物油半碗、食盐1勺、花椒1把、郫县豆瓣酱2勺、蒜4瓣、姜1块、五香粉1勺、白糖半勺、料酒1勺、鸡粉半勺、生抽1勺、红椒1个。2、黄鳝去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片,洗净血污,用盐把鳝鱼...
1、食材:鳝鱼500克、芹菜100克、姜丝10克、干辣椒丝5克、葱丝10克、酱油10克、料酒15克。2、鳝鱼洗去黏液,切成约7厘米长、0.7厘米粗的丝;芹菜切成4厘米长的节,干辣椒、葱、姜、蒜切丝,豆瓣酱剁碎备用。3、炒锅用旺火烧到...
1、食材:鳝鱼200克、大葱1段、蒜3瓣、小葱1根、蒜3瓣、姜1块。2、调味料:油适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。3、做法:鳝鱼洗净切段,大葱切片,蒜切片,姜切片,小葱切葱花,青椒切小块,红椒切条,胡萝卜切条;4、锅...
1、将鳝鱼剖好,切成4厘米长的片,洗净。将玉兰片切成4厘米长、2厘米宽的薄片。紫苏叶切碎。蒜瓣切薄片。姜切细丝。2、烧热锅,下油,烧至六成熟,将鳝片下锅煸炒,至表面略焦,倒入漏勺滤油。3、再烧热油锅,至六成熟,下蒜片略炸,再放...
1、准备用料。米饭、鳝鱼、香菇、芹菜、小米面、鱼露、盐、胡椒粉。2、用热水把米饭冲泡,然后沥干水分。3、黄鳝肉放入热水内浸片刻,取出刮去黏液,切厚片,下小米面、用胡椒粉拌匀。4、冬菇洗净后切粗条;芹菜洗净切碎。5、...
1、用料:黄鳝800克、黄豆芽1盒、籽油1汤匙、豆瓣酱2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、干海椒颗1把、花椒1把、小葱2根、大蒜少许、仔姜少许、熟白芝麻少许。2、划好的黄鳝片、淘洗去血水,用料酒、胡椒粉腌...
1、做法一用料:黄鳝800克、黄豆芽1盒、籽油1汤匙、豆瓣酱2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、干海椒颗1把、花椒1把、小葱2根、大蒜少许、仔姜少许、熟白芝麻少许。划好的黄鳝片、淘洗去血水,用料酒、胡椒...
1、材料:黄鳝片300g、青椒2个。2、黄鳝片清洗干净后切段,青椒去籽洗净后切块。3、黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿。4、锅中倒入适量油先爆香姜片。5、再把青椒片倒入翻炒片刻。6、再把腌制好的鳝片加入...
1、主料:芥兰、鳝鱼。2、用料:盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽。3、芥兰刨皮,芥兰切片。4、芥兰滚水焯好捞起待用。5、鳝鱼让商家杀好洗净,用盐和醋捏洗。6、热锅热油煸香葱、姜蒜末,倒入鳝鱼爆炒加料酒。7、加生抽再倒入...
1、材料:白鳝1条约500克、白胡椒10克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,姜米、泰椒各少许,粘米粉、生粉、蛋黄、米酒、盐、花生油各适量。2、做法:白鳝处理好后切片备用;用适量水将粘米粉、生粉、盐、米酒、蛋黄拌匀成浆,将白鳝...
1、材料:黄鳝片400克,洋葱一只,韭菜50克。2、鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净切成断备用。3、锅内放入适量的食油,开大火,锅热放入姜片、辣椒、蒜头煸炒。4、煸炒出香味后倒入鳝片爆炒,加入适量的黄酒,要把...
1、食材:黄鳝片500g、青椒2个、葱姜适量、糖1g、生抽2勺、料酒1勺、生粉1勺。2、食材准备好。3、先将黄鳝鱼处理干净,去骨头开片去血,用盐捏洗干净,4、洗干净的鳝鱼片,放料酒和生粉捏一下,锅中清水煮沸,将鳝鱼片抄一下,立即捞...
1、材料:鳝鱼1条,尖椒1个,红尖椒1个,芹菜1根,酱油2大勺,姜3片,蒜3瓣,豆豉1大勺,橄榄油2茶匙。2、黄鳝洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片。3、锅烧热,放少许橄榄油,油烧热后,放入姜、蒜爆香。4、放入鳝段煸炒。5、...
1、将黄鳝活焖,去内脏,脊骨及头,用少许,盐腌去粘潺,并放入开水中拖去血腥,切片,用精盐、淀粉、糖、姜腌制。2、大蒜去根,洗净,切段。3、起油锅,下大蒜爆香,炒至八成熟,捞起,另起油锅,下姜爆香,入鳝片,溅入料酒,炒片刻...
1、主料:鳝鱼500克。2、辅料:淀粉(蚕豆)20克小麦面粉30克。3、调料:黄酒15克大蒜10克酱油25克白砂糖25克醋15克盐2克香油10克菜籽油50克。4、将鳝鱼摔死,在颌下剪一小口,剖腹取出内脏,用剪刀尖从头至尾沿脊骨两侧厚肉处各划...
