关于炖鱼的时尚百科

2022-08-05 1、食物：鲤鱼、番茄、花椒粒、辣椒干、生抽酱油、麻辣酱、盐、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、葱、剁辣椒、味精。2、鲤鱼除去内脏器官清洗切片，控干水分后放盐、白胡椒粉、米酒、葱姜末、剁辣椒腌渍五分钟。3、番茄清洗切片...

2022-09-08 在十一的晚上，赵本山为了公益活动，首次做了直播，在直播中，他亲自下厨烹饪了大锅灶的台鱼，还唱起了《月牙儿》和拉起了二胡《二泉映月》，大受观众的喜欢。近日，赵本山有了一种新的形势来做公益活动，那就是直播炖鱼，并且获赠了两...

白萝卜炖鱼怎么做好吃白萝卜炖鱼如何做好吃

2022-01-09 1、主料：花鲢鱼、白萝卜辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精。2、把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把白萝卜炖鱼的做把白萝卜洗净切薄片。3、热锅凉油，油热7层下鱼块。4、煎到两面金黄色捞起。5、加...

海参炖鱼要炖多久能熟海参炖鱼要炖多长时间才熟

2022-07-18 1、海参鲍鱼大概煮半个小时以上就可以熟了。2、主料：鲍鱼250克、海参（干）90克。3、辅料：枸杞子30克、桂圆30克。4、调料：盐3克、味精2克。5、鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。6、把鲍鱼、海...

铁锅炖鱼铁锅炖鱼做法

2020-12-08 1、铁锅炖鱼主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。2、主料：鲤鱼（草鱼、武昌鱼也可以）、豆腐。3、配料：葱、姜、辣椒、花椒。4、调料：食用油、...

炖鱼放什么菜好吃

2023-12-26 炖鱼可以搭配多种菜品来增添口感和味道，下面是一些常见的搭配建议：1.豆腐：豆腐与鱼相互搭配，口感鲜嫩可口，可以选择嫩豆腐或者老豆腐，根据个人口味选择。2.土豆：土豆搭配鱼肉可以增加口感的层次感，尤其是炖鱼时，土豆可以吸收鱼...

炖鱼的家常做法怎么做教你炖鱼的家常做法

2022-09-29 1、材料：鱼头，芋头，葱，姜，蒜，陴县豆瓣酱一大勺，花椒若干，干辣椒若干，宴友食用油，料酒，盐，鸡精。2、鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块；芋头去皮洗净切块；葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。3、炒锅倒油，将鱼头、鱼块丢进去，两面煎好，盛出...

怎样炖鱼好吃的步骤

2023-12-13 步骤1：准备材料-鱼（适合炖的鱼种，如草鱼、鲫鱼等）-葱姜蒜（适量）-料酒（适量）-盐（适量）-生抽（适量）-鸡精（适量）-糖（适量）-温水（适量）步骤2：处理鱼1.将鱼洗净，去除鳞片和内脏。2.用刀在鱼身两面划几刀，使调料更容易渗透。步骤3：爆炒调料1.热锅...

东北炖鱼的家常做法

2024-01-01 东北炖鱼是一道以鱼为主要食材，搭配多种蔬菜和调味料炖制而成的传统家常菜。它的独特之处在于选用新鲜的鱼类和当地的配料，使得炖鱼具有鲜美的味道和丰富的营养。想要炖出一道美味的东北炖鱼，首先需要准备新鲜的鱼类。东...

炖鱼头的家常做法

2023-12-26 炖鱼头是一道家常美食，下面是一种常见的做法：材料：-鱼头半个-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-白胡椒粉适量-鸡精适量-葱段适量-水适量步骤：1.将鱼头洗净，切成适当的大小块状备用。2.将鱼头用料酒腌制一段时间...

炖鱼时间多长时间最好

2023-12-25 炖鱼的时间因具体的烹饪方法和个人口味而有所不同，但一般来说，最好的炖鱼时间是45分钟至1小时。这样可以确保鱼肉变得嫩滑，同时可以使调味料和汤汁更好地渗透到鱼肉中，提升口感和味道。...

炖鱼需要炖多久

2024-02-29 炖鱼的时间取决于鱼的大小和所用的炖煮方法。通常，炖小鱼大约需要20-30分钟，中等大小的鱼大约需要30-45分钟，而较大的鱼可能需要更长的时间，可能达到60分钟或更长。建议根据具体的食谱指导和个人喜好来确定炖鱼的时间。...

