关于麻鸡的时尚百科

2023-10-16 1、食材：土鸡1000g，青椒1个，老姜10克，大蒜20克，川砂仁4个，白芝麻10克，盐、酱油少许，鸡精味精1勺，花椒粉一点点。2、首先把鸡肉洗干净、置锅里加入冷水放花椒、生姜、开始煮鸡肉。煮的时间长短根据鸡的老嫩程度来定、但是凉拌的...

麻鸡煮多久就熟了麻鸡煮四十五分钟左右即可对吗

2022-07-24 1、麻鸡煮四十五分钟左右即可。2、选料：土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等。3、炖鸡，将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用。4、放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒...

椒麻鸡制作秘方流出，狠狠抓住你的胃~

2022-08-05 1、准备好配料。三黄鸡一只，洋葱半个，大葱两根，适量线椒，50g麻油，适量盐，少许花椒粒、麻椒粒，半个老姜，两个八角，少许桂皮、香叶、草果，适量辣椒，两颗红枣，三块白芷。2、用盐和花椒粉均匀涂抹整只鸡，然后腌制30分钟，让整只鸡入味。3...

西安椒麻鸡哪家好吃

2023-12-20 西安有许多著名的椒麻鸡店，具体哪家好吃，还是因人而异。以下是一些比较受欢迎的椒麻鸡店：1.老何家椒麻鸡（民谣鸡）地址：西安市长安区城区特色：口味独特，辣而不燥，香辣鲜美。2.红日正义椒香鸡地址：西安市碑林区友谊西路特色：选用当...

炖麻鸡需要时间吗炖多久

2024-02-25 炖麻鸡是一道需要一定时间的菜品，一般来说，炖麻鸡需要炖制1到2个小时，以确保鸡肉变得酥烂入味。具体的炖制时间还会根据鸡肉的大小和所用的锅具等因素而有所不同，因此在炖麻鸡时需要根据实际情况来判断炖制的时间。...

椒麻鸡的正宗做法做椒麻鸡的步骤

2020-01-26 1、嫩鸡去头，颈、翅、爪洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。2、捞起放入凉开水内浸凉，捞出擦干水分。3、去掉鸡骨，改成片或条、丝、块，装入盘中。4、花椒去掉黑籽，小葱洗净切成花，混合后加少许盐剁成细末，盛入小碗...

椒麻鸡做法椒麻鸡的家常做法

2019-12-15 1、鸡腿冲洗干净。2、煮锅加清水，放入鸡腿，依次放入姜片、料酒、煮至断生即可（大约15分钟左右）。3、葱、花椒切成细细的末，彩椒切粒。4、切好的葱末、花椒、彩椒盛入碗中，加入美极鲜、香油，调成椒麻味汁备用。5、煮熟的鸡腿...

椒麻鸡制作方法美味的椒麻鸡制作方法

2018-09-05 1、食材：公鸡1只（约1250克），骨头汤3千克，大葱、姜片各25克，八角10克，胡萝卜、芹菜、青尖椒各50克，盐20克，自制椒麻汁130克。2、将公鸡宰杀，清水漂洗三小时以上，下入冷的骨头汤浸没鸡身，加入大葱、姜片、八角，拍碎的胡萝卜、芹菜、...

正宗椒麻鸡制作方法椒麻鸡怎么做

2018-02-02 1、食材：公鸡1只（约1250克），骨头汤3千克，大葱、姜片各25克，八角10克，胡萝卜、芹菜、青尖椒各50克，盐20克，自制椒麻汁130克。2、将公鸡宰杀，清水漂洗三小时以上，下入冷的骨头汤浸没鸡身，加入大葱、姜片、八角，拍碎的胡萝卜、芹菜、...

椒麻鸡的家常做法椒麻鸡的家常制作方法

2022-08-05 1、材料：土鸡1200克、线辣椒30克、白色洋葱1个、自制麻椒红油适量、花椒粒20克、盐适量、麻椒粒50克、花椒粉10克、胡椒粒10克、姜10克、八角2个、香叶5片、草果1个、白芷5个、党参5克、和田大枣3个、大葱2根、枸杞5克...

如何做椒麻鸡正宗椒麻鸡做法步骤

2018-09-28 1、食材：童子鸡半只，香菜两棵，生姜一块，香葱三棵，鲜花椒20g，自制麻辣红油8g，酱油6g，油15g。2、生姜切成片、香葱切成段。3、童子鸡清理干净，冷水入锅，锅里加入适量料酒，放入葱段和姜片，大火烧开，开后撇去浮沫，然后小火焖煮20分钟左...

泰式风味椒麻鸡的做法怎样做泰式风味椒麻鸡

2018-04-22 1、用料：去骨鸡腿排4或6片、醬油适量、米酒适量、麻油适量、糖适量、鸡粉适量、生菜丝适量、乌醋适量、切碎红辣椒适量、切碎香菜适量。2、将鸡腿排洗净后，去骨再将水份吸干。3、加入所有鸡腿排醃料混合放冰箱醃约5-6小...

简易椒麻鸡的家常做法椒麻鸡怎么做

2022-01-10 1、食材：公鸡1只（约1250克），骨头汤3千克，大葱、姜片各25克，八角10克，胡萝卜、芹菜、青尖椒各50克，盐20克，自制椒麻汁130克。2、做法：（1）将公鸡宰杀，清水漂洗三小时以上，下入冷的骨头汤浸没鸡身，加入大葱、姜片、八角，拍碎的胡萝卜、芹...

