关于脆香炸的时尚百科
1、虾仁250克、油750克、盐3克、面包糠50克、家乐鸡粉1勺、胡椒粉5克。2、做法:冰冻大虾仁提前化开备用。3、用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。4、加入淀粉抓匀,太干可以加少许水。5、将面包糠倒在抓好浆的虾仁上,分别...
1、香蕉2根、鸡蛋1个、淀粉小半碗、面包糠小半碗、色拉油适量。2、做法;鸡蛋放入碗中打散,淀粉、面包糠分别放入两个碗中,香蕉去皮,切成5厘米段。3、香蕉蘸先蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。油锅上火,烧至6成热...
1、食材:菜苔500克、面粉80克、鸡蛋1个、盐1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。2、先准备好新鲜菜苔、鸡蛋、面粉等食材.3、将菜头择干净,菜梗部位老的要掐去,留下嫩的部分。4、用水淘洗干净捞出沥干水分。5、将面粉放入大...
1、食材:肉,盐,生姜,老抽,抽红酒,胡椒粉,炸粉,白砂糖,鸡蛋、花生油。2、准备一些瘦肉或者是五花肉,根据个人喜好去对肉进行准备,喜欢吃瘦一点的话就准备纯瘦肉,喜欢吃肥一点的就准备一些五花肉。准备好的肉将其清洗干净后,将其改刀...
1、准备香蕉两个。2、鸡蛋一个。3、鸡蛋放入盘中打散,加点淀粉拌均匀。4、淀粉、面包糠分别放入两个盘中。5、香蕉去皮,从中间切断,香蕉先蘸蛋液。6、再蘸淀粉,再一次蘸蛋液。7、最后裹上面包糠。8、全部裹好待用。9、锅...
1、先要将土豆洗净去皮。2、然后切成薄片。3、然后放在盐水中浸泡10分钟。4、烧一锅水。5、水开后将土豆片放入锅中煮。6、再次沸腾时关火。7、将土豆片捞出过凉水。8、将土豆片沥干水分。9、锅中放油。10、开大火加...
1、材料:香菇400克、盐3克、味精2克、十三香1克、孜然粉5克、鸡蛋一个、面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、食用油20克、水50克。2、香菇,洗净备用。3、把香菇改刀,切成条。4、锅中加水烧开,放入香菇煮一分钟,捞出冰凉,...
1、鱼皮腌制,用胡椒粉,盐,腌制10分钟。2、腌制好之后,去湿,裹粉,裹粉的话,最好用土豆粉,红薯粉。3、好了之后油炸,油炸温度150度左右就可以,炸成金黄之后捞起。4、待凉,等1小时之后复炸,炸至金黄,捞起。5、等冷之后就可以吃了,可以...
1、食材:熟玉米2个、牛奶三匙、橄榄油适量、糖适量、淀粉适量。2、熟玉米认真剥下粒来。3、加入约三匙的牛奶。4、再加入约四匙的淀粉。5、仔细将玉米拌匀,使每粒玉米都沾满淀粉。6、平底锅中倒入不许油烧热,将玉米均匀...
1、牛奶加入白糖搅拌均匀。2、加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。3、放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀。4、搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。5、重新找个容器,牛奶底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷冻半个...
1、大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍。2、用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟。3、鸡蛋放入碗中打散;面包糠及生粉放入大盘中备用;取一块猪排先均匀的沾上...
1、主料:鸡翅750克。2、辅料:鸡蛋1个、面包糠50克、淀粉20克、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、白糖少许、五香粉适量。3、鸡翅自然解冻后清洗干净,并用牙签在正反面戳些洞。4、把适...
1、将鸡腿洗净,完全沥干待用。2、把鸡腿肉厚的部分用刀划几刀,使鸡肉能更好的入味。3、将处理好的鸡腿用盐、味精、酱油、辣椒粉、花椒粉等腌制。正常腌制2-3小时左右。4、将腌制了的鸡腿沥干,但保证表面湿润。5、将...
