关于酿肉的时尚百科

2018-07-10 1、主料:花蛤500克、猪肉馅150克；辅料:盐3克、黄酒10克、蚝油3克、生抽5克、葱3克、姜3克、蒸鱼豉油适量。2、将葱和姜切成末。3、准备好猪肉馅，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。4、戴上一次性手套，抓起肉馅，用力地摔打...

苦瓜酿肉家常做法苦瓜酿肉怎么做

2022-02-22 1、材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水3、把猪肉剁成...

苦瓜酿肉的做法苦瓜酿肉的做法介绍

2020-03-21 1、苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤。姜1块切末，小葱1根切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜...2、往一个方向搅拌均匀，用小勺将肉末依次放入苦瓜段中。3、蒸锅中放入适量水，大火烧开...

香菇酿肉的做法

2023-12-27 材料:-鲜香菇-猪肉末-葱姜蒜-辣椒粉-酱油-料酒-盐-糖-鸡精步骤:1.将香菇用清水冲洗干净，去掉根部，并将水分擦干备用。将葱姜蒜切碎备用。2.热锅冷油，将蒜葱姜爆香，然后加入猪肉末炒熟。3.加入适量的盐、糖、鸡精和少许的...

大田螺怎么炒好吃田螺酿肉的烹饪技巧分享

2019-05-31 1、用料：田螺1000克、五花肉200克、生姜两块、大蒜三瓣、香葱五根、米椒三个、料酒三勺、白糖少许、芝麻香油少许、猪油适量、酱油适量、鸡蛋1个。2、做法：（1）田螺洗净，用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。（2）热水沸开后加...

虎皮尖椒酿肉的家常做法做虎皮尖椒酿肉窍门

2018-10-15 1、尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块。2、做法：尖椒、姜洗净，肉末。用刀切去尖椒的一头，用筷子插一下，轻松倒出辣椒籽，姜切粒。3、肉馅里加入姜粒、少许盐、...

青椒酿肉是蒸还是煎青椒酿肉需要煎对吗

2021-12-16 1、青椒酿肉需要煎。2、煎的时候，需要用小火慢慢煎，煎另一面时，慢慢地翻过来，不要把馅圈出，这样效果会更好。当然，如果喜欢油水小一些的，可以选择蒸，蒸出来的口感可能会稍微差一些，但是营养价值不变，而且吃起来更健康。...

杏鲍菇酿肉各种做法杏鲍菇酿肉各种做法介绍

2018-10-25 1、做法一：⑴准备几根杏鲍菇，清洗干净后切掉头尾部分，取两根筷子并排摆放，将杏鲍菇放于筷子中间，用刀将杏鲍菇切成1cm左右的薄片片，筷子的作用是防止杏鲍菇底部被切断，全部切好之后再2片切开成夹刀片，杏鲍菇尽量选择比较大的，...

黄瓜酿肉做法黄瓜酿肉家常做法分享

2022-01-25 1、主料：黄瓜2根、肉馅100克。2、辅料：香葱1根、水淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、食用油适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。3、做法：（1）准备好所有食材。（2）黄瓜去皮。（3）切成小段。（4）用勺子中间挖空。...

酿肉怎么做好吃又有营养酿肉怎样做好吃

2018-11-17 1、新鲜猪后腿肉洗净，擦干水分，剔去筋膜。2、将肉剁成细肉茸。3、肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲。4、泡发好的香菇剁碎，香菇水留着备用。5、将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀，备用。6、青椒洗净，一分二，去籽。...

青椒酿肉的家常做法青椒酿肉怎么做好吃

2022-01-27 1、食材：青椒，肉馅，葱，蒜，生抽，老抽，盐，黄豆酱。2、青椒清洗干净，把青椒帝和种子去掉，在青椒的一侧划开一道口子，方便把肉馅塞进去。3、肉馅中加入葱花，姜碎，生抽，老抽，盐，顺着一个方向搅拌上劲。4、把肉馅从青椒划开的口子塞进去，把肉...

辣椒酿肉的做法怎么做辣椒酿肉好吃

2019-03-31 1、准备尖椒4个、猪肉馅8两、鸡蛋3个、精盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蒜沫适量、姜沫适量、料酒适量。2、青尖椒挖空洗干净，晾干备用。3、将肉馅放到大碗里，加入鸡蛋、盐、鸡精料酒、老抽、生抽、姜沫、蒜沫...

如何制作非常下饭的美味青椒酿肉青椒酿肉怎么做好吃

2019-07-04 1、食材准备：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。2、做法步骤：（1）将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、...

