关于滑溜的时尚百科
1、肥皂主要成分是长链脂肪酸钠,也就是有一个长的烷基链。而烷基链是软的,可以自由扭曲。所以不管怎么破坏,肥皂表面不会出现像砂纸一样特别粗糙的凸凹(指的是微观尺度上),而是像抛光过一样。2、这些长链分子不是像晶体一样...
1、食材:鱼柳适量,青椒适量,油适量,盐适量,黑胡椒适量,淀粉适量,蛋清适量,白糖适量,醋适量,料酒适量。2、把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻,这样利于保鲜。3、把鱼柳清洗干净,斜刀切成薄片放在汤碗中。4、加入适量的蛋清、淀粉、盐、...
1、原料:猪里脊肉375克、黄瓜200克,鸡蛋清40克、大葱15克,盐5克,料酒20克,芡粉30克,植物油50克。2、里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克,拌匀,停置10分钟;黄瓜洗净,削去粗老外皮,切成0.5厘米厚的斜片;葱切...
1、准备用料:观音草2斤、草木灰适量。2、将紫背菜洗净,切细。用力搓揉。将揉出的果胶过滤。给过滤好的液体加适量草木灰,放入固定的容器成型。3、水煮原滋原味,淡淡的青草香味。待冷却后再将它用刀切成小块,浇上油辣子、醋...
2、将牙膏均匀涂抹在拉链的每个牙上,反复拉几次拉链后即可便顺滑,再用毛巾把多余的牙膏擦掉。或用润发乳涂抹在拉链每个牙上,用手涂抹均匀,拉链反复拉几次顺滑后,把多余的润发乳擦掉即可。2、拉链由链牙、拉头、上下止(前码...
1、原料:猪里脊150克,鸡蛋清25克,黄瓜25克,豆油300克(实耗50克),精盐3克,大葱1克,味精2克,芝麻油10克,淀粉25克。2、猪里脊去筋膜,切成片,放入清水中将血沫漂净,挤去水分,加1克盐,12.5克淀粉、蛋清,将里脊片上匀浆芡,待用。3、大蒜去皮,...
1、虾1000克、龙井茶1克、黄瓜适量、食盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、料酒1大勺、淀粉适量、鸡蛋清少许、小葱适量、植物油适量、水少许。2、做法:茶叶用少许开水泡出香味备用。3、将河虾去壳,洗净,加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌...
1、主料:猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。2、调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。3、木耳泡发。4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。5、白菜切片。6、肉...
1、在小碗内打入四个鸡蛋,加入适量的盐、味极鲜和油然后搅拌均匀。滴上几滴香油,蒸出来的鸡蛋羹也是非常美味的。搅拌均匀后,往蛋液中加入约1.5倍的温水,水的温度不宜过高,40℃左右即可。加入温水时,要边搅拌蛋液边加水,最后...
1、里脊肉、青椒、红椒、西红柿、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花蒜末、耗油、白醋、海天酱油、鸡精、白糖。2、方法:里脊肉洗干净,先切成片,再切成小段。3、加入盐、胡椒粉。4、加入土豆淀粉和适量水,抓均匀。5、加点油,再抓...
1、原料:猪肉里脊200克、玉兰片50克、鸡蛋清1个、精盐1克、料酒10克、味精1.5克、青豆15克、葱5克、姜末3克、湿淀粉15克、熟猪油50克。2、里脊肉洗净,先片成片,再顺纹切成丝,放碗中加盐、料酒麻味,最后加入鸡蛋清、湿淀粉...
1、拉抻法:将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作,经验性强,对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条,如龙须面、空心面等都属此类。2、擀压法:将面团先反复擀压或碾压成片,然后铡条。一般大宗市...
1两个鸡蛋打成蛋液。2内酯豆腐放入蒸盘中,淋上蛋液,盖上保鲜膜。3水开后上锅蒸10分钟。4碗中加生抽3勺,香油1勺,盐1勺,糖1勺,辣椒油适量,调成料汁。5豆腐蒸好后取出,淋上料汁,撒上葱花即可。1两个鸡蛋打成蛋液。2内酯豆腐放入...
