关于糖蒜的时尚百科
1、泡糖蒜一般用米醋。2、我们需要先将大蒜的表皮剥去并放入清水中浸泡三天，然后将它捞出来放在通风的地方完全晾干。接着将白糖、米醋、酱油、八角等物放入锅中熬煮至沸腾，再将晾凉的它和大蒜放在一起密封腌制即可。...
1、新蒜去掉外皮，只留下薄薄一层蒜皮，这样腌制好糖蒜不散。2、红糖，老陈醋，盐，老糖醋汁备齐。3、老糖醋汁和老陈醋放入干净无油无水锅中，然后放入红糖。4、随后放入少许盐。5、大火烧开锅大约5分钟左右关火室温放凉备用。6...
1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内，腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅...
1、原料：紫皮蒜、白糖、米醋、盐。2、紫皮蒜4斤，剥去外皮，切去根须。淘洗干净。3、晾干。4、放入玻璃容器内，先放完整的，再掰开蒜瓣，填充空隙。5、装好一满瓶备用。6、米酷一壶，白糖一斤。7、米醋倒炒锅内，白糖，盐倒入米醋中，小...
1、主料：大蒜(白皮)800克。2、首先将白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；3、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。...
东北地区的采摘糖蒜的时间一般在7月底到8月初。这是因为糖蒜生长周期较长，一般需要种植后经过90-100天左右才能采摘，而东北地区的气候条件适合糖蒜的生长。所以，7月底到8月初是糖蒜成熟采摘的最佳时期。...
1、原料：大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3、2到3天后，将浸泡的大蒜捞出冲洗干净。4、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅...
1、材料：鲜蒜头100千克、食盐4千克、白糖43千克、酱油1千克、食醋1千克、五香粉1千克、清水27千克、桂花400克。2、选好蒜头，根据老嫩程度剥去2～3层老皮，留下2～3层嫩皮。切去须根和假茎(假茎部分不要全切掉，要留6～9厘米)。3...
1、准备新鲜的2斤大蒜、醋1斤、400克生抽以及白糖、300克食盐、2两白酒。2、大蒜去除外皮只保留里面的一两层皮，将根部切掉，放入盆中用清水清洗一遍，倒入冷开水、加入150克食盐搅拌均匀后浸泡24个小时，将浸泡好的大蒜取出...
1、糖醋蒜放冰箱冷藏再吃非常开胃。但是要不要放冰箱这要看具体的情况的，一般在家庭中，方法得当的话，保存一年不成问题，且味道更醇香上口；通过添加防腐剂可以保存更长的时间而不坏掉。并且在腌制和储存逃糖蒜的时候，我们也...
1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要换两次水。3、浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，...
1、顺产后可以吃糖蒜。2、糖蒜是一种标准的腌制食品，吃起来味道非常好，而且吃糖蒜还具有防止伤口感染等诸多作用。中医则认为，糖醋蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白...
东北糖蒜10斤腌制方法：1、材料准备：鲜蒜10斤；酱油500克；米醋2000克；盐1000克；糖1000克；蜂蜜100克；味精20克。2、新蒜将皮剥干净，放入加少量盐的清水中，泡24小时，然后捞出来晾3个小时，控干水。锅中放入:糖，酱油，米醋，盐烧开。放凉后加...
1、大蒜头，葱子头。冰糖粒，食用醋，酱油。2、糖醋蒜的味道不错，制作工艺也比较简单。首先是原料的采收，大蒜头的采收必须是嫩的，蒜苔收获后的一周采收最合适。3、把嫩蒜头的外壳剥去一些，根部的须根也去掉。洗干净嫩蒜头。滤...
1、腌制一年半的糖蒜不能继续食用。2、糖蒜是用红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油腌制而成的酱菜，所以保质时间并不长，一般只能存放1-2个月，而腌制一年半的糖蒜早已变质，所以不能继续食用。3、大蒜营养成分相当的丰富，而且还...
1、选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。2、续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次...
1、糖蒜要腌制2个月才可食用，如密封贮藏，可以长期保存。2、好处：糖蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量，可降低8%的胆固醇，牛奶中的胆固醇大为降低。爱吃蒜的人患心脏病在几率少得多，就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油...
1、蒜一般都是用白醋和白糖腌制出来的，若是在腌制糖蒜的时候不小心放了太多白醋导致腌制出来的糖蒜味道很酸的话，只需要往糖蒜里面再加点白糖搅拌均匀即可。2、或者也可以先往糖蒜里面加入适量的小苏打搅拌均匀，这样可以...
腌糖蒜好吃的方法如下。1、先将蒜剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的，用清水将新蒜冲洗一下。2、放入盆中，加入盐和清水浸泡2-4小时以上。3、锅中放入白糖、米醋、清水浸泡10来分钟。4、用大火煮开，煮开后，调小火煮2分钟，关火放...
1、原料：大蒜，盐，砂糖，糖精，米醋，酱油。2、选肥大、鲜嫩、蒜粒洁白的大蒜头，去1~2层外皮，削掉根须。3、将选好的蒜头洗干净、晾干水分、放到坛子里，按每千克用盐60克，其中40克，分层撒匀，另外的克撒在最上面。放上竹垫，压上重物，加入...
1、材料：鲜蒜25斤，白糖6斤3两，清水15斤，盐9两，醋3两多。2、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内...
腌糖蒜的做法有很多种，下面是一种简单的做法：材料：-大蒜头-白糖-鸡精-生抽-料酒步骤：1.将大蒜剥皮并洗净，用厨房刀切成片或者剁碎，放入一个干净的容器中备用。2.在大蒜中加入适量的白糖，一般可以按照大蒜的重量的10-20%来加...
1、食材:蒜300克、醋400克、水1500克、盐100克、白糖300克、白酒30克、生抽200克。2、在盆中加入200克水，加入15克盐。3、放入处理干净的大蒜，浸泡8小时。4、把蒜放到案板上晾干。5、锅中倒入水，白糖，醋，生抽，盐，大火烧开。6...
糖蒜一般是指腌制的蒜泥，不是指普通的大蒜。糖蒜可以和很多食物一起搭配食用，但不宜与以下食物一起食用：1.糖蒜不宜与水果一起食用，因为糖蒜味道较为浓郁，与水果的甜味容易产生冲突，影响口感。2.糖蒜不宜与奶制品一起食用，糖...
1、想要保存已经腌制好了的糖蒜的话，就要将它装入密封的容器中并放在阴凉的地方保存，并注意不要让它和油接触，这样即可让它保存三四个月。2、糖蒜是一种在我国南、北地区都非常流行的食物，腌制好的糖蒜一般都呈浅褐色或者...
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