关于煎芋的时尚百科
1、主料:芋头500克,草鱼肠150克。2、辅料:虾米30克,香菜20克。3、调料:大葱10克,小麦面粉60克,五香粉3克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,植物油20克。4、芋去皮,洗净,煮稔。鱼肠洗净剪度,虾米浸开剁粒,芫荽、葱切粒。5、将芋茸、鱼...
1、材料:芋艿、面包糠、鸡蛋清、五香粉、盐、橄榄油、玉米淀粉。2、芋艿刮皮洗净、放到锅里蒸二十分钟,至用筷子一戳就可分开、拿出晾凉、裹上薄薄一层玉米淀粉。3、将一个鸡蛋再加一个蛋清打散,里面放入半勺五香粉、一...
1、做饼用的芋头一定要选槟榔芋,这样吃起来才酥。2、把香芋去皮擦丝,加入适量的面粉,盐调成糊状。3、平底锅少量油,倒入调好的香芋糊,煎至两面微黄。4、好吃的香芋饼就好了。香芋煎饼的家常做法还是很简单的。...
1、山芋是红薯。山芋是番薯的别称,为一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝。2、叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生;蒴果卵形或扁圆形,种子...
1、芋头去皮洗净切成细丝。锅里放油烧热后,把芋丝放进炒出香味后熄火。2、把粘米粉放进一大碗里,放少许盐,糖,鸡精,拌匀后,加进一碗沸水,然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。3、把炒过的芋丝倒进粉桨里,轻轻拌匀。然后倒进一抹了油...
1、将鱼洗干净,面粉均匀涂在鱼身上。2、准备好老姜,姜切丝,葱切碎待用。3、起油锅,放适量食用油,把油烧热,放鱼下煎锅煎4、鱼皮向下先煎,煎完翻另一面煎。5、鱼煎得差不多熟了,放葱姜,酱汁淋在鱼上面。6、收汁盛入盘中,煎鱼完成...
1、山芋能跟鸡蛋煎着吃。山芋一般是能和鸡蛋一起吃的,但不宜食用过多,以免对身体造成不利影响。2、山芋中含有丰富的碳水化合物、维生素A等营养成分,而鸡蛋中含有较丰富的蛋白质、维生素B、脂肪、氨基酸等营养元素,两种食...
1、材料:包子适量、干面粉适量、水适量。2、把包好的包子放桌子上备用。3、在平底锅中倒入适量的花生油,等油大概熟了以后把包子放入锅里,盖上锅盖,开小火煎一会。4、在碗里加入适量的干面粉,再加入适量的水,用筷子搅拌均匀...
1、食材:豆腐400g、姜10g、蒜10g、葱10g。2、将豆腐适量放在盘中备用。3、将姜、蒜洗净切好备用。4、将葱洗净切好备用。5、在锅中放入得菜油。6、将豆腐切成小块,放入锅中。7、一面煎好后,翻面煎一下豆腐的另外一面。8...
1、鸡蛋2个;水或牛奶400克-450克;普通面粉(中筋)250克;盐3-5克;葱花适量;胡萝卜约1/3根;青柿子椒适量。2、两个鸡蛋打散先加入大约200-250克的液体混合均匀。3、加入所有面粉搅拌成稠面糊。4、如果面糊没有疙瘩或者疙瘩很少,就...
1、下锅之后,包子中间要留有空隙。2、先把包子底面煎黄再下面粉水,这时候一定要下热水,若是包子下锅后直接下面粉水,用冷水即可。3、加水至漫过包子三分之一处即可。4、喜欢大脆皮的,可以加面粉水,不喜欢的,直接加清水也可。...
香煎芋头饼的做法如下:材料:-芋头:500克-淀粉:50克-蛋黄:1个-盐:适量-油:适量步骤:1.将芋头剥皮,清洗干净后切成小块。2.将芋头块放入蒸锅中蒸熟,约15分钟。可以用筷子插入芋头块,如果能轻松插入,则表示芋头蒸熟了。3.蒸熟的芋头...
