关于煮出的时尚百科
1、准备家用美式滴漏式咖啡机,它用简单的方法让热水直接通过咖啡粉以滴滤的方式进行萃取。2、跟意式咖啡机最大的区别是没有高压,考虑到操作难易程度,更建议用美式滴漏式咖啡机。3、购买优质的咖啡豆少许,咖啡豆必须是新...
1、诀窍一:带叶煮先扒去玉米的外衣,但要给玉米留件“衣服”,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。2、诀窍二:泡一泡再煮下锅煮玉米之前,建议大家先给玉米来个冷水澡!时间不用太久,20~30...
最好吃的豆腐炖鱼:1嫩豆腐切厚片,姜、蒜切片。2热锅下油,放入已经处理干净的黄骨鱼,两面煎金黄,倒入姜蒜,加料酒、生抽,倒入白开水,盖上盖子小火慢炖15分钟...最好吃的豆腐炖鱼:1嫩豆腐切厚片,姜、蒜切片。2热锅下油,放入已经...
要煮出银耳的胶质,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:取适量的银耳,清洗干净后泡发至软化,随后切小块备用。2.锅中加入适量的水,将银耳块放入锅中。3.用中小火煮沸,然后改用小火继续煮煮15-20分钟。4.观察银耳是否变软,同时观...
1、炖牛肉适合用牛肋肉,将其切成滚刀状,用刀背或者刀的侧面来拍打肉,直到牛肉的筋膜散开,这样比较容易炖烂。2、炖牛肉时用啤酒代替水,啤酒和牛肉的比例为两斤牛肉加一瓶啤酒,就可以将牛肉炖烂。3、用砂锅小火慢炖,炖出来的...
1、锅中放水,煮鸡蛋。2、煮好的鸡蛋盛出,敲碎蛋壳,方便入味。3、加入盐、酱油、桂皮、八角、香叶和茶叶。4、大火煮开,再闷一会儿。5、可以在汤里多泡一泡,盛出就是美味的茶叶蛋。...
1、用料:淡奶油25克、咖啡豆1量勺、白砂糖5克、纯牛奶80ml毫升。2、做法:(1)取1量勺咖啡豆。(2)将咖啡豆打磨成咖啡粉。(3)萃取咖啡。(4)准备一个大小合适的玻璃杯,杯中倒满冰块,加入半杯牛奶。淡奶油加糖和浓缩咖啡,用打蛋器打发...
1、冷水放蛋煮6分钟煮出糖心蛋。2、煮6分钟:此时,蛋清可以凝固,但蛋黄并没有完全凝固,中心处还有可以流动的溏心。这时鸡蛋的抗营养物质(生物素结合蛋白、卵抑制剂)被破坏,营养素能最大程度地保留,只不过未必能充分将沙门氏菌...
1、配料:银耳10克、桃胶5克、阿胶枣50克、水1000克、冰糖5克、蔓越莓5克。2、银耳提前泡发、摘成小朵,可以提前一晚上浸泡。3、桃胶也需要提前一晚浸泡,用流动的水洗掉杂质。4、红枣洗净,一半剖开,一半完整。5、把银耳、桃...
1、这样煮面好吃首先备好食材:挂面适量、鸡精适量、盐适量、鸡蛋一到两个、油适量、清水适量。2、将水烧开后,放入适量挂面,用筷子稍微搅动下,盖上锅盖。3、敲开一到两个鸡蛋,放入一个干净的小碗里,加入少许的盐,用筷子搅拌...
1、凤尾菇为真菌,肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。在某些地区又称之为称秀珍菇。2、用料:豆腐1...
1、选好的银耳。要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好。另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好。2、先隔水蒸。还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放...
1、水刚一冒泡就下面条。很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了。水刚刚冒...
做法:1.先将新鲜的毛豆剥出来,放入沸水中焯一下,然后捞出来放入冰水中浸泡,这样能让毛豆变得更加鲜绿。2.取一锅清水,放入适量的盐,将毛豆放入水中煮熟,大约需要5-10分钟的时间,具体时间可以根据个人口感而定。3.将煮好的毛豆...
1、准备西米,可以洗一下也可以直接不用洗直接煮2、大火煮开后,换小火,在盖子焖煮一会儿。然后关火焖20分钟以上。3、然后拿出来用冷水冲洗沥干水份。4、然后换上干净的水重新煮开后换小火十分钟再关火焖二十分钟。5、再...
1、食材:银耳1朵,白糖适量,红枣5-8枚,西施式电饭锅1台。2、把一朵银耳洗泡发好,洗干净,一般泡十来分钟银耳就可以软了。3、把泡发好洗干净的银耳,去蒂,然后撕碎。4、把撕碎的银耳放入电饭锅内胆中,加入适量的水。一朵普通大小...
1、以日常生活中最普遍大小的鸡蛋来测算,通常在沸水中放入之后,大约5分钟至6分钟左右捞起来,马上放入冷水使用它温度下降,这样更有利于剥壳,同时还可以避免由于鸡蛋壳本身所带的余温时间过长而使蛋黄成熟度增加。用来冷水...
1、加入小苏打之后可以充分分解掉玉米当中的烟酸,玉米中的营养保留的就更多了,吃起来香甜可口。在煮玉米的时候加入食用盐可以有效的锁住水分,玉米的营养不会过多的跑到水中,煮出来口味也会更好。2、将买回来的玉米剥一下...
鲫鱼汤的做法:1鲫鱼表面撒上盐腌制10分钟,豆腐切块。2鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水,加蒜瓣生姜,煮至汤色变白,加香菇豆腐,煮5分钟,加食盐白胡椒粉葱花。鲫鱼汤的做法:食材准备:鲫鱼,豆腐,香菇。操作步骤:1鲫鱼表面撒上盐腌制10分钟,...
1、食材:鲫鱼1条,粉丝1卷,豆腐1块,油30ml,葱1根,盐5g,姜1块,料酒30ml。2、豆腐切块、葱切段,姜切片、粉丝用温水浸泡5分钟。3、鲫鱼去鳞去内脏去腹内黑膜,洗净沥干,用厨房专用纸将鱼身表面水吸干。4、锅中放油,油7成热后,放入鲫鱼...
1、大米洗净,装入容器里,放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰,大约需要4小时2、锅里放入清水大火煮开后,把冷冻大米倒入锅里3、大火煮至重新沸腾,转中火煮10分钟后,熄火,盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够,不用再焖也可以食...
炖素菜是一道简单而美味的菜肴,要煮出香味儿,可以尝试以下几种方法:1.先将蔬菜切成块状或片状,然后用沸水烫一下,去除杂味和涩味。2.在炖菜时可以适量添加一些调味料,如姜片、蒜片、香叶等,能增加香味。3.选择新鲜的蔬菜,并搭...
1、材料:250克羊肉用刀剁成小颗粒状,加入20克姜末、2克料酒、2克生抽、2克老抽、2克鸡精、2克味精、1克白糖、2克胡椒粉、2克十三香、30克蚝油、盐3克。2、把剁好的羊肉馅和调料按顺时针方向拌匀,然后加入30克葱姜花椒水...
1、想让煮好的肉好吃,肉的选择非常首要,最好选择那些肉质鲜嫩,肥瘦相间的五花肉,买回来之后要用水把五花肉洗净,控干外表面水份,再把它切成大小匀称的块状。2、在锅中放净水,在冷水状况下,要把切好的肉块直接放到锅中,然后放入...
1、可能是栗子变质了。由于板栗栗果含水量较高,栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃,很容易造成栗果的腐烂。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3...
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