关于做做的时尚百科
1、主料：长茄子辅料：青红椒、葱、蒜、糖、盐、鸡精、米醋、花椒，耗时：15分钟功效：养心安神、除烦、安神步骤：茄子一根，洗净去蒂。从中段切开，先切片，然后切佛手状。水开后上蒸锅蒸五分钟。蒸茄子的同时，压蒜泥。2、用筷子一扎就...
1、主料：扁豆250克。辅料：鸡蛋150克,小麦面粉30克,竹笋30克,松蘑(干)30克,葱白20克。2、调料：植物油20克,料酒15克,香油5克,酱油3克,醋2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克。3、将扁豆择洗干净，下入...
1、将低粉过筛2、黄油隔水融化后，加入糖、桔皮，鸡蛋3、将它们混合均匀4、将过筛后的低粉倒入混合好的液体中5、轻揉成一个光滑的面团6、把面团整理成长条的圆柱状，用保鲜膜包住，放冰箱冷冻一个多小时7、取出面团，切成均匀...
1、面粉加水。和成不软不硬的面团。醒十分钟。分成一个一个。2、然后像做包子那样。里面放葱。放油放调料粉。包子样子放哪里醒十分钟。然后擀平。又叠成一个长方形。再擀成薄面饼。3、然后下锅煎。4、两边金黄就可以...
1、用料：石九公鱼5条、姜2片盐少许、陈皮半片、葱叶2根。2、石九公鱼鳞厚，反复刮洗干净，控干水分，用盐腌一下入味。3、姜片、陈皮切丝，铺在鱼身上，包上保鲜膜，大火烧开水，放入锅内蒸8分钟。4、鱼蒸好后，放入葱丝，淋上生抽，锅内烧...
1、食材：红尖椒200g、食盐2.5g、00ml矿泉水瓶1个。2、选优质的红尖椒，不要生虫的，腐烂的也不要。3、清洗辣椒，多洗几次。把矿泉水瓶一起清洗干净，边洗边查看是否漏水，不要破的、漏水的。4、把辣椒放进矿泉水瓶中，放满为止，尽...
1、原料配方上白面粉20公斤活鲫鱼3公斤白酱油3公斤虾籽50克鳝鱼骨1公斤白胡椒粉25克姜50克绍酒50克香葱100克青蒜花400克熟猪油2.5公斤。2、做法（1）先将鲫鱼去鳞鳃，除内脏，洗净沥干，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟时，将鱼分两...
1、材料：糯米，粽叶，猪肉，蒜，姜，酱油，五香粉，鸡精，少许料酒，盐。2、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。3、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一...
1、原料：白面粉适量、鸭蛋黄1个、红豆沙馅适量、白糖浆适量、碱水适量、生油适量、鸡蛋适量。2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。3、把和好的面揪成大小...
1、用料：白糖适量，面粉适量，盐一点点。2、把面粉和盐放在揉面盆里搅拌均匀，先加入适量的开水烫面，再加冷水，就一直揉面，揉成光滑的面团，在醒面5分钟。3、在分成成几个小面团，压一下，往里加白糖，把白糖包里面，用手压成一个小饼，或是...
1、准备食材。2、山药洗净切小段上锅蒸熟。鸡蛋打散，淀粉加少量清水搅匀倒入鸡蛋液内，搅拌均匀。3、平底锅刷薄油。4、用勺子把蛋液舀入锅内，开最最最小火。5、煎至蛋液凝固即可取出。6、蒸熟的山药压泥。7、把蛋饼翻个...
1、拿出一张长方形的蓝色卡纸，长边对折后把左右边向中间线折。然后把底部的左右角剪出圆弧，再折出两个领子。2、接着拿出红色卡纸剪爱心，黄色卡纸剪五瓣花。用黑色记号笔画出纽扣，贴上爱心，再在爱心上贴五瓣花和丝带蝴蝶结...
