关于做肉肚的时尚百科
1、将瘦猪肉切成片,越薄越好;将切好的肉片装入盆内,加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁(碾碎)、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用。2、将猪小肚洗净,把调好的肉片装入各个猪小肚内;用干净竹扦把各个猪肚穿连起来待用。3、...
1、羊肚菌用水冲软,洗净清除缝隙里的沙子,备用。2、取适量瘦肉洗净与备好的羊肚菌一起剁碎,放入锅中。3、加清水,瞒过材料即可,在加生姜2片、枸杞。4、隔水炖煮1.5小时即可。5、最后出锅前用盐调味即可食用。...
1、主料:泡发海参750克,肚肉500克,带骨老鸡肉500克,湿香菇50克,肉丸仔10粒,生蒜1条,虾米25克,猪油150克。,辅料:精盐,味精,绍酒,酱油,红豉油,芫荽,姜,葱,芝麻油,甘草,湿淀粉少许。2、将海参切成长约五、六厘米,宽约2厘米的块和姜、葱、精盐...
1、将买回来的牛肚用清水冲洗一番,冲洗好后,用热水泡一泡,用热水泡过的牛肚会出现一层黏膜,将黏膜搓掉,再放入盐,玉米面、食醋一起搓,搓干净过后用清水冲洗,牛肚就清洗干净了。最好是使用开水,再把牛肚上面的一层黏膜清除掉。...
1、食材:新鲜肚1只、前脚肉1.5斤、黄酒1勺、盐10g、鸡精5g、生姜两大块、枸杞子3g、黄油10g。2、肚子洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。3、洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。4、肉剁好,放黄酒,盐,味...
1、准备一个羊肚,洗净后剪出几份儿大片。2、一斤半羊肉洗净,切成小块儿,装入盆内,里面加入半个洋葱丁,适量姜末、胡椒粉、一小勺孜然粉、两勺盐、两勺生抽,下手抓拌均匀,腌制十五分钟。3、取一片儿羊肚,把腌好的羊肉包在羊肚...
1、用料:羊肚1个、羊腿肉500g、生抽适量、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、淀粉适量、白醋适量、干辣椒适量、蒜末适量、白糖适量、香菜适量、五香粉适量、胡椒粉适量。2、羊肚一个,买回来清水冲洗几遍...
1、蛋饺用卤牛肉酱汁包烩一下,卷心菜、海带切条切条。把烩好的蛋饺放进装了骨汤的锅里,煮沸;加牛肚,煮五分钟;加海带、牛肚,再煮五分钟,起锅。2、将牛肉、牛肚切好。备好番茄、香葱、姜片。锅中入油,炸香姜葱,加入牛肉、牛肚炒...
1、准备用料。猪肚、猪瘦肉、生姜、肉桂、薏米、盐。2、猪肚里外反复洗净,氽水后切成长条。3、猪瘦肉洗净后切成块。4、生姜去皮,洗净,用刀拍烂、5、肉桂浸透洗净,刮去粗皮;薏米淘洗干净。6、将所有材料放入炖盅,加适量清水...
1、干猪肚菌泡发好,洗净撕成小朵,瘦肉200克,红尖椒30克,花椒3克,姜蒜20克,盐3克,料酒20毫升,生抽20毫升,香葱10克切好备用。2、热油放入几颗花椒粒炸香。3、下入瘦肉片快速划散。4、淋入少许料酒炒至肉片变白后捞出备用。5、另...
1、食材:羊肚菌,瘦肉,青椒,红椒,姜,生粉,耗油,盐,生抽。2、瘦肉切片,加生粉、生抽、油捞匀备用。青红辣椒去辣椒籽切片备用,羊肚菌洗干净备用。3、热锅起油先爆炒瘦肉,瘦肉变色后将羊肚菌倒进去翻炒,再把辣椒倒进去炒,然后加一点点...
1、食材:羊肚2斤、羊肉2斤、洋葱1个、生姜50克、大葱50克、干辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉少许。2、将羊肉、羊肚洗净,羊肉切成小块,羊肚切成15厘米左右的正方形状,洋葱切碎备用。3...
