关于做炸的时尚百科

2022-09-26 1、食材：玉米250g、咸蛋黄50g、淀粉10g、白糖10g、鸡蛋50g。2、准备一棒东北黏苞米。3、把粒给它弄下来。4、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出投凉。5、投凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋，再加入淀粉搅拌均匀。6、锅放少...

在家怎样做炸带鱼好吃在家如何做炸带鱼好吃

2022-09-26 1、材料：带鱼500克，盐75克，葱花5克，黄酒5克，色拉油50克。2、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。3、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至...

炸豆饼方法怎么做炸豆饼

2019-11-10 1、用料：黄豆120克、鸡蛋2个、奶120毫升、面粉400克、盐2小勺、糖1勺、酵母4克、油20克。2、黄豆洗净，泡发四个小时以上，或者冰箱冷藏过夜。3、黄豆控水，加两个鸡蛋，奶，倒入料理机中，按果蔬健，打成糊糊。4、把糊糊倒到一个大...

正宗炸里脊肉的家常做法如何做炸里脊肉

2021-12-16 1、材料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精、料酒、淀粉、盐、香油各适量，椒盐1碟。2、里脊肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的薄片，放入一个干净的碗中，加盐、味精、料酒拌匀，腌制至少30分钟以入味。3、鸡蛋清打入碗中，用筷子沿着一个方...

炸香酥鸡翅的做法怎么做炸香酥鸡翅

2021-04-30 1、材料：鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可...

怎样做炸番薯块好吃如何做炸番薯块好吃

2022-09-26 1、将番薯切块，备好椰丝，食用油和白砂糖。2、将食用油下入锅中，煮至油沸腾。3、将番薯块下入，炸至金黄酥脆。4、捞出番薯块，放入空盘中。控油。5、将油倒出，下入白砂糖，炒至出现糖浆。6、将炒焦的白砂糖捞出，留住糖浆，下入番薯...

怎样做炸脆皮芋头好吃如何做炸脆皮芋头好吃

2022-09-26 1、用料：芋头200克、中筋粉200克、低筋粉150克、白糖50克、香芋粉80克、油适量。2、芋头去皮、洗净、切块，隔水蒸熟，捣成泥。加入少许白糖，趁热拌匀。3、中筋粉中加适量白糖和油，加温水和面。拌入香芋粉，与面团充分融合作为...

炸洋葱饼薯片怎样做炸洋葱饼薯片

2021-10-25 1、洋葱一个，香菜适量，马铃薯一个，五香粉一小勺，淀粉三大勺，鸡精一小勺，糖一小勺，麻辣鲜适量。2、备好食材，洋葱切细丝，土豆切薄片，香菜切小段。3、热锅加入油，烧制油起小泡。4、加入土豆片炸制起大泡。5、炸制起小泡变色捞出，晾...

炸元宵的做法冻元宵怎么做炸元宵冻元宵

2021-12-22 1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。3、逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵排出里...

自己在家做炸串串怎么做自己在家做炸串串如何做

2022-09-26 1、将喜欢的蔬菜和丸子肉类等食材串起来备用。2、制作炸串灵魂蘸料。将麻辣粉25克、孜然粉10克、白芝麻20克、糖5克、十三香3克搅拌均匀，淋上热油，就完成了香喷喷的蘸料。3、将食材放入油温5成的油锅中，下锅炸，全部炸好后...

炸黄肉做法步骤怎么做炸黄肉

2019-08-02 1、用料：猪里脊肉150克、植物油适量、料酒1勺半、生抽一勺、全蛋液2个、面粉3勺、黑胡椒粉一克、白胡椒粉两克、芝麻油一点点。2、把肉剁碎，放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、两个鸡蛋拌匀。3、静止半个小时。4、一点点...

怎样做炸脆皮鸡腿好吃脆皮鸡腿怎么做好吃

2022-09-26 1、准备用料：鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油。2、首先将鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。3、然后在鸡腿表面裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。4、将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。5、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。6、鸡腿反...

怎么做炸薯片在家炸薯片做法

2022-09-26 1、准备土豆1个，辣椒粉、味精、花椒粉、盐、芝麻油、植物油。2、土豆去皮洗净，切成薄片。3、锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。4、小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。5、薯片开始变黄...

在家自己做炸的萝卜怎么做在家自己做炸的萝卜如何做

2022-09-26 1、制作食材：白萝卜、馒头、食盐、胡椒粉、泡打粉、十三香、鸡精、温水、面粉、鸡蛋、葱花。2、准备上一个白萝卜，将其头尾给切掉，用削皮刀削去外皮，再用擦丝器把白萝卜擦成细丝，放在一边待用。3、接着准备上一个冷馒头，把...