苦瓜酿肉的家常做法苦瓜酿肉的家常制作方法

2019-04-29 1、材料：鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇25克、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水。3、猪肉剁成...

白萝卜酿肉的做法怎样做白萝卜酿肉

2018-12-24 1、食材：白萝卜500克、肉馅100克、小葱20克、枸杞5克、浓汤宝1个、白糖5克2、玉米油5毫升。3、准备食材。4、把白萝卜切薄圆片。5、切萝卜夹。6、把萝卜片和萝卜夹放开水中煮软分别泡在冷水中。7、萝卜酿肉摆盘放锅蒸1...

酥饼酿肉做法步骤酥饼酿肉怎么做

2018-07-29 1、肉馅做法：把猪肉馅，鸡蛋，香菇碎，料酒，生抽，盐，白糖放在碗中，搅拌均匀。2、调料酱汁做法：将芝麻油，生抽，白糖，清水放在一个碗中，搅拌均匀。3、用刀在油豆腐上划十字刀。4、然后将肉塞进豆腐中。5、起锅烧火，水煮沸之后，将豆腐肉馅...

辣椒酿肉的家常做法辣椒酿肉怎么做

2022-08-05 1、食材：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。2、做法：（1）将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、...

油豆果酿肉怎么做油豆果酿肉做法

2018-06-22 1、用料：油豆腐10个、虾仁30克、猪肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬笋30克、干贝20克、食盐5克、葱1棵、姜1块、植物油适量、高汤1碗。2、将虾仁剁碎，放入肉末中，加盐、一点黄酒、葱姜碎拌匀，方块的油豆果一侧用筷子挑开，...

青椒酿肉的做法窍门如何做青椒酿肉

2022-01-04 1、食材：尖椒3个、猪肉馅300克2人份、生抽2汤勺、料酒15毫升、香菜10克、食盐5克、胡萝卜少许、花生油3汤勺。2、猪肉馅中加入各种调料，往一个方向搅动。3、尖椒洗净，去掉中间的蒂。4、把拌好的猪肉馅放入尖椒里面。5、...

酱尖椒酿肉如何做酱尖椒酿肉怎么做

2019-02-04 1、食材：猪肉250克、尖椒150克、葱末20克、淀粉60克、生抽6克、耗油4克、盐3克、鸡精3克、十三香3克。2、洗净的猪肉剁成馅儿，加入生抽、耗油、盐、鸡精、十三香。3、再加入淀粉、葱末，拌匀。4、尖椒洗净，去头，竖着切开。5...

虎皮尖椒酿肉的家常做法

2023-12-27 虎皮尖椒酿肉是一道传统的川菜，口感酥脆，辣味十足。它的家常做法如下：材料：1.笋尖2个，切成细丝2.猪肉贴心肉200克，切成细丝3.尖椒6-8根，去籽后切成细丝4.青蒜苗适量，切段备用5.油适量腌制汁料：1.料酒1勺2.盐1勺3.生抽1勺4.蚝油...

油豆腐酿肉的做法如何做油豆腐酿肉

2022-02-09 1、主要的食材有：油豆腐、猪瘦肉、葱。2、油豆腐过水洗一下，用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔，多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用，猪瘦肉洗净剁成肉糜，葱切成葱花。3、将多余的油豆腐切碎，和肉糜、葱花放入玻璃碗中，加入食...

怎样做出超级下饭的青椒酿肉如何做出超级下饭的青椒酿肉

2021-11-01 1、食材：五花肉250g、青椒100g、食用油适量、食用盐适量、耗油一勺、白砂糖一勺、鸡蛋一个、味精一小勺、干淀粉适量、生抽适量，小葱一根、生姜一小块、胡椒粉少许、水淀粉小半碗。2、将五花肉放入碗中，用清水浸泡半个小...

面筋酿肉如何做面筋酿肉的做法

2018-04-14 1、食材：油面筋800克，老豆腐200，莲藕500克，生姜20克，辣椒20克，香菜20克，葱20克，盐2克。2、将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥，压得越碎越好；3、浸泡豆腐期间，将猪肉剁碎，猪肉可以是五花肉也可以是纯瘦肉；4、为了口感更加清爽，还可以...

竹笋酿肉做法竹笋酿肉的烹饪方法

2018-12-29 1、材料：竹笋500克、绞肉100克、淀粉50克、盐适量、葱姜适量、鸡精适量。2、竹笋去除笋衣和老根，清洗干净。3、从中间剖开，根据竹节切成一个个半边的竹筒。4、放入开水锅中煮一下，加一点盐可去除涩味和一些草酸。5、绞肉...

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