家常啤酒炖鱼的家常做法如何做啤酒炖鱼

2022-01-30 1、主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。2、辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。3、调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油...

炖鱼怎么炖好吃怎么炖鱼

2021-12-13 1、准备食材：乌江鱼1条、大葱4小段、姜6片、蒜2头、冰糖10克、八角2个、生抽50毫升、老抽50毫升、蚝油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、盐1勺、香菜2棵、金龙鱼橄榄调和油20克。2、鱼切成两半，在表面划花刀。准备好生...

家常炖鱼怎么做家常炖鱼的做法

2022-01-25 1、首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。2、起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水，大火煮开。3、准备一个空碗，倒入一勺老抽，一...

家常炖鱼怎样好吃呢家常炖鱼如何做好吃呢

2022-09-29 1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。3、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。（这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。）4、然后把洗干净的...

炖鱼不能放什么调料炖鱼不能放啥调料

2022-11-03 1、没有炒熟的八角。很多朋友在炖鱼的时候或者是做红烧鱼的时候就喜欢放一颗八角，如果生的八角它本身会有一股怪怪的味道，并没有什么太大的香味，所以，如果在炖鱼的时候放八角的话做出来以后鱼就会有一股怪怪的味道，吃起来...

大片鱼胶的正确炖法如何炖鱼胶

2022-10-10 1、需要将鱼胶提前一晚上进行浸泡，然后第2天煮沸一锅水，将鱼胶放入里面焯一下，捞起来备用。2、将百合用水冲洗干净，将鱼胶和一碗水倒入蒸谷里面，大火隔水煮一刻钟左右，再加入洗好的百合冰糖。3、用文火炖煮90分钟左右，即可享...

怎么样炖鱼好吃

2023-12-03 炖鱼要想做出好吃的味道，需要注意以下几点：1.选用新鲜的鱼：选择鱼时尽量选购新鲜的品种，新鲜的鱼肉质鲜嫩，口感更好。2.化腥去腥：鱼类容易有腥味，可以用料酒或者姜片先进行腌制，帮助去除鱼的腥味，提升口感。3.准备好料：可以选择...

西红柿炖鱼怎么做好吃西红柿炖鱼怎么做

2021-12-13 1、鱼块适量，西红柿2个，蚝油适量，极味鲜少许，味精少许。2、鱼块取出来放冷水里化冻。3、下水煮两三分钟，放姜片少许盐，去腥味，捞出来备用。4、锅里刷油，西红柿放进锅里炒，不需要加水。5、放蚝油，西红柿炒到这个程度倒进去鱼。6...

炖鱼最忌讳两种佐料

2024-04-02 炖鱼最忌讳两种佐料一是辣椒，辣椒容易掩盖鱼的原味，而且容易使鱼肉变得干燥；二是大蒜，大蒜的味道太浓烈，容易导致鱼肉的口感变差。...

炖鱼是开水还是冷水这样做味道更鲜美

2022-08-05 1、用冷水炖鱼汤，味道更鲜美，利于营养被吸收。2、炖鱼时温度一般保持在90℃-95℃，以利于氨基酸、短肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素、钙、钾等成分析出。这些物质易溶于水，味道更鲜美，利于营养被吸收。使用热水炖鱼...

五花肉炖鱼的家常做法

2023-12-27 五花肉炖鱼是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜品。其独特的搭配方法，使得五花肉的香味能够充分渗入鱼肉中，使得鱼肉更加鲜嫩可口。下面介绍一种简单易学的家常做法。材料：-五花肉：300克-鱼：600克（适量选择草鱼、鲈鱼等）-生姜：...

家常炖鱼多长时间最好

2023-12-19 家常炖鱼的时间会根据鱼的种类和大小而有所变化。一般来说，炖鱼需要约20-30分钟的时间才能煮熟。具体时间还取决于你喜欢的口感和鱼的大小。如果你喜欢鱼的肉质更烂软，可以稍微延长炖煮的时间。如果鱼的体型较大，需要更...

铁锅炖鱼的家常做法铁锅炖鱼怎么做

2022-01-05 1、准备鲤鱼200g，鸡精10g，豆腐50g，辣椒10g，食用油10g，料酒10ml。2、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼身上抹少量盐将鱼腌一下；3、炒菜锅放食用油，将鱼依次放入，煎一下，两面都要煎到；4、...

1 2 3 下一页

热门标签