关于猪排的时尚百科
1、材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。2、做法:将所有材料放在碗中调匀即可。3、用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜的...
1、空气炸锅做猪排时间约为15-20分钟。2、使用空气炸锅制作排骨时,温度一般为180-200度,烤制的时间不宜过长,时间一般为15-20分钟,时间过久,排骨会被烤干,影响口感,如果时间过短,排骨未被烤熟,食用后对身体健康产生影响。3、猪...
炖猪排的功效:炖猪排不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值。猪排富含蛋白质、维生素B1和矿物质,有助于增强体力、提高免疫力和促进骨骼健康。此外,猪排还含有适量的脂肪,可提供能量,同时也能使炖制的菜肴更加鲜嫩可口。炖...
1、猪里脊肉2块,中筋面粉适量,面包粉20g,蛋1个,酱油10g,白胡椒粉5g。2、猪排退冰,用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓,放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照顺序裹上:面粉、蛋液、面包粉。7、...
1、猪排骨750克,葱头、胡萝卜、芹菜、黄瓜、鸡蛋、番茄酱、面包糠、白糖、盐、花生油、胡椒粉、鲜汤各适量。将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉,裹匀鸡蛋液、面包糠,待用。2、炒锅注油,烧至五六成热,下入猪排骨炸...
1、食材:猪里脊肉200g,辅料,油适量,烤肉酱适量,鸡蛋1个,小麦面粉适量,面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排,使其更松驰细嫩。2、加入腌肉料,用手抓肉使其更入味,用保鲜膜封口,放冰箱冷藏一夜。第二天取出,放面粉...
1、主料:猪排100克、西兰花300克、胡萝卜半根、花生油适量。2、辅料:大蒜三瓣、胡椒粉适量、姜片一片、生抽适量、老抽适量、盐2克、料酒适量。3、西兰花洗干净切块备用。4、用开水煮1分钟。5、捞出放冷水浸泡备用。6、...
【功效】成品猪排不仅口感鲜嫩,而且富含蛋白质和维生素B群,有助于提高身体的能量代谢,增强免疫力。【材料】-猪肉排:500克-生姜:1块-大蒜:2瓣-料酒:适量-酱油:适量-盐:适量-黑胡椒粉:适量-淀粉:适量-食用油:适量【做法步骤】1.将...
1、准备三块猪大排,用刀背将大排锤松。2、将锤好的大排放入盘中,加入黄酒,盐,椒盐粉,黑胡椒末腌制半小时。3、准备打散的鸡蛋液,干淀粉,面包糠。4、将腌制好的大排放入鸡蛋液中,使两面沾满鸡蛋液。5、将沾满鸡蛋液的大排放入...
1、用料:猪排6块、面包糠75克、、鸡蛋1只、淀粉15克、盐少许、黑胡椒少许、色拉油少量。2、用刀尖在大排上划上几刀。3、上肉锤没难度,正反面都要锤。4、在每块猪排的正反面均匀的抹上盐,黑胡椒,最后抹上淀粉,腌制1小时。5...
标题:如何制作美味简单的猪排功效:猪排是一道美味的肉类菜品,富含高蛋白和必需氨基酸,有助于增强肌肉力量和提高免疫系统功能。同时,猪排也提供了丰富的维生素B12和铁,对于血红蛋白的生成和血液循环健康至关重要。材料:-4...
1、用料:排骨500克、料酒200克、蜂蜜5克、蚝油20克、姜5克、黄豆酱20克、葱5克、生抽9克。2、排骨选小肋排,洗净,每根切成两段!加葱,姜,生抽,料酒,蚝油,黄豆酱!3、排骨用料抓匀,腌制2--4小时,不腌制也可以!我喜欢直接烤!4、排骨放到...
1、食材:原味排骨适量、油辣椒1大勺、油泼辣子1小勺、黄豆酱1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺。2、炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香。3、然后翻入排骨与油泼辣子与油辣椒,生抽翻炒均匀后...