要汆丸子又嫩又滑溜,有几个关键的步骤和技巧可以遵循:1.选用适合的肉质:选择瘦肉和肥肉相间的猪肉,以便丸子有足够的油脂让口感更滑溜。2.剁肉的技巧:将猪肉剁成非常细腻的肉末,可以用刀背拍打或者用刀切剁来使其更为细腻。...
1、食材:财鱼一条,生姜数片,干辣椒适量,调味品适量。2、财鱼片下鱼肉,退刺,将鱼骨如果加生姜爆炒,爆炒油温一定要高,这样可以不粘锅。3、鱼骨炒透后加没过鱼的清水。炖鱼一定要用冷水,不然会腥,大火煮开,撇去浮沫。4、转小火炖到...
滑溜鱼片是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法:所需材料:-鲜鱼片(可以选择鲤鱼、草鱼等)-姜片-大蒜瓣-料酒-盐-生抽-白胡椒粉-鸡精-淀粉-蛋清-食用油步骤:1.首先,将鱼片用盐、料酒、姜片腌制一会儿,让其入味。2.准备一个...
1、准备用料:银耳半朵,雪梨半个,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,冰糖适量,清水适量。2、将银耳放入清水中浸泡至涨发,洗净杂质,去掉根蒂,撕成小朵。莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。红枣洗净表面浮尘,切成两半,去掉...
1、材料:猪里脊150克,鸡蛋清25克,黄瓜25克,豆油300克(实耗50克),精盐3克,大葱1克,味精2克,芝麻油10克,淀粉25克。2、猪里脊去筋膜,切成片,放入清水中将血沫漂净,挤去水分,加1克盐,12.5克淀粉、蛋清,将里脊片上匀浆芡,待用。3、大蒜去皮,...
1、主料:豆腐两块,油菜片、胡萝卜片适量。2、佐料:葱、姜、盐、花椒水、味素、淀粉少许。3、把豆腐切成排骨块,下锅滑一下。4、锅内放点油,将葱、姜、油菜片、胡萝卜,加一勺汤,然后把豆腐放入,开锅后用淀粉勾汁即妥。...
1、用料:鸡胸肉300克,西芹、胡萝卜、姜、葱、盐、酒、味精、生粉各适量。2、鸡胸肉斜刀切片,用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟,倒入5成热油锅内断生,捞出沥去油。3、葱白切段、胡萝卜切片、姜切丝、西芹切条。4、烧热油锅...
1、食材:猪里脊肉375克、黄瓜200克、鸡蛋清40克、大葱15克、植物油50克、芡粉30克、料酒20克、盐5克;2、里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克,拌匀,停置10分钟;黄瓜洗净,削去粗老外皮,切成0.5厘米厚的斜片...
1、准备用料:观音草2斤、草木灰适量。2、将紫背菜洗净,切细。用力搓揉。将揉出的果胶过滤。给过滤好的液体加适量草木灰,放入固定的容器成型。3、水煮原滋原味,淡淡的青草香味。待冷却后再将它用刀切成小块,浇上油辣子、醋...
1、滑熘里脊丝是一道陕菜菜品,食之具有补肾养气、补虚养身和美颜之功效。2、滑溜里脊是一道美食,由猪里脊,鸡蛋清,黄瓜,豆油等食材制成。口味清香,肉片滑嫩,清爽适口。有滋阴清热,润燥止渴的作用。3、选肉要精,确保软嫩,上浆不...
1、玉米滑溜蛋的用料:玉米1-2根、洋葱半个、鸡蛋3-4个、大蒜、小葱、盐、黑胡椒各适量。2、鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。3、热锅倒入适量油,洋葱切丁,小葱、大蒜切末,放入锅中煸香。4、加入剥好的玉米粒翻炒。5...
滑溜肉片汤是一道色香味俱佳的汤品,制作简单,口感滑嫩,非常受欢迎。下面是滑溜肉片汤的做法大全:材料:1.猪肉(里脊肉或者瘦肉)300克2.淀粉适量3.鸡蛋1个4.胡萝卜1根5.鲜香菇3-4朵6.青菜适量7.鸡精适量8.盐适量9.油适量步骤:1....
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