关于煎蛋卷的时尚百科
1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。2、蛋黄和30g白糖混合,搅拌均匀。3、加入香草精,搅拌均匀。4、蛋清和30g白糖混合,打发。5、倒入蛋黄糊,搅拌均匀。6、加入低筋面粉,搅拌均匀。7、装入裱花袋中。8、挤在烤盘上。9、放入烤箱中,180度...
1、新鲜蔬菜奶酪蛋饼主要由鸡蛋、蘑菇、胡萝卜、卷心菜等配料制成。2、准备好原料,依次将香菇、胡萝卜、青馍、奶酪切成细丝。3、将鸡蛋敲入碗中,加入盐和胡椒,搅拌均匀。4、不粘锅预热后,加少许油,先倒入胡萝卜丝、香菇丝...
1、食材:钟形青椒、黄油、鸡蛋、鳄梨削皮去籽切块、少量墨西哥辣椒切片、曼彻格干酪切丝、辣椒粉、番茄蜜饯。2、把青椒纵向切半去籽,用锡纸包裹放入烤箱烤20~25分钟。取出后先在锡纸里捂10分钟,再用叉子把青椒的皮剥下...
1、平底锅热,放入橄榄油,将洗净的海蛎放入,煎至牡蛎膨胀起来,大约已经半熟就可取出备用。2、青葱葱绿部分切碎,罗勒也切碎备用。蛋打匀后,加入青葱,罗勒、盐、胡椒、七味粉、起士粉,牡蛎也放入拌匀。3、平底锅放入奶油,中火加...
1、材料:鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐。2、鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花。3、平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻。4、蛋...
1、制作材料:摊好的煎饼2张,胡萝卜300克,葱、姜各5克,精盐、味精、芝麻油各适量。2、做法:(1)把胡萝卜切丝,葱姜切末,上火炒熟。(2)煎饼放在面板上,摊上炒制的胡萝卜丝,从一头卷起,按扁,放在平锅上,干烙至两面金黄色,改刀成块,装盘即可...
1、材料:鸡蛋1个、煎蛋器1个,盐1/4茶匙(1克)。2、做法:平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器。3、将磕开的蛋液倒入煎蛋器里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。...
1、煎锅加少许油,加热以后,转中小火,倒入刚刚可以覆盖锅面的鸡蛋液。我用的是一个方形的锅子,如果没有的话,用圆形的煎锅也一样可以。注:只需要加这一次油。2、把锅里的蛋液晃匀后,看开始凝固的时候,就从锅的一端,就是远离自己...
1、煎饼2个、牛排1块、洋葱1个、杏鲍菇2个、葱1小段、盐3克、植物油10克、黄油10克、孜然粉适量、生菜叶2片。2、做法:锅中倒入植物油,烧热后放入葱花,爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻。3、炒片刻后会出水,将水炒干后加盐和孜然...
1、将70克花生炒香,与1克花椒和2克盐一起碾碎,加入油20克。2、全部拌均备用。3、用面包机发面,将500克面粉和3毫升的酵母倒入面包桶内,启动机器,然后慢慢地加入约300毫升的温水。这是发好的面。4、将发好的面从面包机中取...
1、材料:鸡蛋、面粉、山楂酱。首先把两个鸡蛋,蛋清蛋黄分开,蛋黄里放面粉(1:1,就是一个鸡蛋加一勺面粉,两个鸡蛋加两勺,平时吃饭的小勺就可以),搅拌均匀后慢慢的加水,直到蛋黄和面粉成糊状,蛋黄浆调到酸奶那样的稀稠。2、蛋清打发...
1、首先锅中烧油,放入蒜末油煎一下,再倒入白菜和胡萝卜丁,把他们翻拌均匀。2、紧接着加入肉片与调料,炒至七分熟,倒上一碗米饭,再放点番茄酱炒熟,倒在盘子中,堆成圆形。3、锅中稍有舀上一大勺鸡蛋液,用筷子从边上往里夹,慢慢转...
1、将葱姜剁入肉中拌匀,然后放入盐,味极鲜调味,然后摊鸡蛋饼。2、将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上,抹到鸡蛋饼的一半即可,然后从底部卷起,上锅蒸大约40分钟即可出锅。3、肉馅倒入蒜末,放入调味料搅拌均匀,将腌制好的肉馅铺在千张上,...
