关于榨菜的时尚百科
1、主料：榨菜丝100克、新鲜香菇55克。2、辅料：油适量、盐适量、味精适量3、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。5、接着，合入榨菜丝翻炒翻炒。6、然后，加适量的盐。7、加适...
榨菜一般不需要浇水。榨菜是以腌制的方式保存的，经过腌制后的榨菜已经完全干燥并且被盐分保护，所以不需要额外的水分。只需将榨菜存放在干燥、通风的地方，避免潮湿和受潮即可。...
儿童榨菜的种植过程可以简单分为以下几个步骤：1.准备土壤：选择富含有机质的肥沃土壤。将土壤松散，去除杂草和石块。2.播种：选择榨菜的种子，将种子均匀地撒在土壤表面。在每个种子上轻轻按压一下，然后用土壤轻轻覆盖种子。3....
1、原料：后腿肉、青椒、榨菜头、干木耳、料酒、生抽、食用油、生姜粉、葱白、生粉、蔬之鲜、白胡椒粉、白糖、姜。2、做法步骤：（1）第1步、干木耳放入碗中，加水泡发，榨菜一头，切丝，泡水，猪后腿肉一块洗净，切肉丝，备用（2）肉丝中加入...
1、榨菜就是榨菜做的。2、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而...
榨菜包子馅的做法:材料:-榨菜-猪肉馅-葱姜蒜末-酱油-料酒-盐-白胡椒粉-鸡精-红油豆瓣酱（可选）步骤:1.将榨菜洗净后切碎备用。2.热锅倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香。3.加入猪肉馅翻炒至变色。4.加入一汤匙酱油和一汤匙料酒...
1、准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。2、榨菜洗净切成片，再切成细丝。3、放入碗中，加入清水浸泡。4、猪里脊肉切成细丝。5、加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。6、锅中烧水，水开...
1、准备食材：榨菜买来用清水浸泡两个小时，去除咸味，再洗干净。2、将食材全部切丝，放入碗中。3、锅里放油，放入干红辣椒，小火至辣椒呈红枣色。4、将辣椒夹出放在榨菜丝上。5、将油烧至冒烟，浇在榨菜上。6、加入一汤匙醋，加入糖...
1、食材：榨菜1个，猪肉100克，香菜梗30克，色拉油适量，葱5克，姜5克，干辣椒3个，生抽适量，香油少许，花椒粉适量。2、全部材料洗净；干红辣椒切成条状，香菜梗切成段。3、榨菜切成薄片然后再切成丝，放入冷水浸泡5分钟，随后放入热水中焯水片...
1、将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用。2、将大蒜苗8g洗净切好备用。3、将生姜5g去皮洗净切好备用。4、在锅中放入20g肥肉条；翻炒一会，炒出油。5、加入切好的姜沫；将切好的新鲜榨菜头放入锅中；将新鲜榨菜头翻炒20秒。...
1、瘦猪肉洗净，切成细丝。榨菜稍洗，切成细丝。香菜洗净，切成段。2、汤锅置火上，加入清汤、肉丝烧开，下入榨菜丝烧沸，加入精盐、味精、料酒、醋、香菜，淋入香油即成。...
1、把准备好的新鲜大头菜用清水净，去掉水分以后晾制一到二天，再把它们用刀切片，注意切报时候不能切断，要从两个方面交错来切，这样腌制时会更容易入味。2、把切好的大头菜放在盆中，加入食用盐用手搓匀，放在阴凉的地方腌制七天...
1、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。2、与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。3、其传统制作技艺被列入第二批国...
1、新鲜榨菜一个、干辣椒、红椒。2、把榨菜洗去表面的杂质，然后把榨菜切厚度均匀的薄片。3、把榨菜片叠加起来，用刀切成大小均匀的条状，方便入味。4、准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而且可以把里...
1、眼看。质量好的榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块青翠、大而均匀，菜皮和老筋修净，光滑圆整，无黑烂斑点，无泥沙杂质。辣椒粉暗淡，菜块黄熟，大小不均，表面不光洁，有斑迹的质量次。2、鼻闻。开坛时间不长的榨菜，具...
涪陵榨菜是一道传统的川菜，主要食材是酸笋和辣椒，口味酸辣可口，下面是涪陵榨菜的一般做法：所需食材：-酸笋500克-红辣椒适量-姜蒜适量-盐适量-食用油适量-鸡精适量-醋适量-酱油适量-糖适量-姜片适量-蒜末适量步骤：1.将酸笋切...
1、腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克,食用盐七百五十克,五香粉一百克,干净有腌菜坛子一个。2、把准备好的新鲜大头菜用清水净,去掉水分以后晾制一到二天,再把它们用刀切片,注意切报时候不能切断,要从两个方面交...
1、准备水油面：再取一小盆放入200克的面粉，先往面粉中加入75克猪油，搅拌均匀后，再加入水，和成光滑的水油面，包好保鲜膜松弛40分钟2、准备水油面：再取一小盆放入200克的面粉，先往面粉中加入75克猪油，搅拌均匀后，再加入水，和成光滑...
韭菜和榨菜可以一起吃。韭菜具有辛辣的味道，而榨菜则有酸咸的特点。它们在口感和味道上的差异可以提高菜肴的层次感和口味的丰富度。一些常见的搭配方法包括韭菜炒榨菜、榨菜拌韭菜等，可以根据个人喜好进行调配。...
1、榨菜不能生吃。2、新鲜的生榨菜头其实是属于芥菜的一个变种，这种蔬菜是不能直接食用的，因为新鲜的榨菜头里面的汁液非常苦，直接食用味道非常苦涩难嚼，因此一般不用来直接食用，现在市面上卖的袋装的榨菜，是已经经过加工腌...
1、看：榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块呈绿色或深赭色；菜块大而均匀，菜皮老筋干净，光滑圆润，无黑斑烂点，无沉淀物杂质质质量好；如果辣椒粉暗淡，菜块黄熟，尺寸不均匀，表面不干净，有斑点的质量等级低。2、闻：刚开坛时...
要炒好吃的榨菜，可以参考以下步骤：1.准备材料：榨菜、蒜蓉、生姜末、小米辣椒（可选）、食用油等。2.将榨菜切成适合的大小，用清水冲洗干净，沥干水分备用。3.热锅冷油，加入适量的食用油，不用太多。4.加入蒜蓉和生姜末，小火慢炒，慢慢...
1、材料：泡发黄豆，榨菜，蒜两瓣，干红椒一个，盐适量，糖少许，生抽一匙。2、做法：黄豆用水泡发一夜，冲洗沥水；榨菜丝洗净沥水，切碎；炒锅注油，三成热时放蒜末和干红椒段炒出香味儿，倒入黄豆，煸炒三分钟左右；调入生抽、糖和盐，倒入适量水与黄...
榨菜可以和很多菜搭配炒制，以下是几个好吃的搭配建议：1.榨菜炒肉丝：将榨菜切丝，炒制时加入同样切丝的猪肉或鸡肉，可以加入蒜蓉和姜片增加香味。2.榨菜炒豆腐：将榨菜切碎，和切块的豆腐一起炒制，可以加入一些葱花和辣椒增加口感...
1、用料：黄瓜1根，猪里脊100克，榨菜25克，清汤700克，精盐、味精、料酒、香油各适量。2、黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。3、锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入精盐、味精、料...
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