1、食材:鳝鱼,芹菜,泡姜片,香葱,大蒜,干辣椒,香油,酱油,辣豆瓣酱,香醋。2、鳝鱼宰杀洗净,切片;大蒜切片;芹菜洗净,切段;葱洗净切葱花;3、锅内放油烧热,将鳝片炸干脆,捞起沥油;4、锅中留油少许,爆炒姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒,再放入鳝片、芹菜...
1、丢掉即可,选用的鳝鱼不能过大,一般不能超过成人手指粗细,过大的鳝鱼不但口感发柴而且腥味大。2、烹调时要先去掉外面的粘液,如果带着粘液的话不但有腥味,而且出品会比较腻、不清爽,去掉粘液的比较简单的方法是:锅中下水10...
1、准备鳝鱼片,当归适量,枸杞子适量,姜丝适量。2、先把石斑鱼洗净,然后再起片。3、用少许蚝油、酱油、玉米粉、花雕酒和黑胡椒粉腌制鱼片。4、把腌制好的鱼片在碟子上排队放好。5、再把当归、枸杞子和姜丝均匀放在上面。6...
1、烫大锅放入清水(以能淹没鳝鱼为度),下盐、葱、姜、醋,煮沸,下黄鳝,急加盖以防窜出。葱姜去腥矫味,放盐不使鳝鱼皮肉开裂,放醋去腥并使表皮发亮。烫至鳝嘴近似直角张开,捞出浸入冷水盆,洗去白色粘液衣膜。2、划黄鳝脊骨呈三...
1、望月鳝和黄鳝的区别在于:望月鳝喜食死狗、死猫及腐尸之类,身子较为粗壮,形状与一般鳝鱼无明显差异,但是有剧毒,不可食用。黄鳝体细长呈蛇形,体长约20到70厘米,最长可达1米,体表有一层光滑的粘膜保护去,无鳞,色泽黄褐色,全身只...
1、鳝,汉语二级字,读作鳝(shàn),其本义是一种鱼类,通常指黄鳝,形状像蛇,身体黄色有黑斑,肉可以吃。营养价值高,味道鲜美。2、组词:黄鳝、白鳝、鳝丝、蛇鳝、曲鳝、鳅鳝、鳝羹、三鳝、蚖鳝、鳝更、鳝脯、鼋鳝。...
1、鳝鱼1条、尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、酱油2大勺、姜3片、蒜3瓣、豆豉1大勺、橄榄油2茶匙。2、做法:黄鳝洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片。锅烧热,放少许橄榄油,油烧热后,放入姜、蒜爆香。炒至鱼...
1、黄鳝片500g、青椒2个、葱姜适量、糖1g、生抽2勺、料酒1勺、生粉1勺。2、食材准备好。3、先将黄鳝鱼处理干净,去骨头开片去血,用盐捏洗干净,4、洗干净的鳝鱼片,放料酒和生粉捏一下,锅中清水煮沸,将鳝鱼片抄一下,立即捞出,备...
热门标签
-
常喝
李易峰致
佛公要
设版
茶芋
柴犬币
喜来
邱胜翊
轩辕
鸡住
人中
安然无事
西非
声闻
独行侠
裂手
之少
龙发
日日夜夜
通行费
材全
亚太经合组织
黄枝香
mcu
佳献
睡哑
带走
装扮
霍青
移徙
400dx1
蛋是
redmi4a
叙组
需想
chiq
-
推荐阅读
- 夏天句子说说 关于夏天发表朋友圈的说说
- 电脑上怎么下载安装软件啊 电脑上如何下载安装软件
- 口是心非小吴是什么意思 口是心非小吴指什么
- 学生最快的瘦脸方法 学生适合的瘦脸方法
- 阎肃告别仪式在京举行 被《感动中国》誉为“年度精神史诗”
- 绣球花怎么施肥 绣球花如何施肥
- 串种法斗如何养好 法斗怎么养
- 怎么剥洋葱 如何剥洋葱
- 白色毛线配什么颜色好看 还可以配什么颜色
- 下雪的早上句子 下雪的说说
- 苹果微信聊天记录怎么恢复 苹果微信聊天记录恢复方法
- 给女朋友送什么礼物最好 最好给女朋友送什么礼物
- 芭提雅旅游攻略 带你玩转异国新花样
- 家常酸辣粉怎么做好吃 酸辣粉的家常做法
- 豪横的意思 豪横到底是什么意思
-
猜你喜欢
- 孕妇吃什么好啊 孕妇吃什么利于宝宝发育
- 蓝藻如何进行光合作用
- 心里充满阳光的句子 有什么心里充满阳光的句子
- 重庆周边红叶景点 重庆周边自驾看红叶最美的地方推荐
- 微信拍一拍怎么炸一炸 微信拍一拍的炸一炸怎么弄
- 炒鸡蛋可以过夜吃吗 炒鸡蛋能不能过夜吃呢
- 水煮肉片的配菜 水煮肉片的配菜介绍以及做法
- 生日答谢词最简单的 生日答谢词最简单的话语
- 上海十大必吃 上海十大必吃列述
- 跑男游戏被指造假情节曝光 各种穿帮镜头频频出现
- 和领导同事在一起吃饭的细节礼仪 和领导同事在一起吃饭注意哪些细节礼仪
- 文侯与虞人期猎翻译 译文介绍
- 霜降歌词 歌曲霜降介绍
- 喝奶粉多久才能吃虾泥
- 西游记三十一回概括 关于西游记三十一回概括