1、先把盒子裁成长方形，然后根据猫碗的大小，剪两个圆，这是预留放猫食盆的位置呢！做好食盆的基本形状后就是拿白色的纸在上面包一层外皮，用颜料画上你喜欢的画。选了个比较厚纸皮的盒子，提高防水性能。猫食盆是养猫的必备器...
1、主料：面粉200g、清水125g。2、辅料牛肉200g、黄瓜半根、花生油适量、蚝油适量、盐适量、豆芽1把、香菇2g、朵葱末适量、鸡蛋1个、韭菜1把、姜末适量。3、面粉里加入水，如果想更劲道可以加些盐。4、用筷子搅成絮状，看...
1、主料米饭300克红豆40克红糖30克花生40克枸杞40克红枣40克2、电饭煲内放入红豆花生枸杞红枣3、倒入米饭4、倒入清水食物比水1:55、电饭煲打到快煮模式6、倒入红糖7、搅拌均匀...
1、鸡胸，玉米粒，糯米，胡萝卜，香菇，大葱，料酒，生抽，盐，白糖，五香粉，淀粉，油。2、把糯米提前至少1个小时泡软，泡到体积变大，颜色发白就可以。3、把鸡胸肉切成小块，放到绞肉机中搅成肉馅，正宗的珍珠丸子用的是肥瘦相间的猪肉馅，由于二师兄...
1、糯米20斤，酒曲20g，温度计一支。2、在做之前，糯米要充分浸泡，根据天气来选择浸泡时间。比如夏天需要用冷水浸泡十个小时左右，冬天一般需要24个小时。如果想快一点可以用热水或温水浸泡。浸泡好后，糯米一定要蒸熟，不是煮熟，...
1、材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油2、把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。3、在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放...
1、原料：干黄豆、清水、卤水。2、干黄豆200克（泡豆时间夏季4-6小时，春秋7-9小时，冬季10-12小时以上），充分泡发后洗净备用。3、放入黄豆，加入1500ML左右的清水，至豆浆机水位达到1900ML，磨成豆浆。4、将磨好的豆浆过滤后大概1500...
1、提前两天制作酸奶油，用原味的酸奶倒入干净的瓶子中，上面盖一层厨房吸油纸绑住，倒扣在碗上沥干水分，碗里垫几张餐巾纸方便吸收滴漏的水份，一直过滤到酸奶一坨坨的状态即可。2、准备饼干底，黄油隔热水融化，把消化饼干压碎，倒...
1、食材：腊肉200克，米400克，白萝卜150克，盐2勺，姜6片2、水开煮一分钟，主要去除杂质。水开下米，下萝卜，再下焯过水的腊肉3、小火煲四十分钟，自己掌握。弄点菜叶装饰一下，盐两勺最后放...
1、一是指份内应该做好的事，如履行职责、尽到责任、完成任务等。2、二是指如果没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务，如担负责任、承担后果等。责任是分内应做的事情。也就是承担应当承担的任务，完成应当完成...
1、白菜切成约4-5cm的细条，红辣椒切碎；2、取1/3白菜条放入盘中，均匀的撒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3的红辣椒；再取1/3白菜条往上铺，同样洒上盐约1/4匙，糖约2/3匙，1/3红辣椒；取剩下的白菜条往上铺，洒1/4勺的盐，2/3勺糖,红辣椒；3、将...
1、猪肉一份切丝备用。将猪肉丝用淀粉和蛋清加入少许食盐和料酒腌制起来备用，十分钟就可以。2、准备红辣椒一个，蒜薹适量和葱一根洗净备用。将葱、辣椒和蒜薹切段备用。炒锅倒入食用油适量，烧至温热。3、油温是否合适，可...
1、将海参发好。切成长宽条。笋、火腿、鸡肉、冬菇等配料都切成片。2、将海参用沸水川一下取出。另起猪油锅，将葱姜放入锅内炸，至发黄时取出，将海参、配料和酒、酱油、盐、糖、醋、味精、胡椒等倒入锅内，加鸡汤，一起用小火...
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