关于菜椒茄的时尚百科
1、第一步:牛肉切丁后,用盐,黑椒粉,糖,料酒,生抽腌制至少半小时。2、第二步:将洋葱,菜椒,茄子,切丁,将蒜,姜切丝备用。3、第三步:将菜椒和洋葱还有茄子,分别下锅炒熟,再将牛肉,菜椒,洋葱以及姜蒜一起加入锅内,炒熟后出锅即可。...
1、洋葱+虾:形成草酸钙产生结石2、洋葱+黄豆:会降低钙吸收3、洋葱+蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明4、洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石5、洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石6、洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石7、洋...
1、主料:长茄子100克、青椒5克2人份。2、辅料:盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。3、长茄子切成条状。4、摆在盘中,上面摆上剁椒酱,再撒一层盐。5、放入蒸锅中,蒸十分钟。6、锅里倒入油,放入几颗花椒爆...
1、主料:茄子(紫皮,长)400克;辅料:青椒30克,虾米20克,榨菜10克;调料:盐10克,味精5克,大葱5克,植物油30克,鸡油5克、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、鸡油酌量。2、茄子斜切成小片;青椒切成...
1、茄子保鲜茄子的表皮覆盖着一层腊质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦腊质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子一般不能用水冲洗,而且要防雨淋,防磕碰,防受热并存放...
1、茄子3个,青椒2个,玉米油3勺,盐半勺,糖1小勺,生抽1勺,蒜子3个,姜片3片。2、茄子洗净切滚刀块。3、青椒洗净切块。4、热油锅放入蒜子,姜片爆香。5、倒入茄子翻炒。6、加入生抽。7、加糖。8、加少许的水煮一会儿。9、再加入青...
1、把小茄子处理干净,热油下锅煸炒,多放些油。2、茄子炒蔫巴后捞出锅,出锅后先放在一旁备用。3、把香菜下锅煸炒,不用炒蔫,扒拉几下就出锅,放在刚才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段,加到茄子香菜里。注意:此处的辣椒不用炒,生的...
1、西红柿洗净,顶部划十字,用热水浸泡10分钟。2、沿着十字刀的位置,把西红柿的皮揭掉,去蒂,切成小丁。3、锅中热油,下入西红柿丁不断翻炒,并用铲背轻压,使西红柿出汁。4、待西红柿的汁完全出来后,加入一点白糖,加入剁...
1、材料:茄子,青椒、大蒜子、盐、生抽、油各适量。2、茄子洗净放入锅中蒸10分钟。3、青椒、大蒜子洗净,切成丁备用。4、将锅放油加热,放入蒜子炒香,再放入茄子,不停翻炒,然后再放入青椒翻炒,最后放入盐生抽调味,出锅。...
菜辣椒和茄子可以一起炒。这个搭配是非常常见的,而且味道也非常好。一般可以将茄子切成块状或者薄片,和切好的菜辣椒一起进行炒制。可以根据个人口味加入适量的调料和配料,如蒜末、酱油、盐等,炒制直到茄子变软糯,菜辣椒变...
1、长茄子1个、红辣椒2个、青尖椒3个,橄榄油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、糖适量、蚝油适量、花椒适量、香菜适量、蒜4瓣。2、茄子洗净去蒂,切菱型花刀。蒸锅坐水烧开,将茄子放入蒸锅蒸20分钟,蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤...
1、准备好茄子和青辣椒备用。2、将茄子切成薄片,青辣椒切成丝,洗净备用。3、将大蒜去掉皮,切成沫备用。4、在锅中放入适量油。5、先加入大蒜爆香。6、将茄子和青辣椒倒入锅中。7、翻炒一会,让茄子变软,然后加入适量食盐。8...
1、首先准备所需要的食材:盐10g、油10g、姜丝10g、鸡精10g、葱丝10g、西红柿100g和茄子2个。2、茄子去皮切块,辣椒、西红柿切块,锅中倒油爆香葱,姜。3、倒入茄子、辣椒、西红柿,调味翻炒均匀即可。...