椒麻鸡好吃制作方法正宗椒麻鸡怎么做好吃呢

2018-07-13 1、主料：新鲜土鸡、洋葱、线辣椒辅料：盐、麻椒50克、花椒30克、姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、自制麻椒红油。2、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌...

正宗手撕椒麻鸡的做法步骤以及配料正宗手撕椒麻鸡做起来容易吗

2019-01-05 1、材料：柴鸡一只，放葱姜蒜及足够的水煮熟，捞起晾凉备用。调料：一勺花椒面（花椒炒熟，擀成面），花椒油（一勺花椒用等量温水浸泡，然后用9成热油炸香即成），葱，蒜，干辣椒两个，鸡汤一小碗，盐，汤，生抽适量；配菜：洋葱一个，尖椒一个，香菜一小把。2、...

着名川菜椒麻鸡的做法自己做椒麻鸡的方法

2018-12-07 1、食材：嫩公鸡1只1250克，葱叶75克，味精2克，川盐3克，红袍花椒40粒，鸡汤50克，酱油30克，芝麻油25克。2、选净白皮嫩鸡，放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水。3、取鸡腿肉和鸡脯肉，片成4厘米长、1.5厘米宽的片，依刀...

正宗椒麻鸡怎么做正宗椒麻鸡做法

2022-09-26 1、准备去骨鸡腿排1块，太白粉1/2碗，椒麻酱汁：1茶匙，蒜末1/2茶匙，辣椒末1/2茶匙，白醋2茶匙，黑醋2茶匙，糖1大匙，酱油1大匙，凉开水1大匙，香油1/2茶匙，姜20公克，葱1/2根，盐1/4茶匙，五香粉1/8茶匙，蛋液1大匙。2、鸡腿排切去多余脂肪，加入所...

椒麻鸡的正宗做法

2023-12-26 椒麻鸡是一道具有浓郁川菜特色的传统菜肴，下面是椒麻鸡的正宗做法：所需材料：-鸡肉（鸡腿或鸡胸肉），切块-干辣椒，剪成小段-花椒粒-姜蒜末-酱油-料酒-盐-鸡精-白芝麻步骤：1.将鸡肉块放入锅中，加入适量的水，开火煮沸。2.将煮沸的鸡...

麻鸡是什么鸡麻鸡的介绍

2021-12-05 1、麻鸡，即家养土鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。2、麻鸡的特征为三黄、二细、一麻，即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄。与普通的鸡相比，麻鸡的体型偏小，前躯紧凑，后躯圆...

带汤椒麻鸡的做法

2023-11-27 以下是带汤椒麻鸡的简单做法：材料：-鸡腿或鸡胸肉：500克-蒜末：2汤匙-姜末：1汤匙-辣椒粉：2茶匙-花椒粉：1茶匙-酱油：2汤匙-料酒：1茶匙-盐：适量-玉米淀粉：适量-葱花：适量-食用油：适量步骤：1.将鸡腿或鸡胸肉切成块状。2.鸡块加入适量盐、...

麻辣鲜香椒麻鸡做法四川的麻辣鲜香椒麻鸡怎么做的

2020-01-19 1、先将鸡处理干净冲洗干净。2、再将鸡切成小块。3、将切好的鸡放入锅中到时末过鸡肉的凉水。4、加入适量的料酒大火煮开。5、随后放入几颗小葱、几片姜、几滴醋用小火煮，盖上盖子直到煮熟。6、鸡煮熟后关火取出。7、...

麻鸡怎么做好吃麻鸡如何做好吃

2017-12-07 1、食材：三黄鸡500g、姜片15g、花椒20g、大葱20g、盐3g、料酒10g、香菜适量、小葱20g、蒜25g、小米辣15g、芝麻5g、辣椒粉15g、花椒粉3g、热油20g、生抽20g、醋20g、白糖3g、鸡高汤200g。2、将鸡冷水下锅。3、将大葱，姜...

麻鸡怎么炒怎么炒麻鸡

2018-06-24 1、把鸡肉剁成小块后洗干净。把洗好的鸡肉放在锅里，添凉水，开锅后鸡肉捞出来备用。2、油，葱段，姜片，八角放入锅中，红辣椒炒香后倒入鸡肉，依次倒入味达美，蚝油，甜面酱，翻炒后倒入清水，中火炖汤。3、放入少量番茄酱，大火收汁，放入青...

椒麻鸡绝密配方明天你也会做椒麻鸡了

2022-08-05 1、食材鸡1200g，白色洋葱1个，线辣椒30g，自制麻椒红油，适量盐，适量花椒粒20g，麻椒粒50g，花椒粉10g，姜10g，胡椒粒10g，八角2个，香叶5片，白芷5个，草果1个，党参5g和田大枣3个，枸杞5g，大葱2根，桂皮1小块。2、做法（1）在烧开的水里面放进洗净的鸡...

椒麻鸡的做法怎么做椒麻鸡

2017-10-05 1、食材：开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。2、嫩鸡去头，颈、翅、爪洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。3、捞起放入凉开水内浸凉，捞出擦干水分...

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