关于葱香蛋的时尚百科
1、用料:鸡蛋4个,葱2根,生抽1汤匙,胡椒粉少许。2、鸡蛋四个打入碗中。3、加入少许胡椒粉。加入生抽。用手动搅拌器将蛋打散。加入葱花。4、不粘锅下油。如果怕不好操作可以调小火。5、下鸡蛋慢慢煎。6、看到边边有点变成...
1、准备食材:鸡蛋、小葱、蒸鱼鼓油、香油,食盐。2、鸡蛋磕入一个较深的容器内,加入1茶匙食盐。3、用手动打蛋器或筷子搅散成蛋液。4、往蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水,边倒边搅,两手同时进行。这时的蛋液会比之前稀、颜色...
1、制作材料:猪肉糜、鸡蛋和香葱。2、猪肉糜加盐、料酒、淀粉和姜末搅拌均匀。3、鸡蛋加葱末、盐和少许料酒打匀。把鸡蛋摊成蛋皮,待凉后平铺。4、在蛋皮上薄薄地撒一层淀粉,把肉馅均匀地抹上。5、卷成蛋筒状。把两端...
1、原料:鸡蛋3枚,香葱200g,水淀粉2汤匙30ml,油1汤匙15ml,猪后腿肉300g,盐、白砂糖各1茶匙5g。2、香葱择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉1汤匙,搅打均匀。3、猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细细的肉...
1、用料:鸡蛋3个、葱3根、黄豆酱适量、油适量。2、把鸡蛋加点水打散,葱切粗丝。3、锅中加油,油热后放入鸡蛋翻炒到完全凝固,盛出备用。4、锅中加油,油热后放入黄豆酱炒香,放入葱炒软,放入鸡蛋翻炒均匀即可盛出。...
1、所需食材:鸡蛋1个、面粉2大汤匙、葱粒一把、水少量。2、鸡蛋磕开在碗里,加入面粉、葱粒,加一点点的水进去向一个方向搅拌,直到面粉均匀没有疙瘩,太稀的话加点面粉,太稠的话加点水,调成面糊。3、平底锅烧热,刷一层薄油,倒进...
1、材料:低筋面粉100克,鸡蛋4个,调料,牛奶60克,玉米油40克,白砂糖60克,细香葱5克,肉松10克,淡奶适量。2、香葱洗净切末备用。3、烤盘铺好油纸,四角剪开重叠,让油纸服帖于烤盘上,油纸上撒上肉松。4、蛋黄加入材料A中的白糖拌匀。5...
1、准备食材:面粉、鸡蛋、香葱。2、香葱洗净切末。3、切好的香葱末和面粉一起放入大碗中,加入适量食盐。4、加清水搅拌成糊状。5、加入鸡蛋。6、搅打成糊状,直至没有面粉颗粒,静置几分钟。7、锅中刷少许底油,把一勺面糊倒...
1、用料:皮蛋2个、白米2杯、葱2株、盐2小匙。2、白米淘净,加8杯水以大火煮沸,煮沸后转小火煮至米粒熟软。3、皮蛋剥壳,每个切成8块,加入做法1中煮约5分钟,加盐调味4、葱洗净,切花,撒在粥面续沸即可。...
1、鸡蛋1个、香葱1根、盐0.5克、家乐鸡粉1克、料酒少许、酱油1/2茶匙、橄榄油1茶匙。2、做法:香葱和鸡蛋。3、鸡蛋在碗里打散。4、加入盐、料酒、鸡粉搅拌均。5、用大边蛋壳加3壳清水搅拌均匀。6、过滤后盖上保鲜膜戳...
1、食材:土豆,鸡蛋,剩米饭,香葱,蔬菜丁,黑胡椒粉。2、土豆切块入沸水中煮两分钟。3、锅中热油,炒香香葱末,入米饭炒散。4、加入土豆块,盐,黑胡椒粉炒均匀出锅。5、微波容器底部和四周刷橄榄油。6、铺好超好的米饭稍压实。7、撒...
1、用料:鸡蛋4个,猪后腿肉300g,香葱150g,水淀粉2汤匙(30ml),盐、白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)。2、香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细...