1、主料:茄子2个、青椒2个。2、辅料:盐1茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙、干辣椒5个、生抽2茶匙。3、做法:茄子彻底洗净,切成滚刀状,茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;青椒去蒂去籽,洗净,切斜块;茄子里调入适量盐,抓匀后,腌制片刻,然...
1、食材:茄子500克,青辣椒50克,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙。2、将茄子削皮洗净,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。3、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。4、炒锅上火...
1、材料:辣椒面150g,日式茄子1/2颗,大蒜碎20g,鸡高汤100cc,橄榄油150cc,菠菜100g,胡椒少许,盐少许。2、取一深锅煮水至滚沸时,放入菠菜面煮至八分熟后捞起,拌入橄榄油后备用。3、取一平底锅倒入适量的橄榄油,热锅后将大蒜爆香,加...
1、茄子2个、面粉1个、鸡蛋1个、清水少许、五香粉少许、盐少许。2、方法:茄子两个洗净切薄片。3、面粉,鸡蛋一个加清水、盐和成面糊(面糊要稠一点,另外加点五香粉调味)。4、锅里倒油,把裹了面糊的茄子片放进去,小火慢慢煎至...
1、茄子洗净去蒂,切菱型花刀。2、蒸锅坐水烧开,将茄子放入蒸锅蒸20分钟,蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤,将茄子片晾凉。3、青红辣椒切片,蒜拍破。4、青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子。5、放入少许盐,捣成泥。6、香菜洗净,切成末放入...
1、洋葱菜椒茄子炒牛肉不相克。2、做法:牛肉切丁后,用盐,黑椒粉,糖,料酒,生抽腌制至少半小时。将洋葱,菜椒切丁,将蒜,姜切丝备用。将菜椒和洋葱分别下锅炒熟,再将牛肉,菜椒,洋葱以及姜蒜一起加入锅内,炒熟后出锅即可。...
1、备辣椒,茄子,蒜,尖椒,姜。2、茄子切成两半,3、将辣椒和茄子放进蒸锅里,4、蒸熟,5、用棒槌棒成泥,6、用棒槌棒成泥,7、放点盐,8、擂好的辣椒茄子。9、蒜,姜,尖椒切碎。10、切好的姜,蒜,尖椒装碗里,11、倒进醋,生抽,鸡精,香油,辣椒油合...
1、茄子300克、青青椒100克、盐适量、植物油20克。2、首先将茄子和青椒分别洗净,青椒要去除里面的籽。3、切好锅里放油烧热,将青青椒下锅放盐搅拌均匀4、将青椒放一边,茄子下锅,盖锅盖,开小火。5、5分钟后茄子熟透了,再将青...
1、主料:西红柿1个、花菜半棵;辅料:花椒一小把、香葱适量、食盐适量、味精适量、砂糖适量、淀粉适量、食油适量。2、西红柿炒花菜的做法步骤:花菜用刀分割成小块,并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内,西红柿洗净后切成...
1、食材:茄子(紫皮,长)3根、肉馅150克、泡椒3大勺、糖3小勺、盐半勺、酱油2大勺、醋1勺、玉米淀粉半勺、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。2、切好的茄条用放了一勺盐的清水浸泡一下。3、接着坐热锅子,放少许油,捞出茄条放...
1、煎椒茄子的用料:茄子2根、二荆条6根、大蒜2个、生抽1汤勺、白糖1料勺、老陈醋3料勺、生清油3料勺。2、先把茄子蒸好备用,也可以用煮。但是,味道没有蒸出来的好。3、把二荆条煎好备用。4、把上面的调料加上备好的二荆...
1、用料:茄子随意;猪肉随意;鲜青朝天椒随意;油随意;酱油随意;姜末随意;香叶一片;八角半颗;小茴香数粒;桂皮一小段;花椒末随意;盐适量;醋少量。2、茄子洗净煮软,随意切段的程度,辣椒切碎,肉切小粒约黄豆大小。3、热锅冷油,下姜末小火出...
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