关于炒鸡面的时尚百科
1、食材洗干净后,鸡肉切块,茭白、胡萝卜、生姜切丝,葱、芹菜切。2、米面提前用温水泡软。3、锅烧热后,放入姜丝煸炒至微微发焦。4、然后倒入油,放葱段。5、放入鸡块炒片刻。6、放入盐、胡椒粉、酱油、料酒,加水烧开后放胡萝...
1、用料:新鲜面条适量、鸡肉适量、植物油适量、盐适量、生抽10克、豆瓣酱适量、甜面酱适量、花椒粉2克、芹菜适量。2、芹菜洗净切丁、姜切末、香葱洗净切末、鸡肉切片。3、汤锅加水,大火烧开,下面条煮到飘起,捞起。4、过...
1、材料:去皮无骨鸡胸肉4块,蔬菜油15毫升,洋葱60克,切片,西兰花花朵185克,胡萝卜2根,切成丝,豌豆195克,干面360克,日式红烧酱油60毫升2、在大煎锅里将鸡肉煎至褐色,频繁翻动直到汁水收干。3、加洋葱、西兰花、胡萝卜和豌豆,盖上锅...
1、主料:面条(200克)、鸡蛋(100克)、油菜(100克)、大葱(10克)、盐(3克)、味精(1克)、酱油(25克)、花生油(50克)。2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。3、将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备用。4...
1、主料:面条(标准粉)(200克)。辅料:鸡蛋(100克)油菜(100克)。调料:大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。3、将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备...
1、鸡胗洗净切条,卷心菜切粗丝。2、青辣椒切圈,生姜切片。3、炒锅内放油,下姜片爆香。4、放入青辣椒,炒出香味。5、加入切条的鸡胗,炒至断生。6、加入一勺料酒,两勺酱油。7、放入蒸面,炒散。8、加入一勺清水,一勺耗油。9、盛...
1、材料:鸡腿3只,冷水下锅,锅中加入葱蒜和2勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子转小火煮20分钟,关火。再盖着盖子焖10分钟。煮好的鸡腿捞出,晾凉后撕成小块。2、取20-30粒花椒,一定要现压的花椒,超级无敌香。花椒放在无油无水...
1、食材:火鸡面一包、食用油适量。2、锅中加水水开下火鸡面煮至六成熟捞出备用。3、锅中油热放入火鸡面放入料包火腿肠沙拉酱加几片生菜。4、翻炒三分煮搅拌至均匀撒上海苔碎就可以吃啦。喜欢吃的朋友可以自己动手做下...
1、主料:面条(标准粉)(200克)。2、辅料:鸡蛋(100克)油菜(100克)。3、调料:大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。4、将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。5、将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切...
1、鸡肉剁块。2、下锅绰水。3、焯水里面用凉水洗干净备用。4、锅里加油,加入葱末,姜末,盐,八角,花椒爆香。5、倒入鸡块,翻炒3分钟,加入一大勺甜面酱,翻炒3分钟。6、加入水盖过鸡块,大火烧开,然后转小火,焖到汤汁块没有的时候加入...
1、洋葱、西红柿切块,蒜切片,油菜洗净。2、鸡蛋打入碗里,锅里煮开水,下面,捞出过凉水。3、热油倒入蛋液,炒成块,倒入洋葱和蒜炒香。4、倒入西红柿、面条,加入生抽、蚝油、鸡粉和盐,翻炒。5、倒入油菜翻炒,倒入鸡蛋炒匀。...
1、挂面100克,食用油10克,油菜100克,味极鲜10克,火腿肠50克,蚝油10克,鸡蛋100克,醋10克。2、起锅烧水,水开下入面条,煮至没有白心,煮面时水一定要多,煮出来的面才会劲道!3、煮面的同时,将火腿肠切片,油菜摘洗干净,鸡蛋打散到碗里备用...
1、首先鸡肉切小球丁,用适量的白胡椒,鸡粉,老抽,料酒,盐,生粉,橄榄油腌制。洋葱一个切细丝,港式炒面中大量的洋葱是个很大的特点哦。包菜1/3个切小片,冬菇若干泡发切丝,葱白葱绿分开切碎。2、锅内加油,放一勺豆豉炸一下,然后加入...