1、主要食材:鹌鹑蛋,小葱。2、辅料:植物油、料酒、盐。3、将鹌鹑蛋磕入碗内,加精盐、葱末搅匀;4、炒锅注油烧至五成热,将鹌鹑蛋慢慢淋入,摊成圆形蛋饼,煎至两面金黄色时,烹入料酒,切块食用即可。...
1、脆皮火腿肠1根,葱叶数根,沙拉酱及肉松适量。2、将烤盘清洗好后,垫上油纸或锡纸;3、用分蛋器将蛋清和蛋黄分开;4、蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡;5、蛋黄,牛奶,油搅匀后,筛入低粉后拌匀至无颗粒;6、将打发的蛋白分三次倒入...
1、材料:蛋黄4个、玉米油1/4杯、牛奶1/4杯、低筋面粉1/2杯、蛋白4个、美奶滋(蛋黄酱)适量、肉松适量、葱(只去绿色部分)3根、糖1大匙、醋几滴。2、葱洗干净,切葱花。3、烤盘铺上锡箔纸或油纸,撒上一半葱花。4、蛋黄放入油,奶,...
1、食材:生蚝5只、鸡蛋3颗。辅料:葱2棵、洋葱适量、盐5克、胡椒粉少许。2、把生蚝放在热水里焯一下后沥干水。3、香葱洋葱切碎。4、打入一个鸡蛋再加入适量的面粉、盐,加入适量的冷水用打蛋器拌成无颗粒的面糊。5、加入...
1、材料:鸡蛋,香葱、油、盐、料酒、香油各适量。2、做法:(1)香葱洗净切碎,将鸡蛋打入碗中,加入香油、盐、料酒搅拌均匀,加入香葱搅拌均匀。(2)热锅放油,倒入搅拌好的蛋液。(3)用锅铲快速翻炒,炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。...
1、准备材料:鸡蛋3个、葱、盐、鸡精各适量、熟油1/2大匙;2、鸡蛋打入碗中,同时葱洗净切成葱花。3、鸡蛋打匀,加入切好的葱花、调味料(主要是盐,可选择加其他辅助调味料)搅拌均匀。4、热锅加油烧至7、8分热,倒入搅匀的鸡蛋液。...
1、鸡蛋把蛋清和蛋黄分离,蛋黄内加入牛奶、10克糖、色拉油用打蛋器打出粗泡后筛入低筋粉,搅拌成细腻的蛋黄糊。2、蛋清加入几滴白醋后打出鱼眼泡,加入10克糖。继续搅拌至浓稠泡沫加入10克糖,打至蛋白体积增加后再加入10克...
1、原料为鸡蛋4个、猪后腿肉300g、香葱150g、水淀粉2汤匙(30ml)、盐、白砂糖各1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)。2、香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。猪后腿肉洗净,沥...
1、主料:海蛎200克、鸡蛋3个。调料:盐、料酒、白胡椒粉、地瓜粉适量、香葱适量。2、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干;3、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀;4、热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开,煎至稍微定型...
1、食材:蛋糕卷用料实际需要、鸡蛋3个、低筋面粉50g、白砂糖30g、玉米油30g、牛奶50g、柠檬汁(打发蛋白)3滴、馅料实际需要、香葱叶实际需要、沙拉酱200g、自制肉松200g、橙皮实际需要、培根60g。2、分离蛋清蛋黄,蛋黄加...
1、鸡蛋5个,香葱30g。2、将香葱洗干净,切成末。3、在香葱中放入食盐,搅拌均匀,腌一会。4、在香葱中打入鸡蛋充分搅拌均匀。5、在锅里放入适量的色拉油。6、将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中。7、先将一面煎好后,慢慢翻面再煎另外...
1、面粉500克,酵母3克,葱1扎,火腿肠2根,食用油少许,盐2茶匙,鸡粉少许。2、酵母用温水化开,倒入面粉中;逐点倒入温水和面,放置2小时发酵。3、葱洗干净,切成沫,加入盐及鸡粉腌一下。4、火腿肠切成小薄片,倒入葱沫中,再加少许食用油,搅...
葱香鸡蛋羹的做法步骤如下:1、准备食材:鸡蛋两个、香葱适量。2、将鸡蛋打散,可以往鸡蛋中放入小半勺料酒,然后搅拌匀均。(放料酒可以去除鸡蛋中的腥味,但切记不要放多,一点点即可)3、往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水,然后搅拌匀...
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