关于切葱的时尚百科
1、方法一:可以将葱放入清水中浸泡,这样防止切葱流眼泪。2、方法二:菜刀上面蘸上清水,这样一边切一边蘸清水,那么就不会出现辣眼睛的情况了。3、方法三:切葱的时候带上墨镜或者其他的保护东西保护眼睛以防气体刺激。...
1、将葱的外层皮、根须部及黄、老叶去除后洗净;用刀先将葱叶部位切丝,后切碎。2、再用刀沿葱白正中纵向划一刀(事先估计好使用量);将葱在案板上旋转90。用刀再纵向划三四刀,此时葱的一端已成扫帚状;一手按住切散开的葱丝,很...
1、可以把葱洗干净以后放到冰箱的冷冻室冷冻2到3分钟取出后再切,或者把葱浸在水中3分钟左右取出后再切。在切之前可以把菜刀放在冷水中浸一会,这样也可以避免切葱时流泪。也可以在切葱的时候嚼口香糖。2、切菜小技巧:切...
1、首先把小葱最外层的老叶烂叶往下翻到根部。2、将不要的根也切掉。3、切掉葱花尾巴上的变黄的叶稍。4、洗干净备用。5、然后切两段。6、再一切二,多出来的一根两根切齐。7、两段整齐地叠放在一起就可以切啦。8、均匀...
1、顺纹切:洋葱的纤维是直的,当你横切时,同时也阻断了洋葱的辛辣感,切好的洋葱泡冰水后,更大幅降低了呛辣的味道。2、逆纹切:与顺纹切相反,这个切法可以充分保留洋葱的原味,除了逆纹切法以外,也可以从五度角的地方切入,这样切起...
1、将洋葱放入盆内,倒入适量清水。2、加入少许食盐用手搅拌均匀。3、让洋葱在盐水中浸泡十分钟左右的时间。4、捞出洋葱置于菜板上切去洋葱的头。5、切去洋葱根部。6、从洋葱中间切入一刀。7、剥去洋葱最外边的皮。8、...
1、先把大葱最外面的衣剥掉,然后把大葱头部切掉再清洗干净。2、接着把大葱切成每段约5里面长的葱段。3、再在每个葱段上划开口把中间的葱芯取出来,葱芯可以用来炒菜。4、接着把留下来的葱白部分压平切丝。5、然后把切好...
1、将洋葱竖放在菜板上,使根部在下,然后一刀刀呈平行状切下去,但都不要切到底。切完后,将洋葱倒放,直接将根部切掉即可。2、这样切会很容易,而且切后的洋葱不容易散乱,拆开后还能得到大小不同的洋葱圈,当然您也可以不拆开,保留...
1、先把洋葱洗净、从中间纵向剖开。2、纵向垂直切片,洋葱根部不要切断,不要切到头,留一些。3、再横向切片,从尾部切到根部,同样根部不要切断,留一些。4、最后切丁,很轻松,洋葱还是很整齐的排列这,切到根部把根部没切断的部分扔...
1、将洋葱去外皮并洗净。2、再用菜刀分别去掉头尾将洋葱用菜刀切成两半,注意,是纵切不是横切。接着按着洋葱的纹路从边上开始切丝。3、切几刀之后,就会出现一个平面,这个时候从这个平面的边上按纹路切。按前两步的方法,不...
1、将洋葱两端切掉,剥去外层干洋葱皮,刀刃上淋上清水,洋葱从中间一切为二。2、再在刀刃上淋上清水,刀刃略微倾斜,从边缘往中心切片。3、接近中心线时剩余洋葱翻转继续切,用同样的方法切好另一半洋葱即可。...
1、最外层的老叶烂叶往下翻到根部。2、将不要的根切掉。3、切掉葱花尾巴上的变黄的叶稍,洗干净备用。4、切两段,再一切二,多出来的一根两根切齐。5、两段整齐地叠放在一起就可以切啦。6、均匀漂亮的葱花切好啦。...
