关于盐烧的时尚百科
1、主料:鲍鱼11个、西兰花200克。2、辅料:花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、姜4片、葱2根、水适量。3、西兰花洗净切小朵,放入淡盐水浸泡30分钟。4、小鲜鲍洗净后,去壳去内脏,并在表面打上花刀。5...
1、用料:猪肝1/4块、盐1/3或半包、青蒜少许、酒少许。2、将盐放入干锅铺底。3、放入1/4块猪肝。4、再用盐覆盖猪肝烤约8-10分钟。5、烤好了准备拨开盐。6、掀盖将盐拨开后把猪肝翻面。7、再把拨开的盐再覆盖后再烤8-10...
要烧好吃的盐卤豆腐,可以尝试以下步骤:1.准备材料:盐卤豆腐、酱油、葱姜蒜、辣椒、香菇、胡萝卜、豆瓣酱等。2.先将豆腐切成块状,用开水焯水一下,去除豆腐的腥味。3.锅中热油,加入切好的葱姜蒜炒香。4.加入豆瓣酱炒出红油,增...
1、原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。2、搓面团:准备一碗温水,然后把面粉倒在案板上,中间撮一个小洞,倒入水,不断揉搓成面团,大约揉搓30粉分钟。3、做面饼:等面团揉搓好后,放在一旁醒一下,接着用捶杆弄成...
1、食材:天然酵种100%水粉比130g、中粉(普通面粉)130g、色拉油8g、水35g、盐1.5g、低粉(油酥用)30g、猪油(用其他油也可以,油酥用)60g、葱花(油酥用)30g、椒盐(油酥用)5g。2、天然酵种加面粉、油、水、盐和成面团,醒发半小时。3、...
1、用料:生黄豆,盐卤。2、生黄豆洗净浸泡一夜,加水磨,出来的豆渣可以加点水再磨一遍,磨成5000克豆浆,用沙布过滤一下。放入大锅中煮开后关火,加入200克的冷水,这时豆浆的温度大约在80-85度,将盐卤加30克水化开,分三到四次加入豆...
1、按常规方法宰杀、放血、侵烫去毛,右翅下开口净膛,斩去翅尖、脚爪。在冷水中浸泡1小时左右,洗净残碎内脏和残血。晾挂1~2小时,沥干水分。2、擦盐腌制。按白条鹅6~7%的比例每l00公斤盐加1~2公斤八角粉,混匀,炒干,涂抹于鹅体腔...
1、日式盐烤青花鱼是菜肴名称。将青占鱼洗干净去除鱼鳍。2、表面抹上盐反复的摩擦。3、将柠檬皮切成丝。4、柠檬丝放到鱼肚中。5、将鱼放进烤箱烤30分钟。6、日式盐烤青占鱼就做好了。7、将青花鱼片洗净,用厨房纸巾吸...
1、食材:鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。2、将鸭下巴对半切开,洗干净,沥干水分待用。3、葱切段、姜切片、蒜切沫,辣椒切碎备用。...
1、材料:皮皮虾两斤、青红椒若干、生粉、色拉油、椒盐、青葱。2、红尖椒和蒜剁成末。3、油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。4、锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。5、倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘...
1、大虾500g、青红椒各2根、洋葱1/3个、淀粉、烧烤料、椒盐、芝麻首先将大虾开背去虾线,水开下锅,烫20秒变色,捞出控水。2、然后拍上适量淀粉,七成油温下锅,炸至金黄酥脆,捞出控油。3、锅留底油,下青红椒丁和洋葱丁炒出香味,...
1、主料:虾400克。2、辅料:青椒半个、红椒半个、大蒜半头、椒盐5克、料酒15克、淀粉适量。3、虾洗净,青红椒切末,大蒜切末。4、洗净的虾淋入料酒,拌匀,撒入淀粉,拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。5、油四成热,放入蒜末,小火炸成金...
1、原料:猪排骨、指天椒、香芹、鸡蛋半个、花椒、姜、蒜、盐、酱油、鸡精。2、猪排骨剁成小块,用清水浸泡片刻,泡出血水和杂质。将排骨用适量酱油、盐、鸡精和姜片腌制半小时左右。3、这中间的时间用来炒椒盐,将花椒和盐...
