关于炒蓠的时尚百科
1、材料:香肠、蓠蒿、红椒、蒜泥、色拉油、蚝油、胡椒、味精、盐。2、蓠蒿洗净,掐段,红椒洗净去籽切丝,香肠切片备用。3、锅入油烧热爆香蒜泥,加入红椒略炒。4、加入蓠蒿,再加入剩余调料略煸炒。5、最后加入香肠炒熟,即可。...
1、时间需要根据分量来确定的,取隔夜米饭备用。锅烧干放油,油温加热到七成,打入鸡蛋,快速翻炒出蛋花,开小火慢炒,炒出蛋香味放入米饭,大火翻炒,半勺生抽,进行翻炒,炒至颜色均匀,出锅。2、蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于19...
1、先把买来的栗子,进行一下挑选,选出优质的栗子后,把栗子放入容器中,用清水把栗子洗净,然后洗好的栗子在水中泡会。2、把洗好的栗子控水后,放在菜板上,用刀在栗子顶端切上十字口,所有要炒的栗子都切好待用。3、准备厚一点的...
1、用料:面粉200克、白糖适量。2、取面粉放热锅里翻炒。3、刚开始水分蒸发的时候会有颗粒,不用管,反复炒。4、水分差不多没了,颗粒就少了5、等水分完全蒸发了,再翻炒,就开始上色了。6、一直不停翻炒,直到全部颜色跟小麦色一...
1、含有维生素C、胆碱。2、性平,能补脾胃、清血、养心、降压,助消化,去痰湿。3、有助于宽中理气,肖食开胃。增加食欲。4、有助于肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。5、有芳香的气味,可以养心安神,稳定情绪,防止记忆力减退...
1、原料:饵块300克,猪肉适量,云腿适量,鸡蛋一个,西红柿一个,酸菜若干,豌豆苗若干,油适量,糟辣椒适量,酱油适量,味精适量,盐适量2、香料:调味料:酸菜、糟辣椒、酱油、味精、盐。3、鸡蛋摊成蛋饼切丝,西红柿切丁,云腿、猪肉切小片。4、...
1、材料:青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉12茶匙。2、准备好所需材料,青椒洗净,去蒂,去籽。3、先把青椒切成丝待用。4、猪里脊切成粗细均匀的丝,放在盘子里,加入...
1、油菜300g,火麻油2勺,蒜半个,生抽1小勺、蚝油1小勺,盐1小勺。将材料准备好,蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用。2、起锅,倒油2勺火麻油。3、然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。4、翻炒至油菜变软,然后加入生抽、蚝油、...
1、将火腿切成小粒;2、黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3、葱洗净切成葱花;4、鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;5、豌豆洗净,焯熟,备用;6、将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块;7、倒入...
1、食材:鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块,大火炒干水分。4、放葱姜,花椒,八角,香叶,干辣椒。5、加入生抽,料酒,蚝油上色。6、加入清水,淹没鸡块。7、放盐,十...
1、食材:肥肉,辣椒。盐,生抽,清水,味精,辣椒粉。2、肥肉切片,辣椒切块。3、将肥肉放进热锅里,烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油,放点辣椒粉炒匀。4、放进鲜辣椒炒匀,加盐入味,淋上生抽,将辣椒炒熟,加清水和味精,烧开出锅即...
1、将新鲜的蓠蒿去掉叶子和根,用保鲜膜包裹起来,放进冰箱的保鲜层进行保存,这样可以保存一周左右。2、蓠蒿为菊科蒿属植物,嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本,植株具清香气味。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎...
1、食材:青菜适量、米饭一碗、盐少许、鸡精少许。2、将青菜切碎。3、锅中下适量玉米油,下青菜煸炒。4、菜稍稍变软就加入米饭继续翻炒两分钟。5、随后加入盐和鸡精调味即可。6、出锅装盘,炒菜饭就做好了。...
1、红枣清水冲洗两遍即可。2、用刀将枣子切成三块,剔除枣核。3、全部切好,切记,枣核不要丢弃。4、取一口干净的锅,5、将切好的枣肉,中小火慢炒。6、一定要不停地翻炒,以免枣子的焦脆程度不均匀。7、炒至大约八九分钟,看到枣...
1、先将麸皮撒于热锅内,等到烟冒出来时,将白术片倒入锅里微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉就可以了。注意:每白术片100斤,用麸皮10斤土炒白术取伏龙肝细粉,置锅内炒热,加入白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉就可以。...
1、主料:蘑菇(鲜蘑)150克,香菇(鲜)50克,色拉油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克。2、将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片;3、锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒...
1、用料:米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、鸡蛋1个、酱油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽适量、胡萝卜丝适量、姜1片。2、大锅烧热,油热鸡蛋下锅,快速煎成蛋花。3、煎出蛋花,豆芽胡萝卜丝下锅炒香。4、米粉下锅,炒的时候下重油...
1、准备材料:鱼片300克、青椒半只、红椒半只、玉米油30毫升、料酒15毫升、姜片2片、盐1勺、蛋清1个、蛋清、生粉10克、半勺鸡精。2、黑鱼片清洗干净,沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清,半勺盐和10克生粉,抓匀,腌制20分钟。青红椒去柄去籽,清洗干...
1、食材:青菜一把,花生油适量,盐适量,酱油适量。2、将要炒的青菜浸泡10分钟,洗净。3、准备干净的炒锅,热锅去水分。4、锅中倒油,没过底部,热油。5、冒烟时倒入青菜翻炒。6、加盐和酱油,青菜炒熟装盘即可。...
1、红枣用清水清洗干净,然后放在容器里晒干水分备用。2、起锅,不放任何东西,锅感觉到热度后,放入红枣,中火,不停翻炒。炒到后面会有很大的烟,继续炒。3、炒至红枣表皮有一点点黑就可以捞出来,等凉下来后,放在开水里泡,炒黑的部...
1、冬笋切块,胡萝卜切丝。2、锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟。3、锅中倒油,倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。4、倒入面条,加入生抽、盐翻炒均匀即可。5、炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋...
1、苻蓠[fúlí]蒲草名。茎可编席。白芷之别名。2、江蓠[jiānglí]红藻的一种,暗红色,细圆柱形,有不规则的分枝。生在海湾浅水中。可用来制造琼脂。古书上说的一种香草。3、青蓠[qīnglí]香草名。即江蓠。4、芳草蓠蓠[...
1、用料:红薯粉皮适量、娃娃菜半颗、干木耳半把、姜末适量、蒜末适量、蒜苗1颗、青椒半个、蚝油1勺、生抽1勺、食盐半勺。2、炒锅烧热下油,油温上升,放入姜蒜末炒香。3、娃娃菜切小片,下入锅中。4、干木耳泡发,切丝,娃娃菜...
1、用料:河粉适量、鸡蛋适量、菜心适量、油适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量。2、菜心洗净沥干水分,鸡蛋放盐打成蛋液。3、平底锅放稍多点油,烧热时下蛋液。4、铲成小块,下蒜末爆香。5、下菜心炒至变色。6、下河粉。7、...
1、材料:风干面4片、鸡蛋2个、鱼饼1条、番茄1个、菜心300克、胡萝卜半根、大葱1个、蒜沫2瓣、油2汤勺、调味料、老抽1勺、生抽2勺、黑酱油适量、鸡精1勺2、风干面,菜心,鸡蛋,蒜沫,大葱,番茄,胡萝卜,鱼饼。有煮剩下快速面的料...
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