关于炒腰花的时尚百科
1、材料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量。2、猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块。木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜...
家常爆炒腰花的做法有以下几个步骤：材料：-猪腰花250克-蒜蓉2茶勺-生姜蓉2茶勺-料酒1茶勺-生抽2茶勺-盐适量-糖适量-白胡椒粉适量-葱花适量-植物油适量步骤：1.准备工作：将猪腰花处理干净，切成小片，用盐和料酒搅拌均匀，腌制10...
1、主料：猪腰子（350克）。辅料：荸荠(70克)。调料：大葱(10克)，大蒜(10克)姜（10克），酱油(10克)，白砂糖(5克)，白醋(10克)，淀粉(蚕豆)(5克)，胡椒粉(2克)，香油(5克)，花椒(2克)，花生油(40克)。2、猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸...
洋葱炒腰花是一道经典的家常菜品，它的制作简单，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下洋葱炒腰花的家常做法。首先，准备金黄色的鲜嫩腰花。腰花的选购非常重要，要选择色泽鲜艳、质地鲜嫩的腰花。在准备腰花的过程中，要注意保持其...
1、爆炒腰花是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。2、爆炒腰花具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐...
1、去掉筋膜。在炒腰花的时候必须要先把猪腰中间的筋膜去掉，一般在猪腰中间都会有一层白色的筋膜，要用手撕掉，这样才可以让炒出来的猪腰没有腥味。2、腌制猪腰。猪腰一定要提前腌制才可以，很多人没有腌制猪腰直接就把猪腰...
1、食材：洋葱适量、猪腰子2个、葱姜适量、红辣椒适量、醋适量、料酒适量、老抽适量、鸡精适量、油适量、花椒适量、白糖适量。2、猪腰子从中间分两半，去除白色的臊筋，然后先切斜刀，再切横刀，都不要切到底，最后改成长条状。3...
1、材料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量。2、猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块。3、木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味...
爆炒腰花是一道家常菜，下面是一种常见的家常做法：材料：-腰花：300克-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-干辣椒：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-糖：适量-生粉：适量-食用油：适量步骤：1.准备腰花，切成薄片。用清水泡一下，倒掉泡水，沥干备用。2.葱...
1、主料：杏鲍菇150克、甜椒100克。2、辅料：油50毫升、老抽5毫升、蚝油20毫升、番茄酱60克。3、杏鲍菇，斜切下来，先斜刀，后直刀，大的切小。4、多放点油，氽杏鲍菇，一定要汆软，才有腰子的口感。小一点火，时间可长一点，如太脆不像腰...
1、材料：猪腰2个，竹笋25克，胡萝卜10克，香菇10克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量。调料：食用油75克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、猪腰从侧面一切为二，去掉内白，洗净，斜切花纹，再切片，放入沸水中氽...
炒腰花是一道常见的家常菜，可口又营养。腰花是指猪腰脏器中的花纹状的肌肉，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，有助于补肾壮阳、补血养颜。下面是一种简单的家常做法，让我们来一起学习如何制作美味的炒腰花。准备材料：1.猪腰...
1、菠菜300克、猪腰子200克、姜10克、大葱5克、黄酒10克、胡椒粉1克、白砂糖3克、酱油5克、粉(豌豆)5克、盐3克。2、菠菜洗净摘好，沥干水分备用。3、猪腰剖开去筋，在猪腰面切界花纹，再切片，加胡椒粉略腌后，飞盐水备用。4、...
1、主料：猪腰花2个、青辣椒2个、红辣椒2个、油一勺、盐一撮、白醋适量、生抽1勺、葱姜蒜末各10克、鸡精少许、白酒一勺、水淀粉一勺。2、猪腰去除里面白色的腺体，倒入白醋，用白醋充分搓洗后，用清水冲洗干净3、用锋利的刀...
1、腌制腰花的时候处理配料；青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块。2、葱、姜、蒜切成丝；调好酱汁，备用。3、水烧开，放入腰花，汆15秒；沥干水分备用。4、油锅烧热，放入蒜瓣、姜丝炒香再放入葱丝；加入洋葱，翻炒；加入青椒、红椒、黑木耳...
1、材料：猪腰200克，木耳50克，青蒜，酱油，料酒，葱。2、将腰子一破两半，片去腰臊，剞麦穗花刀，改为三角刀块，葱，姜切丝，青蒜洗净切段。3、碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐、味精、醋、水淀粉、香油及高汤对成芡汁。将腰花用开水焯去血水...
1、材料：鲜猪腰子两个，约250克，红辣椒3个，生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱，生粉各适量。2、将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状，姜、红辣椒切丝，葱切粒。将腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上。3、热锅放入...
1、原料：猪腰、青椒、红椒、姜、蒜、食用油、食盐、生抽、淀粉、麻油。2、猪腰先撕掉表面的膜。3、撕后光洁程猪肝色。4、用刀剔除干净白筋。5、一定要剔除干净，不然炒出来会有臊味。6、用清水冲洗净沥干水份。7、切成...
1、材料：猪腰子2个、姜3片、大葱1根、大蒜6瓣、豆豉2匙、红辣椒适量、米酒适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精1小匙。2、猪腰子洗净切花刀。用花生油，酱油和米酒腌制备用。3、大葱切小段，姜片切丁。红辣椒切小段。大蒜去皮...
1、将猪腰，切片，切花，凉水下锅，加料酒过水。然后捞出备用。2、葱，姜，蒜，辣椒，都切成段备用。3、将青椒切段备用。4、起锅烧油，加入青椒配料，炒到断生。5、加入腰花，酱油，醋少许，盐，白糖少许，最后加入鸡精，耗油少许，拌匀后出锅。...
1、主料：猪腰子150克。辅料：竹笋10克,荸荠50克,木耳(干)5克,油菜25克。调料：姜5克,大蒜(白皮)10克,淀粉(豌豆)5克,醋10克,酱油15克,植物油250克,盐10克,大葱10克。2、将干木耳、干竹笋发好，摘净，木耳切块，葱、姜切丝，蒜、笋...
1、材料：腰子，洋葱，糖，料酒，淀粉，老抽。2、将腰花中间的胫等去除干净。3、切成腰花。4、将腰花中放入少许糖，料酒，淀粉，老抽拌匀备用。5、洋葱洗净，并切成小块。6、锅中放入少许油将洋葱放入炒至五成熟，加入少许生抽。7、炒至洋...
1、首先将猪腰片成两片，片去腰臊，打花刀，切成条，青椒切条。2、将腰花中加入盐，料酒，生抽，姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。3、锅中加油烧热，放入腰花，炒至变白，盛出备用。4、起锅加油烧热，放入姜片，干辣椒爆香，放入青椒翻炒均匀。5、倒入...
1、去掉筋膜。在炒腰花的时候必须要先把猪腰中间的筋膜去掉，一般在猪腰中间都会有一层白色的筋膜，要用手撕掉，这样才可以让炒出来的猪腰没有腥味。2、腌制猪腰。猪腰一定要提前腌制才可以，很多人没有腌制猪腰直接就把猪腰...
1、主料：猪腰、洋葱。2、调料：食盐、酱油、醋、鸡精、蒜、料酒、柿子、椒胡萝卜。3、猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。4、用醋水泡。5、烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了。6、碗中放...
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