1、将整个洋葱外面的干皮剥去,放入淡盐水中浸泡十分钟左右,以防葱味辣。2、将洋葱捞出,横放在榛板榜上,左手按住洋葱根部,防止在切的时候洋葱滑动,先将葱头切丢,3、用刀将洋葱从上往下切成薄薄的一片一片的,切完之后,用手捏住...
1、首先将洋葱的最外面的洋葱皮给剥掉,然后将洋葱用清水洗一下,接下来将洋葱纵向切成两半。把洋葱切成两半后,将其中的一半洋葱的切面朝下放在菜板上,然后将洋葱在案板上放稳当。2、在切的时候先在水平方向来下刀,每一刀之...
1、蔬菜的种类很多,都是根据蔬菜的形状来用整形。大葱一根一根的,买回来的大葱就要去掉大葱外边的皮。2、用刀将大葱的头须切掉,在用水将大葱从头到尾清洗大葱的上的浮灰。3、将清洗好的大葱放在菜板上,将一根大葱白用刀...
1、清洗洋葱。将洋葱的表层像纸皮一样的东西去掉,用清水冲洗表面泥沙。2、切菱形洋葱。将洋葱头部横切去掉,约占整个洋葱高度的1/8,接下来就用一只手扶住洋葱,将洋葱切面朝上,竖放在砧板上。以井字型的切割方式,从洋葱的顶...
1、顺纹切(横切法)。这个切法相当适合凉拌菜,夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的,当你横切时,同时也阻断了洋葱的辛辣感,切好的洋葱泡冰水后,更大幅降低了呛辣的味道哦!2、逆纹切(直切法)。与顺纹切相反,这个切法可以充分...
1、切末。把洋葱的头切掉。把洋葱倒过来,因为这样底部比较稳固。接着剖半。把洋葱的棕色外皮剥掉,再把裡面白色但乾乾的那层也剥掉。把洋葱放平后水平切一两道。手放在洋葱上方压住,记得手指要抬高才不会被切到。切的时...
1、首先在葱白的中间位置切下第1刀。2、然后将葱白稍微滚动一下,与上一刀稍微隔开点儿距离,切第2刀、第3刀。3、切过3刀后的葱白被分成了6瓣,此时再按正常方法切,葱花就变细小了。4、简单的葱丝就切好啦!...
1、把洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。不要切得太多,只要把末端干燥的部分,以及根部切掉就可以了。2、把洋葱切面朝上放在砧板上。3、把洋葱切成两半。4、把皮剥掉。如果第一层洋葱肉太滑或太干,也把它剥掉吧。5、把一半洋...
1、把大葱横放,45度斜切,也就是行话的切蓑衣刀,也是我们晒萝卜干的方法,刀口越密葱花越细。2、把大葱翻转,同样切蓑衣刀。3、顶刀横切,就出来细碎的葱花了。基本不用剁,所以也不容易迸溅了。4、葱具有利肺通阳、发汗解表、通...
1、把洋葱放在盆子里,装满水,把洋葱泡上一会。2、接着用手把洋葱的外表,用水洗干净。3、然后把洋葱两头的接头切除,这样好些。4、接着把洋葱放在案板上,切分成两半。5、然后左手按在洋葱的上面,右手拿刀在洋葱上,斜切出一片...
1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱,把葱白部分先切成5cm左右的长段。2、从葱段的中间下刀切到葱芯处,把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平,用手按紧后切成细丝就可以了。3、如果你只需要直线型的葱丝,按上述两...
1、将洋葱去外皮并洗净。2、将洋葱用菜刀分别去掉头尾。3、将洋葱用菜刀切成两半,注意,是纵切不是横切。4、按着洋葱的纹路从边上开始切。5、切几刀之后,就会出现一个平面,这个时候从这个平面的边上按纹路切。6、按前两步...
1、洋葱剖半后,平切二刀。如果要大丁,就一刀,要洋葱小丁,就下二刀。2、接着横切洋葱。3、横着切完后。4、很轻松就把洋葱切完了。5、洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、...
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