要做好吃的肚包肉,首先需要准备以下材料:-猪肚-瘦肉或猪肉脯-料酒-姜片-葱段-盐-酱油-糖-料酒-鸡精-生粉-蚝油-蒜末-辣椒粉-豆瓣酱下面是具体的制作步骤:1.将猪肚泡水清洗干净,然后切成薄片或丝状,用料酒、姜片和葱段腌制1...
1、原料:羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、调和油、水豆粉。2、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟,洗净。3、带皮五花肉洗净后切成六分见方的块,加入酱油、料酒...
1、食材:猪肚1个、肉500g、笋干适量、花生适量、红枣适量、料酒适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐巴适量、冰糖适量、葱姜蒜适量。2、猪肚用盐抓几遍,处理掉里边的白白的肉肉,彻底冲洗干净!3、放少许盐、白胡椒粉、料酒腌...
1、转呼啦圈也可以减掉赘肉,但是因为转呼啦圈不停撞击腹部会引起不适,所以建议适量而至,不能太过频繁和力度太大,如果使用的话,建议用海绵呼啦圈。2、虽然说有减肥药,但是毕竟是药三分毒,副作用又多,所以使用减肥药最好不要用...
1、功效:羊肚菌鸭肉汤营养价值很高,肠胃不好可以经常吃,它有助消化,益肠胃,美容活血,防癌抗癌同时可以增加免疫力的功效。2、做法:(1)羊肚菌洗净用温水泡发半小时。(2)整鸭切块备用。(3)将鸭肉块焯去备水。(4)另起锅烧开足量的水,加姜...
1、材料:羊肚2斤、羊肉2斤、洋葱1个、生姜50克、大葱50克、干辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉少许。2、将羊肉、羊肚洗净,羊肉切成小块,羊肚切成15厘米左右的正方形状,洋葱切碎备用。3...
1、主料:250g猪肚、200g鸡肉、100g花生、100g黄花菜、100g木耳、30g生姜。2、配料:适量油、适量盐、适量老酒。3、猪肚洗净切条、鸡肉切块。4、花生泡水洗净。5、黄花菜泡发。6、生姜少许。7、黑木耳泡发。8、热锅冷油,...
1、主料:牛肉300克、羊肚菌15只、土豆若干。2、辅料:盐适量、姜适量、生抽、老抽适量、冰糖适量、料酒适量。3、干羊肚菌长这样,表面坑坑洼洼,布满小孔,容易藏污纳垢,要正确清洗,红烧出来才能活色生香。4、将干的羊肚菌粗略...
1、主料:干羊肚菌20个、瘦肉100g、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、油适量。2、瘦肉切丝,用油盐料酒稍腌片刻,羊肚菌提前泡软,对半切开,姜丝,葱段备好。3、油锅下姜丝,把肉丝炒至变色。4、倒入羊肚菌翻炒。5、倒入半碗开...
1、毛肚是牛的内脏之一,牛是复胃反刍动物,有四个胃,毛肚是牛胃的瘤胃部分;我国有些地方也把百叶叫毛肚,牛百叶是牛的瓣胃。瘤胃的胃壁里边有肌膜层,是由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成的,这一层也是毛肚的主要食用部分。2...
1、原料:猪肚1个、猪肉500g、猪皮300g、葱姜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、水适量、麻椒粉适量、干辣椒适量、盐适量、卤肉料包1包。2、碗中加入猪肉猪皮葱姜蚝油料酒生抽盐鸡精...
鸡肉猪肚汤的做法如下:材料:1.鸡肉一块(约500克)2.猪肚一块(约300克)3.姜块2块4.大葱1根5.料酒适量6.盐适量7.胡椒粉适量步骤:1.先将鸡肉切块,然后用开水焯水,去除血水后沥干备用。2.猪肚用开水烫煮5分钟,捞出后用冷水冲洗干净,...
1、做法1。食材:猪肚1个;肉500g;笋干适量;花生适量;红枣适量;料酒适量;蚝油适量;白胡椒粉适量;盐巴适量;冰糖适量;葱姜蒜适量。将猪肚用盐抓几遍,处理掉里边的白白的肉肉,彻底冲洗干净。放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右。...
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