炸红薯薯格步骤怎样做炸红薯薯格

2019-03-15 1、准备红薯几个，用刮皮器去皮。2、利用切薯格的工具刀，有些去皮器上就带有这种刀，刀片是波浪形的，先竖着用刀切一下，然后旋转90度再切一下，薯格就出来了。3、把薯格放入水中清洗一下，筛出淀粉。4、控掉水，备用。5、锅中烧油，...

在家怎么做炸紫菜怎么做炸紫菜

2022-09-26 1、海蛎、紫菜、葱、芹菜、面粉、食盐、味精、胡椒粉、生抽、食用油。2、在市场购买好家中缺少的原材料，准备好后，将紫菜和海蛎放在清水中浸泡洗净。葱和芹菜洗净后用刀切成小段即可。3、取出家中大小合适的干净的碗，把...

如何做炸猪蹄呢在家如何简单自制炸猪蹄？

2019-07-13 1、食材：猪蹄2只前半段；八角，五香，姜片，蒜头各一小点；洋葱，葱几片；2、西红柿汁，酱油，盐，鸡精各1点，调成一碗汁。3、先卤猪蹄。下八角，五香，姜，蒜，酱油，高压锅压5分钟。捞起放凉。4、下油锅把猪蹄放油锅中炸，炸时要盖上锅盖，不然会爆出油，...

怎样做炸么姑好吃如何做炸么姑好吃

2022-09-26 1、材料：香菇350克，面粉60克，玉米淀粉50克，油适量，盐适量，五香粉适量。2、准备好香菇，最好是肉比较厚。3、将香菇洗净，去根部，只留上面的伞状部分，用水撕成适合的大小，然后挤干水分备用。4、面粉、玉米淀粉、鸡蛋，五香粉以及小徐...

在家做炸羊肉怎么做法在家做炸羊肉如何做法

2022-09-26 1、材料：羊肉500g。2、把准备好的羊肉切成大大的小块儿，放生抽，料酒，盐，鸡精，一点儿十三香，1个鸡蛋，一勺玉米淀粉抓匀备用。3、锅中烧油，六成油温下锅炸，一定要小火慢炸炸至金黄捞出控油。4、再次起锅烧油，放入葱花爆香，加入炸好...

怎么做炸南瓜花炸南瓜花做法

2019-12-07 1、准备好材料；2、南瓜花摘去花蕊；3、摘去花托部位的叶子，把梗部剪去；4、把南瓜花冲洗干净，放入盐水中浸泡十分钟，浸泡好后沥干水备用；5、鸡蛋打入面粉中，放入白糖，搅拌成面糊；6、另外取一个碟子放入适量面粉，把南瓜花放在面粉上...

炸元宵怎么做好吃如何做炸元宵

2022-02-01 1、元宵提前拿出冰箱，放置半小时醒化变软。2、用牙签在元宵上扎几个洞。3、锅里放油。4、小火温油下锅。5、炸成起泡，在稍微炸一分钟就可以出，千万别炸时间过长，容易把馅炸出来。6、盘里放上吸油纸，出锅。7、元宵汤圆都可...

怎样炸小鱼又脆又酥如何做炸小鱼又脆又酥

2020-11-28 1、食材：小鱼，葱姜，白酒，面粉，淀粉，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡蛋，食用盐，食用油，五香粉等2、准备适量的小鱼，去掉鱼鳞，将小鱼里面的内脏取出来，尤其是鱼肚里面两边的黑膜一定要刮干净，否则做出来的小鱼会发苦，然后再次用清水清洗干净，控水备用...

怎么做炸排骨制作炸排骨的方法

2022-09-26 1、主料：猪排骨(大排)5000克，淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克，白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜400克,味精10克,五香粉10克。2、选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。3、剁块及腌制:将...

怎样做炸茄子好吃如何做炸茄子好吃

2022-09-26 1、准备食材：茄子、普通面粉、玉米淀粉、盐、清水、白醋、食用油。2、先准备几个洗干净的茄子，挨个把茄子的蒂掰掉不要，然后用削皮刀把茄子的皮削掉，因为把茄子的皮削掉后，才容易挂上糊，这样炸的茄子才会外酥里软。3、茄子...

炸土豆球的简单做法简单做炸土豆球的方法

2019-07-07 1、土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。2、把土豆洗净、放入锅中加适量水以没过土豆为度，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋...

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