关于解馋的时尚百科
1、准备食材：绵白糖，色拉油，鸡蛋，燕麦片，低筋面粉，泡打粉。2、将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。3、再加入鸡蛋液搅拌均匀。4、加入燕麦片。5、所有食材在碗中搅拌均匀。6、筛入低粉和泡打粉。7、用橡皮刮刀以不规则方向翻拌...
1、材料：鲜海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜5克、葱5克、盐5克。2、把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段。3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。4、把炖...
1、准备主料：猪耳朵。配料：洋葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒，干辣椒、辣椒粉。2、清洗猪耳朵，在清洗之前需要用清水浸泡一会儿，用以去除看得见的血水和浮沫。然后把它捞出过清水后，用刀切成条状放在一边备用。然后把生姜去...
1、买回来的鸡翅浸泡干净血水。2、鸡翅洗净用刀在中间切两下，方便入味，倒入调料包腌均匀。3、放冰箱冷藏4小时以上，中途翻一翻。4、另外用个盘装起，放上保鲜膜，中高火4分钟，拿出来翻一下，再中高火4分钟即可。方法/步骤1买回...
1、食材：火锅底料半包、干辣椒适量、花椒7粒、姜片5片、葱段5段、蒜粒5瓣、虾5只、土豆1个、藕1节、芹菜2根、金针菇1把、西蓝花半朵、豆皮1张、牛肉丸5个、鱼丸5个、食盐5克、白糖3克。2、准备麻辣香锅需要的素菜，千张...
1、食材：鸡翅；莲藕；姜；葱；八角；桂皮；花椒；白豆蔻。2、洗净鸡翅，用流水冲，去腥。3、坐锅入油烧热，放郫县豆瓣，香辣酱(20克)，八角，花椒（5克），桂皮，白豆蔻，葱段姜片小火炒香出味。4、倒入清水烧开，倒料酒，放盐。5、放入鸡翅卤制十分钟左右。6...
很多人喜欢吃零食，但是吃零食是很容易长胖的，对于减肥的人来说，零食是最大的肥胖杀手，可是有没有什么办法既能吃零食又不长胖呢?方法/步骤1海苔海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮...
1、所有食材洗净切好备用。取一小碗倒入郫县豆瓣两，甜面酱一勺，腐乳汁、香油花椒粉、十三香、酱油、盐少许，配成麻辣调味料待用。2、除香肠外其他主料均先焯水至七八分熟待用。3、油下锅至微热加油事先调制好的麻辣调味...
1、准备食材：五花肉300克、包菜500克、大葱一段、生姜一小块、盐适量、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、白胡椒粉3克、干花椒3克、花生油30克。2、把包菜表面一层老叶子撕掉，然后去掉根蒂，先切成细丝，然后再剁成末，放在盆中，加...
据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺...
1、食材：馒头1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、辣椒粉5克、食用油10克、孜然粉5克、食盐3克、白芝麻5克、香葱碎5克。2、准备好食材；3、将火腿肠剥去外皮，对半切开，再切小丁；4、将馒头切1公分的方丁；5、将蛋液打散后，倒在馒头丁上拌...
1、首先把茄子清洗干净，切去头尾之后用刀对半破开，但要使两瓣茄子连接在一起哦；然后在茄子的表面划上几刀，这样可以在烹饪的时候更快烤熟。2、准备一个可以正好放下茄子的碗碟，放入处理好的茄子，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个...
外面的天有这么冷，不如窝在家里追剧吧，追剧必不可少的就是零食了，然后你的体重就会直线上升，到了夏天衣服都会穿不上了。下面就给大家推荐8款解馋也不会发胖的零食。1.海苔海苔是个健康美味的零食，吃起来酥酥脆脆的停不下...
1、香蕉切片，拌一点白糖和油。微波炉的转盘洗干净擦干水，把香蕉片码上，直接留一定空隙。中高火叮，3-4分钟看一下，最好是还有一点点软的时候就不要叮了，放凉之后会变硬的。2、小贴士：白糖不是为了甜，是可以让香蕉片更脆，适量添...
1、锅包肉锅包肉是一道东北菜，最早是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。2、过油肉在...
1、原料：芋头适量、新鲜老姜一块、蒜头一个、小葱、香菜各一小支。2、准备切好食材。择菜、清洗，将芋头改刀成小块，生姜、蒜剁细，小葱切成小段，香菜留叶片两支即可。3、焖煮芋头。将芋头倒入透明锅盖的锅内，放入水，没过芋头，...
1、事先准备好所有食材。2、栗子去壳，切细切碎。3、牛奶倒入锅中小火煮沸，倒入吉利丁粉搅拌均匀。4、放入冰糖，充分搅拌，让冰糖完全融化后，再放入切碎的栗子碎搅拌均匀。搅拌均匀后倒入容器中，冰箱冷藏。5、冷藏数小时后，用...
1、配料准备新鲜的猪肘子一个，葱白一根，切成小段，生姜一块，切成片，放入盆中，抓入一把干辣椒，一小把花椒，加入八角几粒，几片香叶，桂皮一节，一个拍散的草果壳备用。2、把肘子焯一下水，锅内烧水，把肘子冷水放入锅中，加入料酒10克去腥，水...
1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。3、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香...
1、准备食材。牛肉1000克、姜适量、葱适量、八角2个、花椒几粒、桂皮适量、干辣椒3个、冰糖20克、山楂几片。2、把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出...
1、所需食材及调料：鹅，葱，姜，八角，桂皮，香叶，料酒，糟卤，干辣椒，冰凉开水。2、详细做法：（1）鹅半只，在清水中浸泡半小时，去除血水，然后洗净。（2）焯水：锅中倒入清水，鹅冷水下锅，加葱结、姜片、料酒去腥。（3）大火煮开后，捞出鹅洗净。（4）锅中重新放入...
1、在生鸡翅正反面分别斜到划几刀，用两勺老抽，两勺料酒腌至少俩小时。2、锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干；3、小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄色。4、一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生...
1、食材：肉末适量、油麦菜适量、葱姜蒜，干辣椒适量、酱油，盐，鸡精适量、花椒末，大料面适量。2、油麦菜洗净切段，用水提前再焯一下。3、葱姜、干辣椒切好备用，蒜切末放着快熟的时候再放。4、锅中放入油。5、热锅凉油，放入肉末...
1、备用食材：小猪肘子2只，香料10克，生抽15克，老抽10克，食盐5克，葱姜适量，冰糖15克；2、2只小猪肘子，用流动的水冲洗干净，放入清水中浸泡2个小时，看到有血水记得要换水，泡好水的肘子放入在锅中，加上清水焯烫；3、待锅开，看到锅面上有浮...
1、五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，葱姜改刀切小。2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。3、锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，放入冰糖。4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色...
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