1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。2、将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备用。3、将面条煮熟,用冷水漂清,捞出,控水晾凉。4、将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热,放入鸡蛋液,炒散炒碎,盛入碗内。5、另...
1、炒鸡不用甜面酱。2、可以使用油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒适量。3、做法:(1)准备好鸡块,清洗干净,去掉多余的油脂。(2)把洗好的鸡块倒入盆子中。(3)准备好适量的葱和姜。(4)把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中,...
1、准备快速面1包、鸡蛋2个、调料、蔬菜一把等。2、锅里放适量水煮开,放下快速面煮1分钟,捞出。3、放碗里等到它凉了。4、在另一个碗里磕2个蛋,加一点料酒打匀。5、在锅里油热,然后放下蛋液煸炒。6、把快速面放入煸炒匀。...
1、用料:面条1份、蔬菜若干、食用油一勺、盐一勺、酱油一勺、老抽一勺勺、糖一勺、鸡胸肉一块、生抽、辣椒、葱姜蒜适量。2、面煮好,放在凉水里。3、鸡胸肉切块,加胡椒粉、料酒、一勺酱油腌制十几分钟,腌制过程准备其他的...
1、材料:鸡腿肉80公克,洋葱30公克,火腿2片,韭黄3根,蚝油1大匙,酱油1/2茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,米酒1/2茶匙,公仔面适量。2、鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分钟;公仔面加入滚水烫3分钟捞出摊凉剪短;洋葱、火腿切丝;韭...
1、主料:面条(生)200克、鸡蛋2个。2、辅料:植物油1勺、食盐1小勺、小葱10克、生抽10毫升。3、锅中烧水,放入盐和油煮沸。4、水沸腾后放入面条煮至八成熟。5、煮好的面条过凉后沥干。6、鸡蛋打散,葱切末。7、锅热油,倒入蛋液...
1、准备材料:鸡蛋面条300克、冬笋、胡萝卜各100克,生抽、盐、油、葱花适量。2、冬笋洗净切块,胡萝卜洗净切丝备用。3、锅中倒入清水,加入鸡蛋面条,大火煮熟捞出过下水沥干备用。4、锅中倒油,倒入萝卜丝、冬笋、翻炒均匀。5...
1、用料:鸡蛋3只,大葱1根,油适量,盐适量,红椒适量。2、大葱切段,红椒切丝。3、鸡蛋打入碗中搅散,然后起锅烧油先炒好。4、锅内入油,油温后,把葱段放入小火煸香。5、大葱炒香后,加入红椒丝再煸一会儿。6、加入炒好的鸡蛋块,大火翻...
1、首先锅里放适量水煮开,放下快速面煮1分钟,捞出。2、然后放碗里凉凉。3、接着磕2个蛋,加一点料酒打匀。4、锅里油热,放下蛋液煸炒。5、把快速面放入煸炒匀。6、最后加盐,鸡精,胡椒粉,葱,调味即可。...
1、原料:拉面、鸡蛋、生菜、花生油、食盐、黄豆酱、生抽。2、锅中烧水,待水烧开,放入食盐。将拉面放入锅中,煮至半生捞出过凉水。3、取炒锅烧热放花生油,倒入鸡蛋液。4、待鸡蛋液略微定型,将鸡蛋滑散。5、放入生菜,待生菜变...
1、材料:鸡脯肉、青红灯笼椒(各半个)、洋葱、生姜、拉面(2人份);调味料:盐、普通酱油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油。2、准备工作:鸡肉切成丁,姜剁成末,把鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制。青红椒切成块。坐锅水,...
1、面条1份,蔬菜若干,食用油一克,盐一勺,酱油一勺,老抽一勺,糖一勺,鸡胸肉一块,生抽辣椒1个,葱姜蒜适量。2、面煮好放在凉水里可以更筋道。3、鸡胸肉切块加胡椒粉、料酒、一勺味达美酱油腌制十几分钟,腌制过程准备其他的材料,时...
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