关于蛋香的时尚百科
1、准备阿婆咸菜2棵、炸豆腐4块(切小块)、鸡蛋2粒、蒜蓉5瓣、老姜5片(切丝)、食油、酱清、白糖1茶匙、食水2/3杯、红辣椒1条(切碎)。2、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切丝)3、把2粒鸡蛋分别煎片剪条状(备用)。4、烧热油煸...
1、材料:鸡蛋2个,玉米粒适量,盐,香油,料酒。2、先把玉米在清滚水里煮熟,放一点盐。3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放一点点料酒,除鸡蛋腥味。搅拌均匀。4、玉米上浮时候,把鸡蛋倒入清水玉米中,搅拌几下,淋上少许油。立即关火即可。...
1、馒头一个,最好用老面馒头,好吃的老面馒头蒸出来有面香,吃起来也有口感,带着淡淡的小麦的甜味。2、用刀把馒头切成约1公分的厚度,这样的好处是馒头片在煎的时候不会太软方便夹起。3、一个馒头配两个鸡蛋。可别太多了,不然...
1、食材用料:面粉,西兰花,鸡蛋,虾皮,油,盐,芝麻。2、材料准备好。3、西兰花洗净切小粒。4、鸡蛋打入面粉搅拌成雪花庄。5、加入切好的西兰花、虾皮。6、加入适量的水搅拌成糊状。7、平底锅加适量油把调好的面粉糊摊成饼,在...
1、准备好材料,洗干净。2、切丝备用。3、放油适量先放大蒜、青椒炒香,再放、千张、胡萝卜,鸡蛋。加一点水,闷两分钟。4、差不多了,再加盐,再炒一会,可以了,关火,加紫甘蓝,再翻炒匀,ok,可以起锅了。...
1、主料:老面馒头2个、小葱3根、鸡蛋2只。2、辅料:五香粉少许、白砂糖、盐、胡椒粉少许、白醋几滴。3、馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片,小葱洗净切末。4、鸡蛋去壳打散。鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末...
1、食材:鸡蛋2个、胡萝卜100G、米500G、盐适量、香葱1根、油适量。2、大米、胡萝卜、鸡蛋准备好。3、米倒入电饭锅里,淘洗一下,然后加入水蒸熟。4、蒸好的米饭取一部分,放入盆中,放入切好的胡萝卜碎、香葱、盐,再打入2个鸡...
1、用料:高筋面粉300克、牛奶130克、鸡蛋1个、黄油25克、盐2克、白糖35克、酵母4克2、面包桶里先放入牛奶,再打入一个鸡蛋。3、对角放入盐和白糖,然后放入面粉,在面粉上用手戳个小窝,放入酵母。4、启动面包机和面程序,30分...
1、准备一个冷馒头2、将鸡蛋打到碗里。3、将鸡蛋搅拌均匀。4、将馒头切成片。厚度适中,太薄容易糊,太厚不容易煎脆。图片是我切的,可以参考一下。5、将切好的馒头和蛋液混合。尽量保证每片馒头上都有蛋液。6、洗锅开...
1、先把白薯清洗干净。2、切成片放进蒸锅。3、蒸十几分钟至熟透。4、取出白薯,剥去皮,略微切碎或者碾碎些,不用特别碎,有些大颗粒也没问题。5、鸡蛋两个磕入碗中备用,广式腊肠和黄瓜切小丁备用,葱花和面粉也准备好备用。6、...
1、食材:鲜鸡蛋蛋黄1个,红薯2个,黄油约10克,芝士碎约20克,牛奶150-200克,细砂糖适量。2、将红薯包好,设置烤箱温度为140℃,烘烤25分钟。3、将烤好的红薯取出,对半切开,挖出红薯肉,将红薯皮放在一旁备用。4、用勺子将挖出的红薯肉...
三分钟的美食,上班族和学生党必备!1、将馒头切成一厘米左右的馒头片;2、鸡蛋中加少许盐打散,馒头片放入其中均匀裹上蛋液。3、平底锅放油,烧热后,放入准备好的馒头片,中小火煎至两面金黄即可。4、最后香酥可口的蛋香馒头片的...
