关于农家的时尚百科
1、材料：嫩玉米500克。调料吉士粉30克，精面粉50克，玉米粉（玉米粒磨成的粉）50克，泡打粉5克，白糖50克，化猪油50克。2、嫩玉米去叶（叶留用），将玉米粒剥离后洗净，入搅拌机中搅成酱；将搅好的玉米酱取出，加吉士粉、玉米粉、泡打粉、白糖、...
1、菜市场买回来的红辣椒，刀豆，摘干净，提前一天洗净晾干水份备用。2、这次我用的是搅拌机来做剁辣椒，可以节省时间，不那么费劲。我们先把辣椒切成小块，再放搅拌机打碎。3、搅碎后，放入无水无油的不锈钢碗中，拌入4瓶盖40多度的...
1、面粉与杂粮面粉混匀倒入适量温水和成杂粮面团，饧20分钟。2、香菜加水用料理机打成蔬菜汁，倒入面粉中和成蔬菜面团，饧20分钟。3、面团分别擀成3-4毫米的面片，切成长条状。4、用手揪成指甲大小的面片。面片可掐的厚些。5...
西湖龙井茶是中国的传统名茶之一，以其独特的香气和口感享有盛誉。茶农家是以农家形式推广和销售该茶的产地，提供原产地的优质茶叶以及相关的茶文化体验。茶农家不仅提供了正宗的西湖龙井茶，还可以让消费者亲自参与采摘和...
1、主料：鹅1只。辅料：生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。大鹅切大块洗净，然后把鹅身上的毛拔干净。切好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。焯过水的鹅...
1、鳊鱼2条约2斤、花椒4克、小茴香1克、食盐34克。2、准备一个盆，先在盆底撒上适量的食盐，然后将剩余的食盐、花椒、小茴香全部放入到鱼中抹匀，接着将鱼放入到盆中，最后用保鲜膜将鱼盖住，压上一个砖头，耐心等到3天。3、3天...
1、食材：鱼一条、蒜瓣若干、姜适量、葱段适量、香菜适量、大料适量、花椒依个人口味。2、将鱼洗净，去腥线，并切成排骨块。3、准备蒜瓣、姜片、葱段、香菜段。4、热锅冷油，即放入几瓣大料，煸炒出香味。5、放入蒜瓣、姜片煸...
1、主料：鸡肉。2、配料：葱、姜、粉条。3、调料：新鲜花椒、食盐、酱油、食用油、芝麻油、鸡精。4、葱姜备用，花椒洗净备用。5、青红辣椒备用，也可以省略这个。6、将鸡肉斩大块，大块吃肉是最过瘾的。7、姜切大片，葱切长段，花椒...
1、香葱白少许切碎，花生油一小勺，然后加生抽，老抽，花生油烧热，最后放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。2、可以把辣椒丝放在味碟上，然后用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀就可以。3、还有一...
1、农家酱放冰箱冷藏好。2、像黄豆酱、腐乳等这类调味品是靠微生物的发酵而生产的，在售卖时也不能保证其中的微生物完全灭活。因此，如果开封后不冷藏存放，室温下很可能会加速微生物的生长，使调味品变质。3、营养物质含量...
1、这地方的水真是多得出奇，只要你站在某个空旷的地方，必有一条或大或小的河湾流入你的眼睛。2、早晨，人们还没有等到河里的鱼儿醒来，便纷纷用竹篙戳碎它们的梦。雾正浓，对面不见人影，等两条船互相靠近了，才惊出一身的冷汗，连...
1、原材料：大豆、盐、水。2、先把大豆用锅煮开，随后用搅肉机绞碎，也不是非常的碎，在其中也有许多一颗的豆瓣。3、墩成二个正方体，放进太阳下边晒，要把每一个面都晾干成一层壳，实际上正中间還是软的，当六个面都晒好啦，用纸包装...
1、农家自制米酒能带上火车。2、但携带的米酒必须包装完好，而且要出示相关发票证明，否则米酒不允许带上火车，乘坐火车时，要在售票站出示身份证购买车票，然后进站检票后，前往相关候车区等候上车，最好提前一小时到车站，以免误车...
1、主料:豌豆100克，猪肉(瘦)50克调料:大葱3克，姜2克，酱油5克，植物油15克2、做法：（1）豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；（2）葱、姜洗净切末；（3）油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；（4）放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆；（5）调味后，用旺火快...
1、不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾2、将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，不断搅拌均匀3、倒入玉米油，拌匀后稍微降温后揉成光滑面团4、将面团平均分成25克一份，红豆馅平均分成30克一份（略软可以放冰箱冷冻一会）5、面团压平，放...
1、农家，诸子百家之一，又称“农家流”，是先秦时期反映农业生产和农民思想的学术流派，奉神农为祖师，祖述神农，主张劝耕桑，以足衣食。由于儒家轻商农，东汉中期以后农家迅速衰落。《汉书·艺文志》列为“九流”之一。2、吕思勉在...
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。3、去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。4、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好...
1、食材：糯米半斤、淀粉一平瓷勺、盐少许、五香粉少许。2、糯米用凉水泡四小时以上，可以晚上睡前泡好，第二天做。3、泡好的糯米沥干水分，加入淀粉和自己喜欢的调料拌匀，放置半小时，让其入味。准备个小点锅，让油慢慢加热，将锅...
1、食材：广东清远鸡1只（净重约为800克），生抽20公斤，冰糖5公斤，花雕酒2瓶，玫瑰露酒100克，八角30克，丁香5克，花椒20克，草果30克，香叶10克，桂皮30克，小茴香20克，陈皮20克，干沙姜30克，甘草250克，香茅500克，红曲米50克，蛤蚧干2条，盐400克，味精20...
1、鸡舍的方案可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内设备弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地上100厘米左右。假定旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。2、做好进雏前的准备作业旧房改...
1、一什么农家风光：一（处）农家风光、一（派）农家风光、一（片）农家风光、一（幅）农家风光。2、农家，指从事农业的人家，即农户；也指先秦时期反映农业生产和农民思想的学术流派。语出五代颜仁郁《农家》诗：“时人不识农家苦，将谓田中谷自...
1、主料保健芋丝一盒。辅料青红尖椒丝5克，香菜10克。调料精盐9克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，芥末油5克。2、将水锅上火，倒入清水，烧沸后将芋丝氽透过凉，再将青红尖椒丝氽透过凉，将芋丝、青红尖椒丝一块放入小盆中待用。3、取...
1、首先准备一锅干净的水，煮沸。2、把准备好的番薯放进去，煮熟。火候不要大。3、把煮熟的番薯晾大概5个小时，然后用刀切片，稍微厚一点。4、最后放到通风阳光充足的地方晒干，一般晒10几天左右即可。...
1、原料：艾叶、糯米粉、粘米粉、绿豆沙。2、艾叶洗净搅碎。3、将打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1里面，和成面团，再准备少量白色面团。4、绿豆沙自己做的，包在里面。5、模具压花。6、放在饼上面。7、锅烧开蒸15分钟，即可。...
1、选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。2、温湿度的控制上，室内如没有制冷设备，室外温度高于0℃时，应采取早晚通风，白天密封...
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