1、将葱姜剁入肉中拌匀,然后放入盐,味极鲜调味,然后摊鸡蛋饼。2、将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上,抹到鸡蛋饼的一半即可,然后从底部卷起,上锅蒸大约40分钟即可出锅。3、肉馅倒入蒜末,放入调味料搅拌均匀,将腌制好的肉馅铺在千张上,...
1、平底锅煎日本蛋卷2到5分钟。先把黄油隔水融化备用。2、将鸡蛋打散后与黄油、细砂糖混合均匀至蛋油融合。3、加入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状。4、加入芝麻搅拌均匀。5、平底不粘锅内加入一勺蛋卷糊,将锅倾斜着转一...
1、取出鏊盘(一种圆形平底铁锅)洗净晾干,在锅底涂上薄薄一层菜油(这样不会粘锅)。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油,调制成浆糊状的粉糊,这时就可摊麦油煎了。2、这对粉浆的要求很高,掌握好面的稀稠、...
1、将猪肉、胡萝卜、姜、葱剁碎加料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉搅拌,再加一点水淀粉多搅拌一会使肉馅上劲入味。放置二十分钟(着急的话不放置也可以)。2、这次用四个鸡蛋加水淀粉正好瘫了四张鸡蛋皮(水淀粉调的时候淀粉多...
1、鸡蛋、培根、生菜、大蒜、精盐、植物油、番茄酱。2、炒锅里倒入少许油,油热后倒入打匀的鸡蛋液,把慢慢锅旋转,使鸡蛋液流动均匀摊成鸡蛋皮。3、蒜瓣用刀斩成小粒。4、煎锅里到少许油,放入培根(不喜欢培根可换成火腿肉),小...
1、现在大部分市面上的卷煎都是冷冻食品,所以它蒸煮的时间会稍微长一些,需要10~15分钟左右的一个时间。2、它是东北地区一个非常特色的美食,在东北地区人们早餐的时候经常会吃这个,制作的过程也非常的方便,还可以把它...
1、准备玉米面100克,白面1000克,葱。2、玉米面和白面,按1:2的比例混合。3、加水和适量盐,调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里,盖上盖子静置一小时。4、将大葱切成长段后,再切成丝。5、薄饼铛预热后,电源指示灯会灭掉,这...
1、用料:面粉5勺,水适量,火腿一整块,鸡蛋2只,青菜几片,黄瓜半根。2、先把面粉和水揉成较软的面团备用,火腿切片,黄瓜切条,青菜洗净备用。3、把面团分成4至6份擀成薄饼备用,热锅后加入少许油把火腿和黄瓜煎,青菜用开水燙一下备用...
1、平底锅煎日式蛋卷1-3分钟.2、用料:鸡蛋3个、黄油40克、黑芝麻25克、面粉75克、奶粉16克、白糖20克、盐2克。3、鸡蛋、面粉、黑芝麻、白糖、少许盐(2g)搅拌均匀。倒入蛋液,转动锅,形成一个圆形薄饼,小火煎2分钟,翻面煎一分...
1、材料:肉馅适量、豆腐皮几片、湿淀粉、鸡蛋几个。葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉、白糖、香油各适量。2、肉馅放葱姜蒜,料酒,酱油,精盐,五香粉拌均匀,放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌,待水都被肉吸收后加些湿淀粉和鸡...
1、首先把鸡蛋打散,肉卷切薄片,蒜拍扁后去皮加到蛋液里面。2、然后将切好的肉卷放到蛋液里面,让肉卷两面均匀沾满蛋液。3、最后锅里加少许食用油(锅底一层薄薄的),开中火就可以,锅热后加入肉卷煎至两面金黄,起锅放入盘中即可...
1、食材:面粉250克,鸡蛋1个盐1克,糖15克,干酵母2.5克,食用油5克,水130克,香葱1根,花椒粉一小撮食用油5克,盐1克。2、面团所有材料扔进面包机,揉面15分钟,醒发15分钟(更好擀开面皮),擀开面皮成长方形,把调味料拌匀后均匀涂抹在面皮上,...
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