1、煎饺不需要蒸熟,可以直接生煎。2、锅里先放少许油,饺子逐一排列整齐后,倒入半杯开水,加盖大火烧7~8分钟,开盖加少许油,用中火慢慢煎,并不时转动锅子,直至饺子呈金黄色。3、平时已经煮熟了的饺子,只要放油就好了,如果喜欢焦黄...
1、主料:芋艿、火腿肠。2、辅料:大蒜瓣、葱花。3、调料:盐少许,鸡精少许,椒盐少许。4、芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂(大火烧开,转小火压5分钟以上)。5、火腿肠切滚刀块,大蒜切片;锅里放油烧热,爆香蒜片,接着放入火腿...
1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的沾液很滑,而且还很刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂...
1、山芋能跟米饭煎着吃。2、首先要选择一块新鲜的山芋,洗净后削去外层的表皮,然后切成适宜的块状。3、取适量大米淘洗干净,只要淘洗一次,次数多的话,营养会流失很多。4、像平常做米饭时一样加入适量清水,以没过大米两公分最...
1、芋头500克、粘米粉300克。a:粉浆材料:粘米粉180克,清水280克。b:槟榔芋头480克,广式腊肠2根,大蒜3颗,中型虾米20克,植物油20克。c:调味料:五香粉1/2小匙,盐1又1/2小匙,黑胡椒粉1/2小匙,鸡精1/2小匙。2、将虾米浸泡2小时备用,粘...
1、煎饺的烹饪时间根据馅儿和大小来决定,差不多需要3~5分钟左右,把饺子准备好,然后在锅中烧油,把饺子放入锅中油炸至金黄捞出,这样煎饺子就做好了,非常的好吃。2、煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要...
1、面粉250g、酵母3g、温水130ml。肉馅原料:猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻。2、3g酵母中倒入20ml温水,静置5分钟,激发酵母中的活性;3、酵母水倒入面粉中,拌匀。倒入剩下的110ml温水,边倒边用筷子搅拌成雪...
1、食材:山芋粉5汤匙,鸡蛋一个,葱花适量。2、首先将山芋粉放入大碗中。3、然后往碗里倒入水,水与山芋粉的比例是2;1,放点葱花。加入适量的盐,搅拌均匀。4、再加入鸡蛋,搅拌,然后锅内放少许油,待油烧好后倒入锅中开始煎,小火慢慢...
1、煎饺一般煎5分左右就可以熟了,做煎饺的时候要煎到饺子表面微微有些焦或者变黄就可以了。2、注意要用小火煎,如果用大火的话,会导致外皮焦糊但是里面不热。使用小火煎饺子,这样煎出来的饺子才会金黄酥脆。...
1、材料:芋头、葱、香菜、腊肉、腊肠、虾米。2、芋头削皮洗净,磨成芋蓉待用。3、葱、香菜切碎待用,腊肉、腊肠、虾米切成细丁待用。4、锅里放少量油加热,倒入腊肉煸出油,再倒入腊肠丁、虾米丁翻炒。5、炒好的配料倒入芋蓉...
1、腊肠切细丝;虾米洗净泡一会,并沥干水分;红葱头切碎。2、锅中加少许油烧热,放入葱头碎、腊肠丝和虾米炒香。熄火,放凉备用。(材料炒过后会比较香口很多。)3、芋头去皮刨成丝条,并加入盐、糖芋头去皮刨成丝条,并加入盐、糖和...
1、放油到煎锅里,5成热(油温150°左右)放入包好的饺子煎1~2分钟,全程小火。2、加水半杯,用锅盖盖上焖蒸4~5分钟。3、开盖,给饺子翻个面再煎一下,喜欢吃脆的此处多煎个一分钟,美味煎饺就出锅了4、也可以自己调个醋蒜辣椒水,蘸着...
1、主料:大芋头500克。2、调料:白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉均可)50克。3、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还很刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)。4...
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