关于鲜蔬的时尚百科
1、虾仁去肠泥，洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。2、将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。3、热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒片，加入虾仁炒至虾仁...
1、主要食材：油菜300克，平菇300克，辅料：水发海带结100克，调料：盐适量，鸡精少许。2、食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。3、起火烧水，水开后放入海带结平菇，加适量盐。4、海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会...
1、先准备好所需材料，红椒，黄椒，小黄瓜切段成适合大小。2、取博客爱丁堡培根1片平放，然后将处理好的3色蔬菜摆上，然后顺势卷起，再用牙签固定住。3、取一适合煎锅，无需放油，直接将处理好的培根蔬菜卷一一摆入锅里。4、用中小火...
1、鲜蔬拌牛肉的做法：冰草一把，洗净，拆成小块，入大碗中，穿心莲洗净，拆成小块，入大碗中；3卤好的牛肉切成片，大蒜拍扁、剁碎，提前氧化，营养价值更高，将牛肉片、大蒜末，各种调料倒入碗中，搅拌均匀即可。2、牛肉的营养价值非常丰富的食...
1、材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。3、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌...
1、鸡丁1盒，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，小黄瓜1/2个，蒜头1瓣，酱油1大匙，酱油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先准备好所需材料，除了蒜瓣切细末，其它材料都切成适口大小，照烧酱汁先调匀，然后取一部分照烧酱汁将鸡丁先醃渍入味...
1、材料：甜菜1把、油麦菜1棵、芥末少许、沙拉汁5毫升。2、甜菜清洗干净，油麦菜清洗干净。3、甜菜切成一厘米长的段。4、油麦菜切成一厘米长的段。5、油麦菜与甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉汁倒入菜中6、搅拌均匀即可食用...
1、主料鸡肉300g，调料花生油适量，食盐适量，淀粉适量，毛豆100g，玉米粒50g。2、将鸡肉切丁，放入淀粉，盐，葱花拌匀，腌制20分钟。3、毛豆粒，玉米粒，胡萝卜丁备用。4、炒锅放油，放入腌制的鸡肉丁翻炒成熟，捞出备用。5、炒锅放油，放入蔬菜...
1、胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部；2、培根从中间切开，取金针菇、黄瓜条、胡萝卜条卷住。接口处用牙签固定；3、入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用；4、煎培根卷的油煸香姜蒜末；入双孢菇略翻炒，加入清水焖软；5、倒入...
1、首先把鱿鱼洗干净，切刀后漂半个小时。2、然后准备好洋葱和红椒切片。3、将五花肉在锅内爆香后，加入姜片。4、然后将鱿鱼片倒进锅里，再加入洋葱和红椒片。5、翻炒均匀后，加入盐老抽和糖调味。6、最后点少许水焖至熟透即...
1、主料：鸡腿2个。2、辅料：胡萝卜1段、西芹一段、小葱2根、盐2克、料酒1汤匙、胡椒粉少许、烧烤酱1汤匙、姜1块。3、做法：（1）鸡腿化冻，洗净。（2）将鸡腿去骨，用刀背拍松。（3）加盐、姜、胡椒粉、料酒腌制至少20分钟。（4）将腌好的鸡腿...
1、食材：油面筋、西兰花、杏鲍菇、胡萝卜、高汤、盐。2、西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。3、煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。4、加入西兰花和油面筋。5、加盖继续炖煮至油面筋、西兰花...
1、主料：鲈鱼500g、胡萝卜80g、马铃薯丁(脱水)80g。2、调料：食盐3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸鱼豉油5g。3、准备一条鲈鱼和一把芹菜。4、准备一些土豆和胡萝卜。5、将胡萝卜切片，土豆切片。6、在盘子底部铺上芹菜和少许...
1、食材：猪肉250g、青笋150g、蒜适量、姜一小块、花椒少量、花椒面少量、八角一个、盐少量、辣椒面适量、小米辣2个、白糖少量、味精少量、生抽适量、植物油适量、芝麻适量、醋少量、小葱少量。2、猪肉洗净，拍块姜，少许...
1、食材：鸡翅五个、蔬菜适量、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺、五香粉一勺。2、鸡翅加入所有调味料拌匀腌制入味。3、蔬菜切合适大小。4、洋葱、南瓜、蘑菇和鸡翅拌匀。5、玉米放切一小块黄油，口蘑撒椒盐。烤...
1、将腔骨剁成块洗净。玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至...
1、材料：日式沙拉汁：30克、干木耳：15克、洋葱：适量、胡萝卜：适量、黄瓜：适量。2、首先把木耳冷水浸泡1小时。3、配菜的洋葱，胡萝卜，黄瓜改刀切片。4、泡发好的木耳摘洗干净。5、木耳煮熟。6、碗里放入所有原料。7、倒入日式沙...
1、原料：金勾、黄瓜1个、皮蛋2个、豆苗。2、调料：高汤、白胡椒粉、盐、料酒。3、金勾用温水泡五分钟后加料酒和皮蛋隔水蒸五分钟，皮蛋晾凉剥壳，每个切成四瓣，黄瓜洗净后切成棱形片，豆苗洗净备用；4、在汤锅中放入高汤煮开（没有...
1、材料：猪骨、藕、玉米、西兰花、胡萝卜2、棒骨去血水洗净，汤锅放如葱段，姜块，花椒煲，时间为2小时3、藕切块，玉米切断，胡萝卜切块4、汤头差不多了，先放藕块和玉米，蘑菇继续煲半小时，最后放胡萝卜和西兰花，加毛盐即可。...
1、原料：鲈鱼一条，西芹3根，洋葱1个，香菜适量，土豆1个，胡萝卜1个，莲藕2节、金针菇适量豆芽，豆腐皮，白菜，油麦菜，空心菜等，可以选择自己喜欢的备好。2、辅料：姜片几片，八角一个，花椒适量，小茴香适量，大葱半根，干辣椒适量。3、调料：生抽、盐...
1、食材。吐司3片、干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许、低脂沙拉酱适量。2、吐司切去四边，轻轻压实。3、将一片海苔放置于吐司片中央。4、翻面，涂少许沙拉酱。5、铺一层肉松。6、正中央放少许黄瓜丝。7、...
1、材料：腊鸭、笋、胡萝卜、白菜、生姜片。2、先将腊鸭用热水洗净，撕去皮，将腊鸭切成块。3、笋、胡萝卜、白菜切小块。4、将适量水放人煲内煲滚，放下腊鸭、笋、胡萝卜、白菜、2片生姜，中火煮30分钟即可。...
1、准备：白米一杯，猪肉约500g，糙米半杯，鸡胸肉约200g，红萝卜半条，新鲜香菇2朵，毛豆适量，葱1支，姜1片。2、白米与糙米洗净后，放入塑胶袋中冷冻一晚备用。因为冷冻会破坏米粒原本的结构，因此煮的时候会很快就开花。食材久煮养分会...
1、材料：面粉130克、水200克、南极磷虾100克、鸡蛋1个、盐1勺、菠菜30g、胡萝卜5g、盐3g、葱花30克、胡萝卜5克。2、菠菜用开水烫一下沥干水分。胡萝卜切成丝备用。3、水和鸡蛋搅匀，倒入适量面粉搅成稀糊，加入南极磷虾及...
1、面皮材料：面粉200克、牛奶120克、盐1.2克、黄油5克。馅料材料：虾仁100克、鲜玉米粒50克、胡萝卜50克、香菇50克、甜豆50克、盐1.2克、黄油3克、白葡萄酒或料酒2克、白胡椒粉1.2克。2、面皮做法：将所有材料加在一起和...
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