关于汤教的时尚百科
1、海参里脊片汤的营养做法所用材料有:水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒。2、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切。3、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入...
1、主料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。2、制作过程:乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可。...
1、枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。2、党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。3、茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。4、鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。6、...
1、主料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。2、调配料:料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。3、制作过程:乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水,然后把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即...
1、食材:糯银耳260克、莲子35克、红枣23克、黄冰糖60克、清水1500克、牛奶10克、白糖18克、蜂蜜13克。2、准备好材料,要挑选糯银耳。3、糯银耳用清水泡发,淘洗干净撕小块。4、多功能锅放水加入泡发的银耳盖上盖子煮十分...
1、卤汤上色的方式有二种,第1种是炒糖,第2种是用红曲粉。2、糖色的方式:在锅中先放少量油烧侄3成水温在加白砂糖用细火慢炒,务必用文火慢炒,炒至白砂糖变为老淡黄色在放水就可以了,最终在卤汁锅中再加一些就可以了,确保色...
1、主料:鲫鱼300g、葱少许、姜两片、蒜两瓣、八角1个、花椒少许、油少许、盐少许、醋少许、啤酒少许。2、鲫鱼处理好,加点啤酒或者料酒,腌制半小时左右。3、葱切段,姜切片,蒜切开。八角一个,花椒少许(7-9粒足矣)。4、锅倒油,放...
元宵节的传统都是吃汤圆,现在的汤圆都有了很多各种各样的不同馅的汤圆,都可以根据自己喜欢的汤圆来制作。特别是在自己家做的汤圆,不过现在很多人的家里都是很少会自己做汤圆了。今天给大家带来汤圆简笔画教程,下面一起来...
1、首先250克糯米粉加适量清水开始揉搓,然后搓圆,搓完不要靠在一起会粘。2、水开放入搓好的汤圆,新鲜百合,再取龙眼干、枸杞、冰糖块洗净煮5分钟,等番薯煮熟再捞出。3、把番薯削皮切块煮熟加入红糖、桂圆、汤圆,可以加几个...
1、材料:米糊适量、圆白菜一个、豆腐干五块、五花肉少许、冬笋一根。2、豆腐切块加水煮滚。再加入切好的包菜,炒熟。再加少量水煮一会儿。3、加入米糊,米糊要一点一点倒,倒好一点就要搅拌一下再倒。4、倒完米糊后一直搅拌...
1、食材:榨菜适量、鸡蛋1个、青菜2棵。2、首先是材料的准备了,鸡蛋一个,青菜适量,榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。3、青菜洗净,切小块备用,榨菜适量倒入碗里备用。4、锅中放适量的水,然后开火烧水。5、水沸腾后,进备好的鸡蛋沿着...
1、原料:乌鸡1只,瘦肉225克,银耳20克,百合35克,鲜奶1到2杯,姜2片,盐适量。2、首先,将银耳用水浸泡20分钟,并将其清洗干净。3、其次,将百合冲洗干净,放置好。把乌鸡和瘦肉过一遍清水,去掉鸡内脏,氽烫后再冲洗一遍。4、烧滚适量水,依...
1、干墨鱼,猪肉馅,鸡蛋,香菇,腐竹,木耳,玉兰片,葱姜,盐,鸡精,料酒,香油,鸡汤。2、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用;3、猪肉馅中加入葱、姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂,鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸...
1、准备材料、100克汤圆、60克甜酒酿、银耳30克、适量白糖、适量枸杞2、银耳泡发好,洗净。3、汤圆解冻备用。4、银耳放入小汤锅,加适量水,大火煮开,小火煮30分钟5、放入汤圆,边煮边搅拌,防止粘锅底。6、待汤圆上浮,放下甜酒...
1、准备猪脑1付、葱、姜、香菜、盐、鸡精许、胡椒粉。2、将猪脑洗净,去血膜。用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表面,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋,将血筋剥离。3、做汤的猪脑,定要务尽...
1、排骨300克、黄豆30克、枸杞10克。2、方法:准备好排骨,黄豆和枸杞,将排骨清洗干净,切成小块。3、把清水加入锅中烧开,然后将排骨放入开水中煮沸五分钟左右,就把排骨捞出来,这个步骤就是让排骨口感好。4、此刻就把刚刚捞出...
1、精油25克,黄酒5克,麻油5ml,酱油5克,胡椒粉2克,味精1.5克,茴香5克,葱100克,汤25克,盐0.5克,糖7克,鲫鱼400克,姜汁5克。2、把鲫鱼洗净后斩头去尾,劈成上下两片,再斩成方的块,放入盐、酒、姜汁腌渍,葱切成长段。3、油锅烧热,放入鱼块炸...
1、猪或羊胫骨2—3斤,将骨头洗净浸泡2—4小时,然后用开水氽一下。2、捞出加水煮(可以用高压锅),锅内放葱花、姜片,五香调料适量。煮至汤浓白时,捞出骨头。3、另拿一个锅,把先做好的骨头汤倒入(按照家人喝的量,因为一般一锅汤能...
1、食材:番茄150克、速冻饺子500克、蒜3克、番茄酱10克、蚝油5克、生抽5克、水200克。2、准备好材料。3、番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,蒜切末,葱切葱花。4、锅中倒入适量的食用油...
1、用料:小米面4勺子、清水一碗、红糖一勺、白糖一勺、黑芝麻一小勺、白芝麻一小勺、花生碎两勺、开心果碎一勺、糖桂花一勺、山楂糕丁适量、葡萄干适量。2、加一碗清水稀释。3、不断的搅拌防止糊。然后等它突然变得粘...
1、准备材料:鲫鱼1条,冬瓜150克,薏米50克,盐适量。2、鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净。3、冬瓜洗净,去瓤去皮,切成大块。4、薏米洗净后放入水中,浸泡1小时。5、砂锅置火上,倒入适量清水,把鲫鱼和薏米放入锅中,大火煮开后转小火煮1小时,...
1、准备能够用微波炉盘子。将胡萝卜丝放入盘子里,用保鲜膜覆盖。微波炉600w中小火加热90~120秒。2、准备锅。将胡萝卜丝,培根和A用料倒入锅里,点中火,沸腾后煮1,2分钟。灭火。黄油放入锅里,等待2,3分钟,拌一下。3、做好了。将...
1、碗中加入三勺面粉、半勺食盐和适量的酵母搅拌均匀备用。面粉放入盆中,加入酵母和清水调制成软硬适当的面团,放在30℃的环境下发酵2小时成嫩酵面,兑入碱水揉匀揉透静置待用。2、猪肉剁制成末,加入口蘑酱油、精盐、料酒...
1、用料:新鲜白蘑菇200g、鸡蛋两个、香葱少许、香油少许、盐适量、鸡精适量。2、选取200g左右新鲜白蘑菇,去除带泥的硬蒂。3、清洗白蘑菇时,因为蘑菇表面黏滑,易沾染泥土,因此清洗时可用洗米水或在清水中加入少量盐进行淘...
1、大白菜一颗、盐适量、味精少量、鸡精少量、菜籽油少量。2、方法:将白菜洗净,按照个人食量,撕几瓣白菜。3、将白菜切成条。锅中倒水,大火煮沸。4、将白菜倒入,放盐,放味精,搅拌一下。5、然后放入鸡精,继续搅拌。6、然后倒入...
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