1、椒盐秘制配方:面粉加入五香粉,辣椒粉,加入鸡蛋液,加入盐。2、做法如下:准备材料:鸡胸肉、面包糠、鸡蛋液、料酒、腌肉料、生抽、盐、五香粉、椒盐粉。3、鸡肉切成条,加入生抽,腌肉料,料酒盐抓匀腌三个小时。4、面粉加入五香...
1、盐水通电就能当电焊机用,但是,功率、效率都不高。2、电焊机的工作原理普通电焊机的工作原理和变压器相似,是一个降压变压器。3、在电流互感器一个铁芯柱上,用直径2.5-3.5毫米,长500-600毫米的裸铝线,当然铜线也行。4...
1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。3、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的...
1、首先将鹅掌灼水(水里放几片生姜和些许葱梗)。2、水滚之后加料酒,大概1分钟后捞起沥干水。3、放油,姜蒜,柱侯酱,耗油,酱油,老抽,料酒再加点片糖爆炒(喜欢吃辣的亲可以放小米椒),大概3-5分钟起锅。4、准备一张油纸把鹅掌包起...
1、食材:江虾500克,油盐少许,葱姜少许,料酒糖少许。2、江虾洗净沥干。3、葱姜洗净,葱打结,姜切丝。4、锅里放清水烧开,放葱姜煮一会。5、在水里加料酒,盐,糖,烧开。6、倒入虾子滑散。7、大火烧开,滴几滴油即可。8、装盘,调糖醋汁...
1、材料:面粉800克。调料:香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻各适量。2、将发酵粉用温水化开,加面粉和成面团,静置发酵;待酵面发起后,加入食用碱揉匀,稍饧。3、把面团搓成长条,揪成面剂,按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐...
1、主料:一只童子鸡。辅料:肉桂10克、陈皮15克、豆蔻15克、丁香4克、苹果10克、砂仁15克。调料:食盐20克、水适量、蜂蜜20克、高良姜90克。2、把童子鸡宰杀,血放净。趁着鸡身还是温的时候,把鸡放入60~70℃的热水内烫5—10分...
1、准备用料。面粉500克、酵母5克、猪油50克、花椒粉5克、鸡蛋1个、黑芝麻5克、盐3克。2、按500克面粉放入5克酵母的量,用温水合成面团。3、猪油放入花椒粉,盐搅拌均匀合成油酥,鸡蛋磕入碗中打散备用。4、面团发酵成原面...
1、红烧肉要放盐。做红烧肉时一般在出锅前十分钟左右放盐,这样做能锁住肉细胞中的水分。如果不放盐或者太早放盐,肉细胞中的水分会渗出,导致红烧肉缺少水分,从而影响肉的口感和味道。2、红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜...
1、炖排骨出锅前10分钟左右放盐最好,如果放盐的时间太早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,使肉类中的水分流失,蛋白质被锁定,既让肉很难炖烂,也会影响汤的味道,让汤失去鲜味。2、炖汤最后放完盐后,不要去搅拌,否则会有一...
1、准备食材:五花肉400g;盐辣椒200g;大蒜50g;植物油5g;盐2g;老抽少许;生抽1勺1。2、五花肉切块焯水。3、植物油放五花肉中火煸出油脂。4、放入老抽调色。5、加入开水末过五花肉加入盐调味,盖上盖子中火炖十五分钟。6、放入大...
椒盐烧饼是一道非常受欢迎的中式面食,口感酥脆,里面柔软,充满了香辣的味道。下面是制作椒盐烧饼的步骤:材料:-面粉:500克-温水:300毫升-干酵母:5克-白胡椒粉:适量-盐:适量-食用油:适量步骤:1.准备工作:将500克面粉倒入一个大碗中,用...
热门标签
-
李晟收
城市交通
供不上
六色
黄没熟
断点
叫床声
啧啧
easily
艳鬼
车时
美人草
鱼拌
虎神
女主唇
桐山
酸红汤
罗喉计
颜有
骨子里
玉躞
权方
空宅
米食
酱放
万般皆下品
二大是
啄公
漂野
漆笔
王俊凯家
creeper
监测
枉费
搭实
凤山