1、材料:鸡蛋500克,香椿25克。2、调料:大油80克,湿淀粉25克,盐、味精。3、香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。4、将炒勺烧热注油50克,油热时改用文火,将鸡蛋搅匀倒入,盖好盖,再将剩余的30克油...
1、首先准备一个鸡蛋和一个橙子。2、少量的配方奶粉。3、鸡蛋蛋清蛋黄分离。4、留蛋黄部分备用。5、橙子三分之一处切开。6、挖掉果肉。7、再倒入鸡蛋1.5倍的配方奶。8、接下来用保鲜膜包住橙子。9、用牙签在保鲜膜上...
1、主料:白面粉8两(约320克),鸡蛋2只,南乳1/2块,生油1汤匙,盐1/4茶匙,五香粉、梳打食粉、清水各少许。2、将面粉加入鸡蛋、南乳、油、盐、适量清水拌匀,并搓成柔软之面团。用面棍将面团碾成均匀之薄片,然后切成1英寸阔、3英寸长...
1、用料:鸡蛋5个、低粉65g、玉米淀粉55g、糖110g、香草精1/8小匙、牛奶2大匙、沙拉油1大匙、白醋1小匙、槟榔芋450g(去皮后的净重)、奶油1.5大匙、糖9-10大匙、奶精粉3大匙、鲜奶油2.5杯、糖粉100ml、食用色素(蓝色与红...
1、材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油。2、调味料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1。3、调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇...
1、主料:中筋面粉100克、红糖40克、白糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。2、辅料:食盐1克、香草精5毫升。3、称量好所有原料,面粉提前过筛,黄油切小块待用。4、首先将黄油隔水融化,然后加入红糖。5、用手抽充分搅拌融合,呈细腻浓...
1、食材:扇贝一堆,鸡蛋一个,香菜五根,葱叶10克(个人口味酌情增减),面粉看饭量,胡椒粉1小勺,香油几滴,盐少许,油1勺。2、扇贝想办法(加油!)收拾干净,根据个人口味加盐加胡椒。3、切上点葱叶跟香菜杆,淋几滴香油搅和匀,搁旁边腌着先。4...
1、香橙2个,鸡蛋2个,细砂糖20g,温热牛奶150g。2、香橙从顶部1/3处切开。3、将果肉掏空。4、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。5、再加150g温牛奶(约40℃)搅拌均匀。6、将蛋奶液过筛一次会更加细腻。7、把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满...
1、多香卤鸽蛋原料准备:鸽蛋1500克、豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、将鸽蛋洗净外壳,沥干水,入开水中煮熟沥干,冷却后打破外壳;干辣椒切节等用。3、净锅放...
1、鲜香椿头100克,鸡蛋5个(重约300克),植物油75克,精盐6克。2、鸡蛋打入碗内,鲜香椿头洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内,加入精盐,搅匀。3、炒锅上火,放油烧热,将碗内料下入搅炒至熟,淋上明油,翻炒均匀,...
1、主料低筋面粉150克、辅料,鸡蛋5个,牛奶110克,香肠1根、调料食盐1--2小勺,细香葱适量,白砂糖55克,玉米油75克。2、根据戚风蛋糕的做法,蛋白和蛋黄分离,分别用两个容器装着(装蛋白的容器要大点,而且保证无油无水)。3、蛋白中分...
1、食材:鸡蛋3个、香蕉2个、面粉少许、白糖适量。2、准备好鸡蛋、香蕉、和少许面粉。3、鸡蛋打散,香蕉切片。4、把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。(不要长过5秒)5、搅拌后倒入碗中。6、加入少许面粉。7、轻轻搅拌成无颗...
1、食材:香椿150g,鸡蛋5个,盐少许,鸡精适量,食用油适量2、做法:(1)将冷冻的香椿拿出解冻,切碎末,鸡蛋倒入,打散后,加少许盐和鸡精调味。(2)起干净炒锅,倒入少许花生油,待6成热,倒入香椿蛋液。(3)翻炒片刻,观察蛋液定型上色即熟。...
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