关于整只的时尚百科
烤整只鸡的温度和时间可以根据具体的烤箱和鸡的大小来调整。一般来说，以下是一个建议的烤整只鸡的温度和时间：1.预热烤箱至425°F（220°C）。2.在烤盘上放上整只鸡。3.将鸡放入预热好的烤箱中烤30分钟。4.降低烤箱温度至37...
1、先备好调味料：白砂糖(25克)、香醋(25克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、葱、姜、蒜。2、首先，先把鸡处理干净，剪刀在鸡肚子上剪一刀，把里面的内脏都清理干净，鸡珍、鸡心、...
1、食材：鸭1只，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，生姜适量，葱适量。2、准备一个碗，依次倒入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，1勺白糖，1勺胡椒粉，搅拌均匀备用。3、准备一个盆，把鸭放到盆中，把调好的酱料倒入，把整只鸭涂抹均匀。4、...
1、首先将鸡脱皮洗干净,去除内脏,装盘待用。2、接着在锅里面倒一些油,开始煎,放整只鸡进去。3、然后再放进姜片,不要太早放姜,会焦。接着放黑糖,再爆一爆。4、接着放水,然后放鼓油,这时候能闻到香味了。5、盖上盖子大...
1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右，如果喜欢浓一些的汤，这个时候可以焖煮一会儿，这样老鸭汤的口感会更好。2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将老鸭子打整干净，取下内脏器官后切片，之后找一些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用...
1、白色羯羊1只，葱段50克，姜片250克，精盐30克，花椒75克，酱油150克，大料75克，糖色150克，茴香末75克，香油150克。2、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干...
以下是一种经典的老鸭汤的做法：材料：-1只老鸭-适量姜片-适量葱段-适量料酒-适量盐步骤：1.将鸭子宰杀处理干净，剁成块状。2.将鸭块放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟。捞出鸭块，冲洗干净，洗去血水和杂质。3.将洗净的鸭块放...
1、主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。2、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。3、姜、葱拍破待用。4、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色...
1、整只鸡煮1个小时能熟。2、高压锅炖煮时间就短。炖15——20分钟即可。最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。3、把鸡肉里的水分炒干，再加入开水，没过鸡肉，大火炖30分钟到1个小时，...
使用高压锅炖整只鸡是一种快速、简单且有效的方法。以下是炖整只鸡的步骤：1.准备一只整只清洁过并去毛的鸡，可以根据需要进行腌制处理或者直接放入高压锅中。2.将鸡放入高压锅中，加入适量的清水或高汤，使鸡完全淹没。3.加...
1、鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛。2、把鸭屁股剪掉。3、把鸭脖子剁下。4、在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体。5、鸭腹部全部剖开。6、鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体。7、把腹腔对切成两半。8、再把两半竖着对切...
1、红鲟要蒸5~10分钟才会熟。2、红鲟是台湾福建人对螃蟹的称呼,而红鲟的吃法多种多样,最家常最简单的吃法就是清蒸红鲟。把红鲟洗干净,在蒸锅里放少许的水,加盐加生姜片,一定要注意水要少放,把红鲟放蒸架上盖上锅盖隔...
1、整只榴梿放入烤箱不会有香甜松软的效果，建议脱皮之后再进行烤制。2、首先准备一些榴梿，把榴梿放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中，在榴梿上刷上一层食用油，然后直接烤箱中烤十分钟。给榴梿刷上一层食用油有两个目的...
1、用料：鸡翅7个、盐焗粉20克、栀子20克、葱2根、八角2个、花椒5克、盐1匙、酒2勺。2、鸡翅洗净后浸泡20分钟。3、烧一锅水，放入葱段、花椒、姜片、八角和白酒煮10分钟。4、煮好后放入凉水里洗净。5、鸡翅洗净后沥干水...
炖鸽子需要整只炖大约1-2小时才能熟透。炖的时间也会受到鸽子的大小和炖煮的方法的影响。建议炖的时候不要过长时间，以免鸽肉过于干燥。最好根据具体情况进行炖煮时间的调整。...
1、烤鸡先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时...
1、准备一把锋利的剔骨刀和砧板。2、把鸡放在砧板上，并使鸡胸朝下。用手指去摸索，找到脊骨部位。然后仔细地把刀背沿着脊骨的一侧放置。接着，以脊骨为参照，用刀在表皮上切出一道口子，作为起始点。3、由胸腔的一侧开始进行...
1、炖熟的鸡肉想要保存的时间长一些，可以把它放到冰箱的冷冻室里，在零下18摄氏度左右，可以放两到三个月。经过长时间冷冻保存的鸡肉口感会逐渐变得干柴，因此保存时间不能太久。仅需要保存1到2天的熟鸡肉可以密封在保鲜袋...
1、在整只鸡两面撒上盐和胡椒。选一个能轻松放下整只鸡的大长柄平底锅。把鸡翅折叠在下面。2、让黄油在锅里融化，加入鸡肉，鸡皮朝下。用一个大小合适的盘子反着盖住鸡肉。在盘子上放一个沉重的罐子、石头或砖块，以增加向...
1、老鸡用猛火煮,肉硬且不可口。如能先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩。2、用猛火炖煮老鸡肉，肉质较硬不可口，假如能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，再料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合和...
1、材料：子鸡一只、红辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、盐、姜丝。2、将整只鸡涂上生抽，食盐水和味精，调好味，涂上料酒中腌30分钟左右。3、鸡肚子里放入干红辣椒、花椒、姜丝。把色拉油烧热，放入鸡炸8分熟。4、然后...
1、整只鸡要蒸30分钟左右，如果是老一点的鸡要40分钟才熟。2、鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维。3、我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少...
1、食材：鸭子、盐、桂皮、料酒、辣椒、鸡精、八角、姜、生抽、老抽、大蒜、洋葱、花生油、柿子椒。2、方法:点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭子肉，略微的过一遍油，待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油，继续烧开锅内的油。加入生...
1、准备鸡一只，猪肚一只，党参50克，枸杞15克，鸡心枣30克，胡椒5到10克，盐适量，水适量。2、先把材料准备好，红枣纹党参从冰箱取出，先用水泡一会，猪肚用流动的水冲搓净表面粘液，翻出里面，继续冲洗，用生粉完全搓一遍，搓完之后冲水，接着用...
以下是一种简单的整只鸡做汤的做法：材料：-1只整鸡-8杯清水-2颗大葱-2根胡萝卜-2根芹菜-3瓣大蒜-2片姜-3片干香菇-1小束香菜-2片桂皮-2个八角-1汤匙盐-适量胡椒粉步骤：1.清洗整只鸡，去掉内脏和杂质。2.把鸡放入大锅中，加入...
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