关于螺汤的时尚百科
花甲螺汤是一道以花甲螺肉为主料煮制而成的汤类菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是花甲螺汤的几种经典做法:做法一:经典花甲螺汤材料:花甲螺肉500克、豆腐200克、生姜适量、葱适量、清汤适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量步...
以下是螺汤的几种常见做法:1.酸辣螺汤:材料:新鲜螺肉500克、葱姜蒜末适量、醋、辣椒油、盐、糖适量。做法:1)将螺肉剥出,清洗干净。2)热锅冷油,下入葱姜蒜末煸炒出香味。3)放入螺肉翻炒片刻,加入适量的水煮沸。4)加入盐和糖,调入...
东风螺汤是一道以螺肉为主材制作的汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是东风螺汤的一种做法:所需材料:1.新鲜螺肉一斤2.姜块适量3.料酒适量4.盐适量5.生抽适量6.胡椒粉适量7.葱花适量步骤:1.将购买的新鲜螺肉用水冲洗干净,然后放...
丝瓜螺汤的做法如下:材料:1.丝瓜一根2.螺肉适量3.生姜一块4.葱几根5.盐适量步骤:1.将丝瓜去皮,切成薄片,螺肉洗净备用。2.生姜切片,葱切成段。3.将适量的水倒入锅中,加入生姜片和葱段,用中火煮开。4.将丝瓜片和螺肉放入锅中,加...
冬瓜螺汤是一道清爽美味的汤品,下面是冬瓜螺汤的传统做法:所需材料:-冬瓜:500克-螺肉:200克-熟鸡蛋清:1个-姜片:几片-蒜蓉:适量-鸡精:适量-盐:适量-白胡椒粉:适量-水:适量步骤:1.冬瓜去皮,切成小块;螺肉用清水洗净备用。2.烧一锅水,在...
1、主料:花螺500g,调料:食盐适量、黄酒适量。2、洗这螺时要不停的搓,因为里面有很多土的,所以要多洗几遍,最好的方法就是先用水泡下。3、锅里用少许的水和姜片煮,待水开后加入花螺和老酒一起来煮。4、煮上20分钟,起锅时加入适...
1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥,所以先用开水烫一下再煮汤。2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里,备用。3、再把锅洗干净,加入油烧热再加入生姜炒...
1、田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。2、制作流程:把田螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。3、在煮田螺的汤里加淘米...
1、材料:螺蛳150克、咸肉25克、春笋75克、花生油2茶匙、姜2片、料酒1茶匙、葱1根、鸡精1茶匙、精盐1茶匙。2、螺蛳处理干净,捞出备用。3、配料笋、咸肉都切好。4、起油锅,爆香姜丝。5、放入螺蛳爆炒。6、接着放入笋块、...
1、葱白切成末,姜切成丝备用。2、油锅热后加入切好的葱姜。3、然后放入辣椒和豆瓣酱翻炒,出香后加入少量热水。4、放入玉螺翻炒,收汤。5、小火煮一下汤汁收干后盛盘了锅,这样好吃美味的爆炒玉螺就做好了。...
1、田螺洗净,放入滚水中滚一滚,捞出,沥去水分。2、小竹签挑出螺肉,取螺头部分,去尾端,然后起油镬下盐把螺肉爆过。3、把清水注入锅内,下陈皮烧滚,把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。...
1、材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟)新鲜海螺肉半斤(干的2两就够)老母机一斤。2、辅料:生姜一小片。3、做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、...
1、主料:海螺1000克。2、辅料:山药30克,枸杞子20克,猪排骨(大排)250克。3、调料:料酒10克,姜10克,盐3克。4、海螺用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净后切块。5、枸杞洗净,去杂质,用温水浸泡加软。6、猪排骨洗净,锤破。7、山药洗净...
响螺头是一种海鲜,常被用来煲汤。以下是响螺头煲汤的一种做法:材料:-响螺头500克-姜块3片-葱段2根-料酒2汤匙-清水适量-盐适量步骤:1.先将响螺头洗净,用刷子清洁干净外壳上的杂质。2.将清水倒入锅中,加入姜块和葱段。3.煮沸...
1、材料:花螺300g,毛豆腐80g,青蒜,食盐适量,鸡精适量,调和油适量。2、锅里加油煸炒青蒜。3、接着炒花螺。4、然后再加入适量的开水,煮开。5、待水煮开时,加入豆腐和其他调料再煮开。6、要想这个汤有点特色味,就必须加点酒。...
1、材料:鸡半只,响螺片两片,猪骨或猪肉适量,姜片,盐适量。2、响螺片清洗干净,用水泡发几个小到变软后,切成条状备用。3、鸡和猪骨都清洗干净。姜切片备用。4、锅内烧水,煮开后放入响螺片焯一下捞出,放入鸡和猪骨焯下去血水并用...
1、将芥菜洗净,然后切段,放进水里先泡十几分钟,把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。2、将车螺放进盘子里用手搓洗干净,再用清水冲洗三遍,把泥沙清除干净。3、在锅里烧开水,然后放进油和食盐,等到水煮沸了,先把车螺倒进锅里煮。4...
1、准备材料:螺丝200克、干米粉根据食量准备、木耳40克、酸笋60克、黄花菜20克、酸豆角40克、花生40克、青菜5片、炸腐竹50克、猪骨汤1500ml、蒜末1大勺约15克、姜末1大勺约15克、南乳汁1大勺约15克、香叶1片、八角2个...
1、做法一材料:田螺100克、鸡肉300克、党参、红枣、桂圆、香菇、枸杞、生姜、料酒、盐、味精。做法:把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子钳掉螺屁股,用刷子刷洗干净。热油锅把鸡肉倒入,生姜拍碎一起翻炒,加入料酒,盐翻炒两分...
1、用料:螺丝1000g、腊肉80g、青椒适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量、料酒适量、盐适量、味精适量、油适量。2、螺蛳买来后在水中浸泡半日,让其吐尽泥沙,再清冼干净。烹饪前用钳子夹去尾部的壳。腊肉切小...
1、材料:300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。2、锅里加油煸炒青蒜。3、接着炒花螺。4、然后再加入适量的开水,煮开。5、待水煮开时,加入豆腐和其他调料再煮开即可。...
1、原料:海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀。3、沸腾后,加入切好的海螺肉。4、加入青豆一起煮5分钟;最后加盐、白胡椒调味,就可以了。...
1、油锅烧热后,放入姜末和蒜末炒出香味,再倒入1大勺南乳汁,放入香叶和八角,和螺蛳翻炒均匀。2、再倒1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蚝油,最后倒入猪棒骨熬的高汤煮半小时,如果没有高汤就加白水,等汤熬到时候,螺蛳粉的汤就准备好...
1、佛手螺可以煮汤吃。2、佛手螺是一种常见的海鲜类食物,在佛手螺中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些佛手螺可以起到补充营养、增强体质、提高免疫力等作用,一般人群皆可适当的食用一...
1、材料:车前子30克、红枣10个、田螺(连壳)1000克。2、先用清水静养田螺1-2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃。红枣(去核)洗净。3、用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时即可饮用。...
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