关于笋丁饺的时尚百科
1、五花肉剁成泥,笋丁,胡萝卜丁,香葱拌入肉馅中,加盐,味极鲜拌匀,加清水,顺时针搅拌。2、把肉馅分入饺皮中,搅肉馅时,少量加水,顺时针搅拌,待水杯被肉馅吸入后,再加水,再搅拌。3、包的时候,饺皮边适当抹些清水,容易黏合,将馅包进去即...
1、主料:笋1000克、鲜虾适量、香菇适量、肉糜适量。2、辅料:虾皮粉适量、小香葱2棵、饺子皮适量、生粉少许、生蒜头适量。3、鲜笋切丝,冷水下锅,煮熟,滤干水分待用。4、熟笋丝切碎。5、香菇切丁和肉糜炒香,鲜虾切碎,加葱花、...
1、内馅材料:猪肉末、冬笋、肉皮冻。2、调味料:盐、味素、生抽、白胡椒粉、芝麻油。3、准备好所有原料;4、冬笋、肉皮冻切小丁状备用;5、猪肉末里加入出适量盐搅均,再分次加入两勺生抽;6、用筷子朝一个方向搅至吸收;7、加入...
1、腊肉上锅蒸好后切丁,春笋洗净切丁,豌豆洗净。2、锅烧热,放少许油,爆香葱花,放入辣椒少许。3、放入笋丁快炒,后放入豌豆一起炒。4、笋和豌豆微变色下入腊肉丁爆炒。5、锅内加入高汤没过食材,放入少许盐和鸡精,盖盖儿闷五分...
1、原料:肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。2、春笋洗净切丁备用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分开放置。3、黄酱温水调开备用。4、起油锅,放入香菇蒂翻炒,炒出香味后放入肉馅儿滑...
1、主料=猪肉500克、饺子皮500克、鲜竹笋500克、香葱200克、辅料油10克、盐2克、蚝油5克、生姜粉5克。2、刚买回来的鲜竹笋。3、剥去皮、切段。4、开水焯3分钟左右,捞出过冷河,然后切丁。5、热锅入油,放入鲜笋丁炒干水。...
1、腊肠两根,窝笋一根,盐,胡椒粉,生抽。窝笋去皮切小丁。2、腊肠切小块。3、炒锅烧热,倒入食用油,放入腊肠炒十秒钟。4、再放入窝笋丁炒一分钟。5、淋入一勺生抽。6、放盐调味。7、最后放胡椒粉炒匀即可出锅装盘。...
1、猪瘦肉400g、海虾500g、鲜竹笋半个、芹菜适量、鸡蛋一个、香菇8个、调味料适量、饺子皮。2、把虾剥壳切段,猪肉剁碎,香菇、笋、芹菜切丁,把所有材料混合,根据个人喜好加调味,我加了盐、胡椒粉、孜然粉、沙茶粉、鸡蛋。3...
1、莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克、食油3汤匙、食盐2克、白糖5克。2、做法:笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁,山药放水中浸泡10分钟。3、炒锅放水,烧开后把胡萝卜、山药加入焯2分钟,然后捞起过冷水。4、炒锅放油,烧...
1、用料:青笋1根、胡萝卜2小根、红圆椒1个、火腿半根或一根、菜籽油适量、葱小半根、姜2片、蒜3瓣、干辣椒4个、豆瓣酱1勺勺、生抽1勺、蚝油半勺。2、青笋、胡萝卜、红圆椒,火腿切丁。3、蒜切片、葱切段、姜切片、干辣...
1、婆婆丁可以包饺子。2、食材:面粉500克、婆婆丁300克、猪肉300克、油适量、五香粉适量、盐适量、葱姜适量、酱油少量。3、冷水和面饧1小时4、婆婆丁摘洗干净,切碎。5、用盐卤一下,攥掉水分。6、葱姜切碎、猪肉切碎。7...
1、准备食材:肉、莴笋、花生、胡椒粉等。2、将准备好的莴笋削皮,冲洗,之后切成一个个小段状,留以备用。3、再将准备好的肉切成肉丁,不要太小。4、起锅烧油,将准备好的花生放在锅中,进行煎炸,之后盛出来。5、另起锅烧油,将准备...
1、【原料】面粉200克,莴笋1000克,葱20克,鸡蛋50克,花生油、味精、盐适量。2、将面粉、鸡蛋、盐和适量的清水一起揉成面团备用;3、莴笋去叶去皮洗净后切成丝,加入适量盐腌渍一会儿,放入清水中洗一洗,捞出沥干水分备用;4、锅中...