1、主料:虾200克。2、辅料:姜20克、料酒15克、食盐5克、淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、胡椒粉适量。3、虾仁倒入碗内倒入姜片、料酒、食盐、胡椒粉。4、腌制半小时、裹上淀粉、裹上鸡蛋液、裹上面包糠。5、锅底烧...
1、原料准备:草虾500g,香炸粉适量,番茄酱适量,油适量,五香粉适量,盐适量。2、虾去头去壳去沙线留尾,剥好的虾肉下盐、五香粉拌匀。3、香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。4、调匀成脆浆。5、锅里油烧热,虾肉沾好脆浆。6、下油...
1、香蕉去皮,切成2--3cm宽的香蕉片,留着备用,黑芝麻60g,有面包糠的使用面包糠也可以。黑芝麻卖相不好看,但是营养价值高,用什么取决于自己的喜好,味道是一样的。2、鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,用筷子夹香蕉片,先在面粉里面滚...
1、白薯洗净,沥干水;2、去皮、切片;3、裹炸粉加入适量的水拌均;4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均;5、热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片;6、炸至金黄色,捞出;7、用吸油纸把多余的油脂吸干即可。...
1、用料:香脆炸鸡粉14克、水20毫升、猪肉100克、油适量。2、猪肉洗净,切条。3、将水倒入炸鸡粉中,搅拌成均匀糊状,放入猪肉,拌匀,腌制半小时以上。4、锅中倒油,烧热,一块块放入拌好糊的肉条。5、炸至金黄,捞出控油,再次放入锅中...
1、食材准备:干黄豆300g、食用油、盐、白糖适量。2、先将黄豆用清水洗一遍,这一步是为了去除黄豆表皮的脏东西,然后把黄豆捞出来晾干。3、不要放油,干锅炒黄豆,开小火,不停地翻炒,炒到黄豆呈现金黄色,皮裂开时用碗盛出来备用...
1、主料:香菇200克。辅料:面粉适量,玉米淀粉适量,鸡蛋清1个。调料:色拉油,食盐,五香粉各适量。2、香菇洗净,攥干水分,撕成片;3、加入盐、五香粉腌半小时;4、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约...
1、食材:猪肉100克、水20毫升、香脆炸鸡粉15克、油适量。2、用料:香脆炸鸡粉14克,水20毫升,猪肉100克,油适量。3、猪肉洗净,切条。4、将水倒入炸鸡粉中。5、搅拌成均匀糊状。6、放入猪肉。7、拌匀,腌制半小时以上。8、锅中倒...
1、食材:鸡胸肉270g、鸡蛋1个、油适量、面包糠50g、盐适量、黑胡椒粉少许、朗姆酒1小勺、蕃茄酱适量。2、将鸡胸肉摘去肥油,洗净,横剖成薄厚均匀的三片。3、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。4、将肉片放入大碗中,放入...
1、香蕉2根,鸡蛋1个,淀粉小半碗,面包糠小半碗,色拉油适量。2、鸡蛋放入碗中打散。3、淀粉、面包糠分别放入两个碗中。4、香蕉去皮,切成5厘米段。5、香蕉蘸先蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。6、油锅上火,烧至6成热...
1、是油炸的。2、脆枣是选用冬枣,经过真空油炸后得到的加工品,其加工步骤为:选用新鲜七八分成熟的冬枣、清洗、捅核、护色、低温真空油炸脱水处理、真空离心脱油、迅速冷却、包装。优质的脆枣,吃起来咯吱咯吱脆,是一种深受...
1、藕洗净削去皮,切薄片;2、切好的藕片,放入水中浸泡约5分钟左右,泡去表面的淀粉,泡好后取出,沥去藕片表面的多余水分;3、备好一个小奶锅,锅里倒入足量的食用油;4、待油六成热后,放入藕片,中火,炸至微微变色即可捞出,用厨房纸巾吸...
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