1、原料准备:猪排300克,面包1片,橄榄油适量,鸡蛋1个,芝麻200克,面粉适量,盐适量,黑胡椒少许,猪排酱适量。2、猪排洗净,擦干水分,用锤子砸几下。不要把猪排砸扁,稍微砸几下即可3、再用手将猪排整回原形。两面均匀的撒些盐和黑胡椒...
1、主料:梅花肉2块、米饭一份、鸡蛋2个。2、辅料:食盐适量、淡味生抽适量、料酒适量、蜂蜜适量、糖适量。3、梅花肉洗净,用5%的盐水泡一晚上。4、用厨房纸吸干表面的水分。5、用少许淡味生抽、料酒、蜂蜜以及胡椒粉腌制...
1、将猪排用刀背横竖敲松,目的是把其中的粗纤维和筋敲断(选用的是一块后腿肉,上面除了瘦肉还有一小条肥肉,口感很好,如果不能选购到合适的后腿肉,也可以用通脊代替)注意:敲松后,肉排的厚度不要小于一厘米,太薄了口感不好)2、用粗...
1、高丽菜20公克,小里肌肉60公克,盐少许,黑胡椒粒少许,海苔片3/4片,寿司饭适量,低筋面粉适量,蛋汁适量,面包粉适量。2、高丽菜切丝后,泡入冰水中,使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少许盐、黑胡椒粒后放置10分钟。4、将小...
1、食材:猪排2片、辣椒1条、葱3根、酱油1.5大匙、糖0.5小匙、油0.5小匙。2、猪排先用酱油和糖抓匀。3、不沾锅加少许盐,小火将猪排表面两面都稍微煎一下。4、将抓匀剩下的酱油倒入锅里再加一米杯的水,盖上锅盖中小火将酱...
1、材料:猪大排500克,鸡蛋2只,熟花生仁50克,面包粉100克,生粉25克,精盐、胡椒粉各适量。2、大排肉切成1厘米厚,用刀背逐块拍松,刀尖在肉面上剁几下,以免煎炸时收缩变形。每块抹上少许精盐和胡椒粉。3、鸡蛋打匀成液。每块排骨...
1、大量做法:猪排4扇,取大盆,一层盐一层排骨码好,上面压一个水盆,放在阴凉处,隔一天翻动一次,倒出水分。猪排抖掉盐粒,用花椒大料、酱油摸匀,挂在阴凉处1周左右,发现白色肥肉泛油发黄,就可以收到冰箱冷冻了,可炒可蒸,可煲仔饭。2、...
1、食材:炸猪排原料:猪排肉(片成薄片)500g、鸡蛋1个、玉米淀粉100g、面包糠100g、红椒粉5g、黑胡椒粉5g、盐适量。咖喱原料:日式咖喱块2人份、洋葱1-2个、红薯(或土豆)300g、胡萝卜2-3根。2、锅中倒油,炒香洋葱,之后放入切块的...
1、炖猪排的调料有:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等。2、炖猪排是以猪排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,经...
除了咖喱猪排饭外,还有以下几种不同的做法可以尝试:1.糖醋咕咾肉猪排饭:先将猪排切块,用盐和黑胡椒粉腌制一段时间,然后炸至金黄色并沥干。将青椒、红椒、洋葱等蔬菜切成块,热锅加油炒熟,加入炸好的猪排,翻炒均匀后加入糖醋汁...
1、材料:猪大排三块、姜少许、生抽适量、料酒适量、红烧汁适量、白糖少许。2、猪排洗净拭干水分,用刀背或擀面杖敲段肉质纤维。3、加适量的生抽、料酒、红烧汁、白糖和姜丝抓匀。4、再将每一块猪排表面洒上玉米淀粉抓匀...
1、用料:猪排肉5块;蛋清1个;盐;白胡椒;黑胡椒;柠檬汁;面包糠。2、将猪排肉用刀背拍松两面。3、两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒,淋上几滴柠檬汁。4、用手将两面拍拍匀。5、然后加入一个蛋清,将所有的大排都裹...
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