1、芦笋、鸡肉。2、做法:芦笋去老根和头部,洗净后切丁,姜切丝。鸡胸肉洗净切丁后用料酒、生粉拌匀腌制十分钟。3、锅内放油,放入姜丝炒出香味后放入鸡丁,煸炒至变色,下入笋丁继续翻炒。笋丁变色后加入盐、鸡精,翻炒均匀出锅...
1、准备糯米两小把、冬笋实际需要、干香菇2-3个、叉烧肉实际需要、玉米粒实际需要、盐少许、六月鲜酱油1勺、馄饨皮5张。2、糯米加水浸泡一小时以上,干香菇泡发。将泡好的糯米放进电饭煲里,加少量水(米水比例差不多是1:1...
1、腊肉1块、蚕豆1盘、冬笋1个。2、调料:食盐1小勺、蒜2瓣、小米椒3、胡椒粉1小勺、生粉1小勺、植物油适量。3、做法:腊肉、冬笋、大蒜和小米椒分别切成丁;笋丁冷水下锅,焯一下。4、水开后将蚕豆米放入里面一起煮上两,三分...
1、糯米浸泡5小时以上,沥干水放入碗中隔水蒸35分钟。2、胡萝卜,熏笋切丁,猪油烧热,放花椒粒炒香,下肉沫炒散变色,再下笋丁,胡萝卜丁炒香。3、下入糯米饭调入蚝油,盐,糖,料酒,胡椒粉炒匀炒香,关火,开包。4、馄饨皮放于手掌虎口中,馅...
1、肉馅100g,面粉150g,豆角200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,生抽适量,香油适量。2、面粉150克,加温水用筷子搅成絮状。3、不烫手时,揉成一个面团。醒30分钟。4、芸豆去筋洗净。锅内烧开水,将豆角焯烫3分钟断生...
1、食材:面粉500g、婆婆丁100g、肉沫适量、姜蒜沫适量。2、首先拿出面粉加入容器。3、把面粉揉成面团备用。4、取出婆婆丁洗净,放热水里抄水一分钟。5、婆婆丁捞起切成碎沫。6、把切好的婆婆丁和肉沫加入调料搅拌均匀。...
1、食材:春笋200g、肥瘦猪肉50g、青红椒三根、姜适量、盐适量、鸡精适量。2、煮熟过的春笋去除笋皮横刀切圆丁。3、猪肉肥瘦分开,分别切成丁!图中的肥肉和肉干丁都是用剩下来的冻腊肉。瘦肉加淀粉腌制,口感会更嫩。4、三...
1、材料:莴苣250克,花生米50克,精盐、味精、葱末、姜末各适量,甜面酱50克,色拉油200克,(约耗50克)。2、将莴苣洗净,切成1厘米×2厘米的丁,入沸水中焯一下备用。3、锅置火上,放油烧热,放入花生米炸至熟,捞出控油备用。4、锅留底油烧...
1、笋干菜先用热水浸泡两小时以上。2、泡软的笋干菜切碎。3、胡萝卜和土豆切成比较小的丁,和笋干菜末放在一起。4、热锅下油,下菜翻炒。5、加少许盐、料酒、酱油、蚝油调味,最后加入适量水,煮到水分全部被笋干菜吸收。这...
1、材料:竹笋350克2人份、猪肉100克、豌豆150克、葱姜丝10克、生抽10毫升、盐4克。2、笋洗干净去皮,将笋切丁备用。3、盆中放入清水,水里加些盐,水开以后将笋丁放进去煮十分钟。4、豌豆洗干净去皮,猪肉切丁,葱姜切丝备用。5...
1、火腿、山药、莴笋丁等。2、山药(要快切,然后放入水中浸泡,尽量减少在空气中的时间,防止氧化变黑)。3、莴笋,胡萝卜,火腿(尽量选好一些的火腿或是无淀粉的精肉火腿)统统切小丁备用。4、锅中油热后放入姜末爆香,然后放入四种丁...
1、肉丁荠菜饺子的用料:荠菜、去皮五花肉、姜末葱花、盐十三香。2、去皮五花肉冰箱冷冻一阵取出切丁备用。3、荠菜洗净炒水捞出控干剁碎。4、肉丁下锅炒熟,放少许盐和酱油,待肉丁全熟后放入姜末晾凉备用。5、晾凉的肉丁...
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